Monet laihduttajat ajattelevat, että jos he jättävät lihan pois, he vähentävät kaloreita. Valitettavasti ne usein korvaavat proteiinin rasvaisella juustolla, pähkinöillä ja pähkinävoilla. Ilman lihaa on vaikea saada tarpeeksi sinkkiä ja rautaa – kahta ravintoainetta, jotka auttavat ylläpitämään energiaasi ja suorituskykyäsi.
Älä vähennä itseäsi ravitsemuksellisesti tekemällä uhrauksia, jotka eivät auta. Osta sen sijaan älykkäästi. Katso seuraavat ehdotukset:
Jotkut vähärasvaisimmista naudanlihan paloista ovat kylki, ulkofilee ja sisäfilee. Laihain sianliha on tuoretta, kokonaisena säilykekinkkua, suolattua ja keitettyä kinkkua. Myös kanadalainen pekoni, porsaan sisäfilee, kyljyskyljys ja paisti ovat laihaa. Vähärasvainen lammas sisältää paistit, kyljykset ja koipat; valkolihainen siipikarja on rasvaisempi kuin tumma.
Liha merkinnällä valitse on kevyempi kuin lihaa arvostellaan valinta.
Kalkkunan tai kanan nahka on runsaasti rasvaa ja kaloreita. Kun teet ostoksia, etsi etiketti, jossa lukee kalkkunan tai kanan liha vähiten rasvaa. Tai vielä parempi, etsi etiketti, jossa lukee jauhettu kalkkunanrinta, joka on vielä alempana.
Itseharsiutuvien kalkkunoiden lihaan on ruiskutettu rasvaa. Laihduttajien tulisi välttää niitä.
Osta veteen pakattua tonnikalaa ja sardiinia öljyyn pakattujen sijaan.
Osta vain tuoreita mereneläviä tai mereneläviä, jotka on pakastettu ilman lisättyä leivitystä tai paistamista.
Leivänpäällisten tulee olla vähärasvaisia. Kalkkuna- ja kananlihassa ei aina ole vähemmän kaloreita kuin naudan- tai sianlihassa; tarkista tarrat.
Puoli kupillista papuja tai 3 unssia tofua vastaa annosta proteiinia. Tarkista ainesosaluettelosta kalsiumsulfaatti. Sillä käsitelty tofu on hyvä kalsiumin lähde.
Kaksi ruokalusikallista maapähkinävoita lasketaan ravitsemuksellisesti unssiksi lihaa, mutta 190 kalorilla ja 16 grammalla rasvaa se tuskin on laihduttajan paras vaihtoehto. Jopa vähärasvaisessa maapähkinävoissa on 12 grammaa rasvaa, ja koska siihen on lisätty sokeria, vähärasvaisessa ja tavallisessa versiossa on sama määrä kaloreita.
Hyvin tehtynä tavallisesta naudanjauhelihasta tehdyn hampurilaisen ja erityisen vähärasvaisen hampurilaisen välinen ravitsemuksellinen ero ei ole suuri. Kun paistetaan ritilällä tai grillataan, tavallisesta lihasta tippuu noin 2 unssia rasvaa. Vähärasvainen liha menettää saman verran painoa, mutta se on rasvaa ja vettä.
Hyvin tehty hampurilainen, joka on valmistettu 4 unssista tavallista naudanjauhelihaa, sisältää vain 12 kaloria enemmän kuin samankokoinen, erittäin vähärasvainen hampurilainen, ja siinä on lähes sama määrä kaloreita kuin vähärasvaisesta naudanjauhelihasta tehdyssä. Suuri ero on hinnassa ja maussa – tavallinen jauheliha tai chuck voittaa molemmissa tapauksissa.
| Raaka | Keitetty, hyvin tehty | |||
|---|---|---|---|---|
| Jauheliha | Kalorit | Rasva (grammaa) | Kalorit | Rasva (grammaa) |
| Erittäin laiha (17% rasvaa) | 264 | 19 | 186 | 11 |
| Laiha (21% rasvaa) | 298 | 23 | 196 | 12 |
| Tavallinen (chuck) (27% rasvaa) | 350 | 30 | 198 | 13 |
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
