Lisää vehnänruohoa vihreisiin smoothieihisi

Vehnäruoho kasvatetaan vehnän siemenistä (jota joskus kutsutaan vehnämarjoiksi ). Ota vehnänjyvän koko ydin, liota, itää, kasvata se maaperässä, ja muutamassa päivässä sinulla on tuore, smaragdinvihreä vehnänurmi. Leikkaa ruoho maan tyvestä ja laita se mehupuristimeen, niin näet yhtä planeetan terveellisimmistä juomista.

Tuore vehnänurmi on aina paras valinta, kun sitä on saatavilla, mutta jos et saa tuoretta, valitse sen sijaan jauhettu tai pakaste. Seuraavassa on vehnäruohon lisäämisen edut vihreään smoothieen ja kerrotaan kuinka se tehdään riippumatta siitä, mitä muotoa käytät.

Vehnäruohon terveyshyödyt

Vaikka se saattaa näyttää tavalliselta takapihan ruoholta, vehnänurmi on täysin erilainen ruoholaji; toisin kuin nurmikon ruohosi, vehnänurmella on todellinen terveysvaikutus. Vehnäruohomehu ravitsee verta, soluja, luita, hiuksia, ihoa, hampaita, munuaisia, maksaa ja paksusuolia. Se suojaa keuhkojasi ja vertasi ulkoisilta saasteilta, tupakansavulta, myrkkyiltä ja raskasmetalleilta. Vehnäruoho ei vain auta estämään sairauksia, vaan myös auttaa kääntämään sen.

Lisää vehnäruohomehun terveyshyötyjä ovat seuraavat:

• Se on täydellinen proteiini, mikä tarkoittaa, että se sisältää kaikki kahdeksan välttämätöntä aminohappoa.

• Se on täynnä klorofylliä, tehokasta anti-inflammatorista ainetta ja puhdistavaa ainesosaa.

• Se on mineraalirikas; se sisältää yli 90 kehosi tarvitsemaa mineraalia.

• Se sisältää runsaasti sairauksia taistelevia antioksidantteja, jotka vahvistavat immuunijärjestelmääsi.

• Se on täynnä hyödyllisiä entsyymejä, jotka auttavat kehon eri toimintoja vammojen jälkeisestä paranemisesta ruoansulatuksen parantamiseen ja painonpudotuksen edistämiseen.

• Se auttaa nuorentamaan ikääntyviä soluja ja hidastamaan ikääntymisprosessia.

• Se makeuttaa hengitystäsi ja puhdistaa ikenet luonnollisilla antibakteerisilla ominaisuuksilla.

• Se on luonnollisesti energisoiva ilman kofeiinia.

• Se edistää tervettä suolistoflooraa (hyviä bakteereja suolistossa).

• Se on tehokas maksan ja veren myrkkyjen poistaja.

• Se palauttaa veresi alkalisuuden ja lisää punasolujen määrää.

• Se vahvistaa ruoansulatuskanavaa ja auttaa korjaamaan haavaumien ja haavaisen paksusuolitulehduksen aiheuttamia vaurioita.

Jos sinulla on gluteeni-intoleranssi tai keliakia, vältä minkään tyyppisen vehnäruohon – tuoreen, kuivatun tai pakastetun – tai vehnäruohojauhetta sisältävien jauhesekoitusten nauttimista. Teknisesti ottaen vehnäruoho ei sisällä gluteenia. Gluteenia löytyy vain vehnän siemenytimestä (endospermi), ei varresta tai ruohonlehdistä.

Mutta ei ole mitään keinoa taata, että mitään siemenen osaa ei vahingossa sisälly vehnäruohotuotteeseen; ristikontaminaation mahdollisuus ei yksinkertaisesti ole riskin arvoinen.

Ota kaikki irti lisäämällä vehnäruohoa smoothieen

Paras tapa kuluttaa vehnäruohoa on leikata se tuoreena ja mehuttaa siitä välittömästi. Tämä varmistaa, että saat parhaan mahdollisen mineraali-, entsyymi-, antioksidantti- ja vitamiinipitoisuuden. Koska ruoho itsessään on niin kuitumainen ja ruohomainen, et voi sekoittaa sitä samalla tavalla kuin muita lehtivihanneksia.

Itse asiassa et edes mehuta vehnäruohoa tavallisella kotitalous (keskipako) mehupuristimella; saatat pilata moottorin, jos yrität. Sen sijaan tarvitset joko erityisesti suunnitellun vehnäruohomehupuristimen tai puristavan mehupuristimen, joka puristaa hitaasti erottaakseen nestemäisen mehun ruohokuidusta.

Jos haluat todella lisätä tuoretta vehnäruohomehua vihreään smoothieen, voit kasvattaa sen helposti itse kotona. Jos sinulla ei ole aikaa tai resursseja kasvattaa omaa vehnäruohoasi, voit ostaa juuri leikattua vehnänurmaa, viedä sen kotiin ja mehuttaa unssin päivässä lisäämään smoothieesi.

Tuoreeksi leikattua vehnänruohoa myydään useimpien luontaistuotekauppojen ja erikoissupermarkettien tuoreiden yrttien ja itujen läheisyydessä. (Yhdestä pakkauksesta leikattua vehnäruohoa saadaan yleensä 4-6 unssia tuoremehua.)

Jos sinulla ei ole puristavaa mehupuristinta, sinulla on kaksi muuta vaihtoehtoa. Voit joko ostaa pakastettua vehnäruohomehua tai käyttää luomuvehnäruohojauhetta.

• Pakastettu vehnäruoho: Etsi jäädytettyjä vehnäruohomehukuvia paikallisesta luontaistuotekaupasta. Joissakin tapauksissa saatat joutua kirjautumaan tilaamaan viikoittaisen tarjottimen. Tämä tarkoittaa, että joku muu kasvattaa sen, leikkaa sen, mehuttaa ja pakastaa sen, ja sinun tarvitsee vain lisätä yksi pakasteshotti per smoothie.

• Vehnäruohojauhe: Helpoin tapa saada vehnäruohoa smoothieen on käyttää 100-prosenttisesti sertifioitua luomujauhetta. Superfood-yritykset, kuten Navitas Naturals, Amazing Grass ja HealthForce Nutritionals, myyvät kaikki huippulaatuista vehnäruohojauhetta.

  Lisää teelusikallinen vehnäruohojauhetta smoothieen päivässä. Jos jauhe on sekoitus muiden luomuvihanneksien kanssa, lisää ruokalusikallinen. Säilytä vehnäruohojauhetta viileässä paikassa tai avaamisen jälkeen jääkaapissa.

Mittaa oikea määrä

Ben Franklin ei ehkä puhunut vehnäruohosta sanoessaan: "Unssi ennaltaehkäisyä on pari kilon arvoinen", mutta hän olisi voinut puhua. Sinun tarvitsee vain juoda yksi unssi tuoretta vehnäruohomehua tai yksi teelusikallinen vehnäruohojauhetta päivässä saadaksesi terveyshyödyt.

Kuinka paljon yksi unssi on? Tyypillinen shottilasi vaihtelee 1–1,5 unssin välillä, joten ajattele vehnäruohomehua yhden unssin annoksena.

Varsinkin jos olet uusi vehnäruohon käyttäjä, unssi tuoremehua päivässä riittää aloittamiseen. Jos yrität juoda liikaa vehnäruohoa kerralla, voit hetkellisesti pahoinvoida vehnäruohon maksassa olevasta voimakkaasta ja välittömästä detox-vaikutuksesta eli puhdistavasta reaktiosta.

Mitä tulee vehnäruohomehun juomiseen, vähemmän on ehdottomasti enemmän. Ajan myötä, jos olosi on hyvä, voit lisätä hitaasti jopa 2-3 unssiin tuoretta vehnäruohomehua tai 3 teelusikallista vehnäruohojauhetta päivässä.