Juon olutta Belgiassa

Belgia on olutmatkailijoiden taivas. Olut on Belgian vaatimus kuuluisuudesta (oluen ystävien silmissä), aivan kuten viini on Ranskalle. Yli 100 panimoa (ja lähes kymmenen kertaa enemmän kuin muutama sukupolvi sitten) 10 miljoonan asukkaan maassa näet miksi. Ja panimot tuottavat yli 50 lopullista tyyliä, yli kymmenen kertaa useammilla brändeillä, mukaan lukien kuuluisimmat erikoisoluet kuin mikään muu kansakunta.

Belgialainen gastronomia, toisin kuin sen historia tai sosiologia, on legendaarinen Euroopan maiden joukossa, ja se sijoittuu ehkä lähes toiseksi ranskalaisen korkean keittiön jälkeen. à la bière on belgialainen erikoisuus, joka sisältää oluella valmistettuja tai oluiden kanssa yhdistettyjä ruokia . Etsi se ehdottomasti.

Belgialaiset maalliset panimot

Kuten oluet, monet belgialaiset panimot ovat vanhentuneita. Sata vuotta vanhat panimot ovat kuin toimivia museoita. Jotkut panimot jopa kieltäytyvät harjaamasta hämähäkinseittejä pois väittäen, että he eivät halua häiritä hämähäkkejä ja panimon olemusta.

Belgialla on paljon yhteistä Ranskan viinialueiden kanssa, ja sillä on omat olutalueet. Se, mitä todennäköisesti löydät paikallisesti, riippuu suuresti siitä, missä päin Belgiaa satut olemaan. Jos pidät hapan punaisista oluista, suuntaa länteen Flanderiin; Jos Oud Bruin on sinun juttusi, tähtää Oudenaardeen. Lambic-oluita löytyy Brysselistä lounaaseen, ja Witbierin fanien tulisi kokea se sen lähteellä Hoegaardenissa (Brysselin itäpuolella).

Trappistiset oluet ja luostarit

Belgiassa on kuusi laillista trappistipanimoa – mikä tarkoittaa, että olut on itse asiassa valmistettu panimossa trappistiluostarin sisällä ja/tai sen panimo on trappistimunkkien toimesta. Vain yhdessä näistä kuudesta paikasta valmistettuja oluita voidaan markkinoida laillisesti trappistisena oluena. (Euroopassa on seitsemäs trappistipanimo - Konigshoeven - mutta se sijaitsee Belgian rajan toisella puolella Alankomaissa.)

Useat maalliset panimot valmistavat kuitenkin oluita, jotka ovat samanlaisia ​​kuin trappistiset oluet, tai ne valmistavat oluita sellaisten luostarien lisenssillä, joilla ei ole panimotiloja. Nämä oluet rajoittuvat oluidensa markkinoimiseen Abby- , Abbey-, Abbaye- , Abdij- tai vastaavilla kirjoituksella. Älä mene lankaan sellaisista nimistä, kuten St. Feullien (huomaa, että ensimmäisen tavun ääntäminen on typerys ).

Belgialaisia ​​olutpyhäkköjä, festivaaleja ja museoita

Belgialaiset ovat erittäin tietoisia siitä, että olut on valtava osa heidän kansallista perintöään, eivätkä he menetä monia tilaisuuksia juhlia tätä tosiasiaa. Siten olutretkeilijä voi aina löytää jotain vierailtavaa tai koettavaa Belgiasta.

Olut pyhäkköjä Belgiassa

Vaikka belgialaiset ovat paljon välinpitämättömiä uskomattomien olutkokemuksiensa suhteen, olutnörtit pitävät kierroksia tietyissä belgialaisissa panimoissa, kaupungeissa tai alueissa vain pyhiinvaelluksilla olutpyhäkköihin. Tässä on katsaus joihinkin mahdollisuuksiin:

• Abbey Road: Trappist Ale -fanien tulee sopia etukäteen vierailu joihinkin Belgian kuudesta olutta tuottavasta trappistiluostarasta.

• Lambic Lane: Lambic-oluen ystävät haluavat pyöräillä Bruegel-reitillä Brysselin etelä- ja länsipuolella.

• Kahvilat: Kaikissa suuremmissa kaupungeissa (ja monissa viehättävissä kaupungeissa) on vähintään yksi erinomainen olutbaari tai kahvila (Belgiassa kahvilat ovat yhtä yleisiä kuin pubit Englannissa).

Belgialaiset olutfestivaalit

Aivan kuten muutkin maat, joissa panimoteollisuus on dynaamista, Belgiassakin on tapana juhlia olutta suurella ja joskus näyttävällä tavalla.

• Poperinge Hopfeesten (Poperinge), joka kolmas syyskuu: Tämä festivaali sisältää kaupunkilaisten kansanperinteen kulkueen, humalanpoimintakilpailun ja paljon olutta.

• Zythos Bier Fest (Leuven), huhtikuu: Tämä festivaali, joka muutti uuteen paikkaansa Leuveniin vuonna 2011, on lähinnä Belgian kansallisia olutfestivaaleja.

• Adriaan Brouwer Bierfeesten (Oudenaarde), kesäkuu: Tämä olutfestivaali on vuosittainen muistofestivaali, joka järjestetään vuosittain kuuluisan taidemaalarin (Adriaan Brouwer) kunniaksi, joka syntyi siellä vuonna 1605.

Belgialaiset olutmuseot

Belgiassa on myös osuutensa museoista, jotka on omistettu oluelle ja panimolle.

• Het Brouwershuis tai La Maison des Brasseurs (Bryssel): Vaikka tämä ei ole panimo, tämä palatsimainen museo (Mashing Fork -ritarien päämaja ja käännettynä panimoiden kiltataloksi ja Belgian panimoiden liiton museoksi) on yksi suurimmista olutpyhäköistä koko maassa. Eurooppa.

• De Geuzen Van Oud Beersel (Beersel): Panimoesineet tässä pienessä museossa muodostavat jatkon panimokierrokselle.

• Brugse Brouwerij Mouterijmuseum (Bruges): Tämä sivusto esittelee panimon historiaa Bruggen kaupungissa. Museo sijaitsee kellaripanimossa, De Halve Maanissa.

• Musée Bruxelloise de la Gueuze (Bryssel): Tämä Cantillonin panimon elävä museopanimo, jossa on esittelyjä panimohistoriasta, järjestää julkisia panimoistuntoja kahdesti vuodessa.