Kebabin ei tarvitse olla se rasvajuhla, jonka saat ovelasta pakettiautosta. Kun opiskelija kokkaa, tee muut vaikutuksen herkullisilla terveellisillä kanakebabeilla kevyeksi ja maukkaaksi keskipäivän välipalaksi ja muistuta itseäsi, miltä kebabin kuuluu maistua.
Tarvitset tähän reseptiin kaksi puista vartasta – kebab- tai grillivartaita löytyy useimmista supermarketeista. Ennen kuin aloitat ruoanlaiton, liota vartaat kulhoon tai vesikaukaloon, jotta ne eivät pala grillin alla.
Valmistusaika: 10 minuuttia
Kypsennysaika: 15 minuuttia
Tarjoilu: 2
2 nahatonta kananrintaa, leikattu suupalan kokoisiksi paloiksi
Loraus oliiviöljyä
Sekoitettu mauste
Jauhettu korianteri (ei välttämätön)
2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
1/2 sitruunaa
Laita kananpalat kulhoon ja lorauta päälle oliiviöljyä. Lisää sitten ripaus maustesekoitetta, jauhettua korianteria (jos käytät) ja hienonnettua valkosipulia ja purista lopuksi iso ripaus sitruunaa. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna tekeytyä noin 20 minuuttia, jotta broilerit imevät sitruunan ja mausteiden maut.
Kytke grilli täyteen tehoon.
Työnnä liha vartaiden päälle tasaisin välein ja laita esilämmitetyn grillin alle.
Pyöritä vartaita aina välillä niin, että kaikki reunat muuttuvat kullanruskeiksi, ja sivele marinadi päälle kypsennyksen aikana.
Noin 15 minuutin kuluttua tai kun liha näyttää kullanruskealta, poista se grillistä. Tarkista, että liha on kypsää leikkaamalla pala auki ja katsomalla, onko sisäpuoli valkoinen (kypsä). Jos se on edelleen vaaleanpunainen, laita se takaisin grillin alle vielä 5 minuutiksi.
Tarjoa couscousin, salaatin kera tai nauti vaikka sellaisenaan nopeana välipalana.
Annosta kohden: Kaloreita 345 (Rasvasta 85); Rasvaa 9,4 g (tyydyttynyt 1,9 g); Kolesteroli Trace; natrium 111 mg; Hiilihydraatti 0,8 g (ravintokuitu 0,2 g); Proteiinia 64,3 g.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
