Tämä perinteinen munapohjainen quiche on täynnä makua. Tarjoa tämä sieniquiche erityiseksi brunssiksi tehdäksesi vieraasi todella vaikutuksen. Lisukkeita ovat tuoreet hedelmät tai höyrytetyt vihannekset ja täysjyväpaahtoleipää tai muffinsseja.
Valmistusaika: 25 minuuttia
Kypsennysaika: 35 minuuttia
Saanto: 6 annosta
2 rkl hienonnettua vihreää sipulia
1 kiloa tuoreita sieniä
3 ruokalusikallista oliiviöljyä
1/2 tl suolaa
1 tl sitruunamehua
4 munaa
1 kuppi 1 % maitoa
1/4 tl mustapippuria
1/4 tl muskottipähkinää
9 tuuman piirakkakuori, paistamaton piirakkavuoassa
2 unssia sveitsiläistä juustoa
Paprika
Tomaattiviipaleita ja persiljaa koristeluun (valinnainen)
Hienonna vihreä sipuli ja viipaloi sienet ohuiksi viipaleiksi.
Kuumenna oliiviöljy keskipitkällä paistinpannulla.
Lisää vihreät sipulit ja paista noin 1 minuutti.
Lisää sienet, suola ja sitruunamehu.
Peitä pannu ja keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia.
Poista kansi, lisää lämpöä ja kiehauta seos.
Keitä vielä 10 minuuttia tai kunnes pannussa oleva neste on haihtunut.
Jatka kypsentämistä jatkuvasti sekoittaen vielä 3 minuuttia.
Poista lämmöltä.
Kuumenna uuni 350 asteeseen.
Riko munat keskikokoiseen kulhoon ja vatkaa ne kevyesti vispilällä tai haarukalla.
Sekoita joukkoon maito, mustapippuri ja muskottipähkinä.
Lisää sieniseos ja sekoita tasaiseksi.
Aseta piirakankuori pellille.
Kaada täyteseos piirakan kuoreen.
Raasta sveitsiläinen juusto ja ripottele se tasaisesti quichen päälle.
Lisää väriä varten muutama ripaus paprikaa.
Laita quiche uuniin ja paista 35 minuuttia tai kunnes pinta on ruskistunut.
Testaa kypsyys työntämällä hammastikku tai veitsi keskelle. Kun se tulee ulos puhtaana, quiche on valmis.
Ota pois uunista ja anna seistä 10 minuuttia.
Koristele halutessasi tomaattiviipaleilla ja persiljan oksilla ja tarjoile kuumana.
Annosta kohden : kalorit 344 (alkaen 225:stä); Rasvaa 25 g (tyydyttynyt 7 g); kolesteroli 153 mg; natrium 43 6 mg; Hiilihydraatti 19 g (ruokavalio 1 g); Proteiinia 13g.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
