Kun seuraat Paleo-elämää, voit muistaa erityisiä tapahtumia myös makeisilla. Kokeile tätä kookossuklaakakun reseptiä juhliin tai erikoistilaisuuteen – kukaan ei huomaa Paleo-kakun makueroa!
Valmistusaika: 30 minuuttia plus jäähdytysaika
Kypsennysaika: 17 min
Saanto: 10 annosta
Kookoskerros (katso resepti alla)
Suklaakuorrutus (katso resepti alla)
1-1/2 kuppia blanšoitua mantelijauhoa
1/2 kuppia raakakaakaojauhetta
1/2 kuppia luomu kookospalmusokeria
1/8 tl suolaa
2 huoneenlämpöistä kananmunaa
1/4 dl kookosöljyä, sulatettu
1/3 kuppia täysrasvaista kookosmaitoa
2 tl vaniljauutetta
Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Voitele kevyesti 8 tuuman irrotettavapohjaisen kakkuvuoan pohja ja reunat kookosöljyllä ja peitä vuoan pohja leivinpaperin palalla.
Sekoita mantelijauho, kaakaojauhe, kookossokeri ja suola.
Vatkaa erillisessä kulhossa munat, kookosöljy, kookosmaito ja vanilja.
Sekoita kuivat aineet ja märät aineet keskenään varovasti kumilastalla. Sekoita vain, kunnes ainekset ovat yhdistyneet; älä sekoita liikaa.
Levitä taikina tasaisesti vuokaan ja paista, kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee puhtaana ulos, noin 17 minuuttia. Jäähdytä ritilällä.
Levitä kookoskerros tasaisesti jäähtyneen kakun päälle ja sen jälkeen suklaakuorrutus. Anna hyytyä jääkaapissa noin 30 minuuttia tai kunnes kuorrute on kovettunut. Säilytä jääkaapissa.
1-1/2 kuppia makeuttamatonta raastettua kookospähkinää
1 rkl raakaa hunajaa
1/3 kuppia blanšoitua mantelijauhoa
1/4 dl kookosöljyä, sulatettu
1/4 kuppia täysrasvaista kookosmaitoa
Sekoita kaikki ainekset keskenään, kunnes kaikki on hyvin sekoittunutta.
1/2 kuppia paleoystävällistä 70-prosenttista tummaa suklaata
1/2 kuppia täysrasvaista kookosmaitoa
Sulata tumma suklaa hitaasti kulhossa kiehuvan veden päällä (tuplakattila).
Kun suklaa on sulanut, sekoita joukkoon kookosmaito ja sekoita kunnes kuorrute on tasaista.
Annosta kohden: Kaloreita 496 (Rasvasta 361); Rasvaa 41 g (tyydyttynyttä 25 g); Kolesteroli 38 mg; natrium 69 mg; Hiilihydraatti 28g (ravintokuitu 6g); Proteiinia 9g.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
