Instant Pot -mallit

Olitpa leipuri, hidas liesi tai etsit vain monikäyttöistä laitetta, meiltä löytyy Instant Pot -malli (tai vastaava monikäyttöinen painekattila) juuri sinulle! Olitpa uskollinen Instant Pot -käyttäjä alusta asti tai olet vasta aloittamassa, huomaat nopeasti, kuinka monipuolisesti luot ajattomia klassikoita muutamassa minuutissa.

Erilaisia ​​Instant Pot -malleja

Tiesitkö, että ensimmäinen Instant Pot debytoi vuonna 2010? On hämmästyttävää nähdä vain vuosikymmenessä, kuinka potti on kehittynyt ja kehittyy edelleen!

Jos mietit, miksi potillasi voi olla erilaisia ​​toimintoja kuin ystäväsi potilla, älä huoli: Tämä osio on juuri sinua varten. Lähes kaikissa Instant Pot -malleissa on seuraavat perustoiminnot: painekeitto, riisi, keitto/liemi, höyry, jogurtti, monivilja, liha/muhennos ja siipikarja.

Sinulla on todennäköisesti yksi seuraavista Instant Pot -malleista kotonasi juuri nyt:

• Max: Sisältää jopa 8 tuntia painekypsennystä maksimipaineella (15 naulaa neliötuumalle tai psi) matalapaineeseen (6,5 psi), Sous Vide- ja Canning- toiminnoilla ja kolmella Keep Warm -asetuksella jopa 99 tuntia ja 50 minuuttia. Valinnainen mukautettu lämpötilan säätö myös Sauté- toiminnolle.
• Ultra: Sisältää jopa 6 tuntia korkeaa ja matalaa painetta ja kolme Keep Warm -asetusta, jopa 99 tuntia ja 50 minuuttia. Valinnainen mukautettu lämpötilan säätö myös Sauté- toiminnolle.
• Duo Plus: Sisältää jopa 4 tuntia korkeaa ja matalaa painetta ja kolme Keep Warm -asetusta, jopa 99 tuntia ja 50 minuuttia.
• Duo: Sisältää jopa 4 tuntia korkeaa ja matalaa painetta ja kolme Keep Warm -asetusta, jopa 99 tuntia ja 50 minuuttia.
• Nova Plus: Sisältää jopa 4 tuntia korkeaa ja matalaa painetta ja kolme Keep Warm -asetusta, jopa 99 tuntia ja 50 minuuttia.
• Viva: Sisältää jopa 4 tuntia korkeaa ja matalaa painetta sekä kolme Keep Warm -asetusta, jopa 99 tuntia ja 50 minuuttia.
• Lux: Sisältää jopa 4 tuntia korkean paineen ja kaksi Keep Warm -asetusta jopa 10 tuntiin asti. Tämä malli ei sisällä Jogurttia
• DUO EVO Plus: Sisältää jopa 8 tuntia korkean paineen ja kaksi Keep Warm -asetusta jopa 10 tuntiin asti. Sterilointitoiminto sisältyy painekeitto- ja höyrytystoimintoihin . Sisältää Sous Vide- ja Bake- asetukset, joissa mukautettuja lämpötiloja voidaan säätää jopa 347 asteeseen.

Lopuksi, ikään kuin tämä ei olisi tarpeeksi tietoa, jokaiselle potille on myös eri kokoja - 3 quart, 6 quart ja 8 quart.

Tämän kirjan reseptit testattiin 6 litran pikakattilassa. Jokainen ruukkukoko voi ruokkia suuren määrän ihmisiä valmistelemastasi reseptistä riippuen, mutta voit olla rauhassa tietäen, että voit myös suurentaa (tai pienentää) reseptiä perheesi tarpeiden mukaan. Jos haluat kokata vähemmän tai tehdä ruokaa tien päällä, 3 litran mini-pikapotti voi myös toimia. Voit leikata reseptit puoliksi sopimaan. Muista vain pitää sisemmän astian sisältö maksimitäyttörajan alapuolella.

Uusin pikapotti: DUO EVO Plus

Instant Pot -perheen tähti teki äskettäin debyyttinsä. DUO EVO Plus Instant Potissa on uusi toiminto: Paista! Paista toiminto rakennettu mahdollistaa mukautetun lämpötila-alue on valittu todiste ja paista suosikki klassikoita.

Ennen kuin sukellat, tässä on muutamia vinkkejä, jotka olemme oppineet uudesta leivontaominaisuudesta, joista ajattelimme sinunkin tietää:

• Painekypsennys sen mukaan, minkä leivonnaisen valmistat ensin. Bake- asetuksessa on viisi esiasetusta : Custom, Cake, Cheesecake, Pudding ja
• Valitse toiminto ja aseta sitten aika, painetaso ja lämpötila (jos käytät mukautettua leivontaa ) Paina nuppia valitaksesi ja siirtyäksesi seuraavaan asetukseen.
• Kun painekypsennät ensin, älä unohda lisätä vettä ja käytä kattilan kanssa metalliseinäkettä. Venttiili on myös asetettu tiivisteet aina painekeiton käytetään, jopa alle Paista Huomioi: Uusi Paista asetus menee jopa 347 astetta.
• Luo rapea, ruskea, paistettu rakenne viimeistele kakut, keksit ja leivät Custom Bake -toiminnolla
• Älä käytä vettä käytettäessä Custom Paista lämpötila-asetuksen.
• Lisää aina muotti, kun käytät Custom Bakea
• Pidä tuuletusaukko auki, kun paistat mukautetussa lämpötilassa.

DUO EVO Plus on vain toinen potti, jossa on Sous Vide -toiminto. Pohjimmiltaan tämä toiminto mahdollistaa herkän, suussa sulavan ravintolalaatuisen lopputuloksen niille perinteisesti koville lihapaloille. Tyhjiökypsennys toiminto tarjoaa käyttäjille mahdollisuuden valita proteiinin lähde (kuten munat, siipikarja, naudanliha, sianliha, tai kalaa) ja muokata lämpötilaa tarpeen mukaan.

Vihannekset ovat täydellistä Sous Viden kanssa kypsennettynä. Ne tulevat raikkailta mutta pehmeiltä, ​​aivan kuten hienot ravintolat palvelevat.

Kun työskentelet Sous Vide -toiminnon kanssa, varmista, että kansi on kiinni, mutta tuuletus on auki!