Kevyiden välipalojen valmistaminen opiskelijabudjetilla

Jos etsit tylsiä voileipiä, etsi muualta. Tässä on joitain ideoita valmistaaksesi joitain alkuperäisiä kevyitä purevia tällä opiskelijabudjetilla. Nämä ovat herkullisia ja halpoja!

Paahdetut vihannestortillat

Kasvissyöjäystävällinen ja maukas, tämä resepti saattaa näyttää siltä, ​​että sen valmistaminen vie jonkin aikaa, mutta uuni tekee kaiken kovan työn. Nämä tortillat ovat hyviä hummuksen kanssa.

Valmistusaika: 10 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Tarjoilu: 2

1 punainen paprika, siemenet poistettu ja viipaloitu suikaleiksi

1/2 kesäkurpitsaa, viipaloitu ympyröiksi

1/2 munakoisoa, viipaloitu ympyröiksi ja leikattu pieniksi paloiksi

1/2 punasipulia, kuorittu ja hienonnettu pieniksi paloiksi

6 kirsikkatomaattia

Oliiviöljy

4 tortillakäärettä

Hummus halutessasi

Laita uuni lämpenemään 180°C.

Aseta valmistetut vihannekset uunipellille ja kaada niiden päälle runsas määrä oliiviöljyä ravistaen levyä, jotta ne peittyvät hyvin.

Kun uuni on kuuma, paista vihanneksia 30 minuuttia sekoittaen puolivälissä.

Valmista kääreet pakkauksen ohjeen mukaan viiden minuutin kuluttua lopusta.

Ota leivinpelti uunista uunikäsineiden avulla ja annostele vihannekset lämpimien tortillakääreiden keskelle. Lusikoi päälle hummusta ja kääri.

Annosta kohti: kalorit 550 (Rasvasta 209); Rasvaa 23,2 g (tyydyttynyt 3,2 g); Kolesteroli Trace; natrium 595 mg; Hiilihydraatti 71,9 g (ravintokuitu 5,2 g); Proteiinia 13,3 g.

Hunajaa ja rakuunakanaa paahdetulla Ciabattalla

Tämä lounas on halpa, helppo tehdä ja mikä parasta, se maistuu fantastiselta. Teet vaikutuksen niihin, jotka aiemmin epäilivät ruoanlaittotaitojasi.

Muista pestä kätesi ja veitsi lihan käsittelyn jälkeen.

Valmistusaika: 15 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Tarjoilu: 1

2 isoa lusikallista hunajaa

3 ruokalusikallista oliiviöljyä

Iso ripaus kuivattua rakuunaa

Purista puolikas sitruuna

Suolaa ja pippuria

1 kananrinta, leikattu suupalan kokoisiksi paloiksi

1 ciabatta puolitettuna

Lusikoi hunaja kulhoon ja lisää oliiviöljy, rakuuna ja sitruunamehu ja mausta suolalla ja pippurilla. Lisää kana ja sekoita hyvin. Anna kanan marinoitua 15 minuuttia. Sillä välin käynnistä grilli täydellä teholla.

Kun grilli on kuuma, aseta broilerinpalat grillipellille grillin alle.

Kääntele kanaa säännöllisesti varmistaaksesi, että se muuttuu kullanruskeaksi kaikilta puolilta ja päällystä mahdollisella marinadilla. Tämä antaa lihalle lisää makua ja auttaa pitämään sen kosteana. Kun jokainen puoli on ruskea, tarkista pala leikkaamalla se auki. Sen pitäisi olla sisältä täysin valkoinen.

Ota kana pois grillistä ja korvaa viipaloidulla ciabattalla. Aseta takaisin alle ja grillaa kunnes se on kevyesti ruskea (noin 2 minuuttia).

Laita grillattu ciabatta lautaselle ja päälle grillattu kana.

Annosta kohden : Kaloreita 1078 (Rasvasta 479); Rasvaa 53,2 g (tyydyttynyt 8,2 g); Kolesteroli Trace; natrium 730 mg; Hiilihydraatti 75,4 g (ravintokuitu 2,4 g); Proteiinia 74,5 g.

Naan Bread Pizza Strips Mint Jogurtti Dippi

Näissä kotitekoisen pizzan laatoissa on intialainen naan-leipäpohja. Ne sopivat hyvin minttujogurttidipin kanssa.

Valmistusaika: 10 minuuttia

Kypsennysaika: 10 minuuttia

Tarjoilu: 1

Pieni kourallinen tuoreita mintunlehtiä hienonnettuna

2 isoa lusikallista luonnonjogurttia

1 naan leipä

1/2 purkki aurinkokuivattujen tomaattien pestoa

1/2 pakettia mozzarellaa, leikattu viipaleiksi

Laita uuni päälle 200°C.

Sekoita hienonnettu minttu kulhossa luonnonjogurtin joukkoon.

Levitä aurinkokuivattu tomaattipesto naan-leivän päälle ja ripottele päälle mozzarellaviipaleet.

Laita esilämmitettyyn uuniin ja paista kunnes mozzarella on sulanut. Ota pois grillistä ja leikkaa suikaleiksi. Tarjoile minttujogurtin kanssa.

Annosta kohden : Kaloreita 1032 (Rasvasta 536); Rasvaa 59,5 g (tyydyttynyt 19,8 g); Kolesteroli Trace; natrium 2367 mg; Hiilihydraatti 87,6 g (ravintokuitu 7,1 g); Proteiinia 36,6 g.