Italialaiseen jouluaaton perinteeseen kuuluu usean ruokalajin kala- ja äyriäisillallinen, jossa voit nauttia herkullisesta kala- ja äyriäispatasta. Tämä lomaruoka tekee varmasti vaikutuksen. vain täydennä se rapealla leivällä ja ehkä salaatti- ja juustoruoalla.
Vaikka tämä on vähärasvainen resepti, se ei säästä makua.
Vähärasvainen kalamuhennos
Valmistusaika: 10 minuuttia
Kypsennysaika: 25 minuuttia
Saanto: 8 annosta
1/4 kuppia oliiviöljyä
2 isoa keltasipulia kuutioituna
1 fenkolin sipuli hienonnettuna ja kuutioituna, fenkolin latvat varattuna
1 rkl jauhettua valkosipulia
1 ruokalusikallinen timjamia
2 tl murskattua rosmariinia
1 laakerinlehti
4 kuppia pullotettua simpukkamehua
2 kuppia kuivaa valkoviiniä
28 unssin tölkki luumutomaatteja valutettuna ja hienonnettuna
2 tusinaa pientä simpukkaa, pesty
2 tusinaa sinisimpukoita kuorittuina
2 kiloa meribassifileitä, leikattu 1 tuuman paloiksi
2 tusinaa suurta katkarapua (20-25 katkarapua kiloa kohden)
Kolme 4 unssia jäädytettyä hummerin häntää, sulatettu, leikattu kolmeen osaan
Kuumenna öljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja fenkoli ja kuullota, kunnes ne alkavat pehmetä, yhteensä noin 8 minuuttia. Lisää valkosipuli, timjami, rosmariini ja laakerinlehti ja kuullota vielä 3 minuuttia tai kunnes sipuli on läpikuultava.
Lisää simpukkamehu, viini ja tomaatit. Peitä ja kiehauta keskilämmöllä. Pienennä lämpöä ja keitä 10 minuuttia, jotta maut sekoittuvat.
Kun neste kiehuu, lisää simpukat ja simpukat ja keitä 2 minuuttia. Lisää meribassi, katkaravut ja hummeripyrstö ja keitä vielä muutama minuutti, kunnes katkarapu on vaaleanpunainen ja kala ja hummeri ovat läpinäkymättömiä. Varo kypsentämästä liikaa. Kun muhennos kypsyy, hienonna fenkolinlehdet.
Kaada kulhoihin, ripottele päälle fenkolinlehdet ja tarjoile heti.
Pura tämä resepti tehdäksesi viime hetken valmisteluistasi mahdollisimman lyhyitä. Valmistele resepti vaiheessa 2 joko illallisen aamuna tai edellisenä iltana. Laita nesteseos kiehumaan ja jatka vaiheesta 3.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
