Patatarrat ovat kiinalaisia nyytit, jotka höyrytetään ja sitten paistetaan. Patatarrojen höyrytyksen ja pannulla paistamisen yhdistelmä antaa nyytien kääreille vastustamattoman tasapainon päällä sileän ja nuudelimaisen sekä pohjan rapean ja karamellisoituneen välillä. Patatarrojen, nimestä huolimatta, ei kuitenkaan pitäisi tarttua wokkiisi.
Valmistusaika: 1 tunti
Kypsennysaika: Noin 30 minuuttia
Saanto: 30 tarraa
8 kuivattua mustaa sientä
1 napakaali
1 tl suolaa
3/4 kiloa jauhettua sian-, kana- tai naudanlihaa
4 vihreää sipulia
Tuoretta inkivääriä
2 rkl osterinmakuista kastiketta
2 tl kiinalaista riisiviiniä
1 tl seesamiöljyä
1 1/2 ruokalusikallista maissitärkkelystä
1/4 tl valkopippuria
30 tarrapaperia
3 ruokalusikallista ruokaöljyä
1 kuppi kanalientä
Liota sieniä lämpimässä vedessä, kunnes ne pehmenevät, noin 20 minuuttia.
Muista peittää sienet kokonaan vedellä.
Valuta sienet, hävitä varret ja hienonna korkit.
Silppua napakaali.
Kaada suuressa kulhossa 4 kupillista kaalia suolalla; purista poistaaksesi ylimääräinen neste.
Hienonna vihreä sipuli ja hienonna inkivääri.
Yhdistä sienet, napakaali, jauhettu porsaanliha, vihreä sipuli, osterilla maustettu kastike, riisiviini, seesamiöljy, maissitärkkelys, valkopippuri ja 1 1/2 ruokalusikallista jauhettua inkivääriä kulhossa; Sekoita hyvin.
Aseta kasallinen teelusikallinen täytettä tarrakääreen keskelle.
Peitä loput kääreet kuivumisen estämiseksi.
Harjaa kääreen reunat vedellä.
Taita kääre puoliksi puristaen toiselta puolelta puoliympyrän muodostamiseksi.
Purista reunat yhteen sulkeaksesi.
Aseta tarra, saumapuoli ylöspäin, uunivuokaan.
Peitä tarrat kostealla pyyhkeellä kuivumisen estämiseksi.
Laita leveä paistinpannu keskilämmölle kuumaksi.
Lisää 1 ruokalusikallinen ruokaöljyä.
Lisää 10 tarraa saumapuoli ylöspäin.
Paista kunnes pohjat ovat kullanruskeita, noin 3 minuuttia.
Lisää 1/3 kupillista kanalientä.
Alenna lämpöä, peitä ja keitä, kunnes neste on imeytynyt, 4–5 minuuttia.
Irrota tarrat pannulta.
Toista loput tarrat, ruokaöljy ja kanaliemi.
Vinkki: Useimmat tarrojen kääreet toimitetaan 1 punnan pakkauksissa. Varsinaisten kääreiden määrä 1 kilon pakkauksessa vaihtelee kääreen paksuudesta riippuen. Koska tarrojen kääreiden tulee olla paksuja, jotta ne selviäisivät paistosta ilman repeytymistä, huomioi ne pakkaukset, joissa näyttää olevan vähemmän ja paksumpia kääreitä.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
