Karamellisoidut banaanit ovat klassinen kiinalainen ravintola jälkiruoka. Tämän banaanireseptin avulla päädyt rapeaan, jäähtyneeseen karkkikuorrutukseen, joka ympäröi pehmeät, kuumat banaanit keskellä – molempien maailmojen parhaat puolet.
Valmistusaika: 10 minuuttia
Kypsennysaika: 20 minuuttia
Saanto: 4 annosta
1 rkl seesaminsiemeniä
1/4 kuppia yleiskäyttöisiä jauhoja
1 muna
4 kiinteää banaania
Ruokaöljy friteeraamiseen
7 rkl sokeria
2 1/2 ruokalusikallista vettä
Jääkuutioita kylmässä vedessä
Laita seesaminsiemenet pienelle paistinpannulle keskilämmölle ravistaen pannua usein, kunnes siemenet ovat vaaleanruskeita, noin 3 minuuttia.
Ota heti pois vuoasta jäähtymään.
Riko muna ja kaada se pieneen kulhoon, vatkaa sitä kevyesti vispilällä tai haarukalla.
Laita jauhot astiaan.
Kuori ja leikkaa banaanit kolmeen osaan.
Kuumenna wokissa öljy friteerausta varten 360 asteeseen.
Päällystä banaanit juuri ennen friteerausta jauhoissa, sitten munassa ja takaisin jauhoon ravistaen ylimääräinen pois.
Laske banaanipalat varovasti syömäpuikolla tai lusikalla kuumaan öljyyn.
Friteeraa muutama pala kerrallaan usein käännellen kullanruskeaksi, noin 2 minuuttia.
Poista banaanit reikälusikalla ja kasta ne jääveteen.
Valuta banaanit talouspaperin päällä.
Yhdistä sokeri ja vesi pienessä kattilassa.
Keitä keskilämmöllä, kunnes seos karamellisoituu ja muuttuu vaaleaksi oljenväriseksi, noin 8 minuuttia.
Sinun ei tarvitse sekoittaa sitä, koska sokerin pitäisi sulaa ja sulautua veteen.
Ota heti pois lämmöltä.
Siirappi jatkaa kypsymistä lämmöltä poistamisen jälkeen, ja väri muuttuu kullanruskeaksi muutamassa sekunnissa.
Vuoraa keksipelti vahapaperilla tai foliolla.
Päälle öljytty jäähdytysteline.
Aseta paistetut banaanit ritilälle, kaada sokerisiirappi banaanien päälle ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.
Aseta banaanit kevyesti voideltulle tarjoiluvadille ja tarjoile heti.
Vaikka olet upottanut karamellisoidut banaanit jääveteen, ne voivat silti tarttua tarjoilulautaseen. Voitele astia pienellä määrällä ruokaöljyä tai voita, niin et jätä herkullisia palasia kiinni.
Luo oma karamellisoitu hedelmäjälkiruoka käyttämällä mangoja, päärynöitä, persikoita tai mitä tahansa kypsää ja tuoretta alueellasi. On vaikea löytää hedelmää, joka ei hyötyisi tästä sokeroidusta hoidosta.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
