Homebrewing For aFamilyToday -huijauslehti

Kun valmistat omaa oluttasi kotona, tutustu kotipanimotermien lyhennettyihin versioihin, jotta voit lukea reseptejäsi ja ohjeitasi, pitää perusmittauskonversiokaavio kätevästi käsillä ja tarkistaa oluiden hierarkiakaavio, jotta tiedät, mikä luokka ja oluttyyppi, jonka haluat valmistaa kotitekoisesti ja mahdollisesti osallistua kilpailuun.

Oluttyyliohjeiden hierarkia

Seuraavan luettelon on koonnut Beer Judge Certification Program, ja American Homebrewers Association käyttää sitä kilpailutarkoituksiin. Tämä hierarkkinen luettelo esittelee yleiskatsauksen kaikista maailman oluttyyleistä (siiderin ja siman lisäksi). Kaikki oluet luokitellaan Ale-, Lager- tai Mixed Style -oluiksi; kunkin otsikon alla on lueteltu kaikki tärkeimmät oluttyypit (isoilla kirjaimilla) ja niiden alatyypit.

ALE

ENGLANTI PALE ALE

• Tavallinen tavallinen katkera

• Erityinen / paras katkera

• Extra Special / Voimakas katkera

SKOTTI- JA IRLANTIOLLU

• Scottish Light 60

• Scottish Heavy 70

• Scottish Export 80

• Irish Red Ale

• Scotch Strong Ale

AMERICAN ALE

• American Pale Ale

• Amerikkalainen Amber Ale

• American Brown Ale

ENGLANTI BROWN ALE

• Lievä

• Etelä-Englannin Brown Ale

• Pohjois-Englannin Brown Ale

PORTERI

• Ruskea Porter

• Englantilainen Porter

• Baltic Porter

STOUT

• Kuiva Stout

• Sweet Stout

• Kaurapuuro Stout

• Ulkomainen Extra Stout

• American Stout

• Venäjän keisarillinen stout

INTIA PALE ALE

• Englantilainen IPA

• Amerikkalainen IPA

• Imperiumin IPA

BELGIAN JA RANSKAN ALE

• Witbier

• Belgian Pale Ale

• Saison

• Biere de Garde

SOUR ALE

• Berliiniläinen Weisse

• Flanders Red Ale

• Suora (sekoitamaton) lambic

• Gueuze

• Hedelmä Lambic

BELGIAN STRONG ALE

• Belgian Blonde Ale

• Belgialainen Dubbel

• Belgian Tripel

• Belgian Golden Strong Ale

• Belgian Dark Strong Ale

VAHVA ALE

• Old Ale

• Englantilainen ohraviini

• Amerikkalainen ohraviini

LAGER

VAALEA LAGER

• Lite American Lager

• Tavallinen amerikkalainen lager

• Premium American Lager

• München Helles

• Dortmunderin vienti

PILSENER

• Saksalainen Pilsener (Pils)

• Boheemi Pilsener

• Klassinen amerikkalainen Pilsener

EUROOPPALAINEN ABER LAGER

• Wienin Lager

• Oktoberfest / Märzen

TUMMA LAGER

• Dark American Lager

• München Dunkel

• Schwarzbier (musta olut)

BOCK

• Maibock / Helles Bock

• Perinteinen Bock

• Doppelbock

• Eisbock

SEKOITUSTYYLI

VAALEA HYBRIDIOLUT

• Cream Ale

• Blondi Ale

• Kölsch

• Amerikkalainen vehnä tai ruis

AMBER HYBRID OLUT

• Pohjois-Saksan Altbier

• Kalifornian yhteinen olut

• Düsseldorf Altbier

SAKSAlainen VEHNÄ- JA RUISOLUT

• Weizen / Weiss bier

• Dunkelweizen

• Weizenbock

• Roggenbier (ruisolut)

HEDELMÄOLUT

MAuste / Yrtti / ERIKOISOLUT

• Mauste/yrtti/kasvisolut

• Joulu / Talvi / Erikoismausteolut

SAVUN MAKUINEN ja PUUKYHTEISTÄ OLUT

• Klassinen Rauchbier

• Muu savustettu olut

• Puukypsytetty olut

ERIKOISOLUT

SIMI JA SIIDERI

PERINTEINEN SIMA

• Kuiva Mead

• Puolimakea sima

• Sweet Mead

MELMEL (HEDELMÄSIIMA)

• Cyser (omena Melomel)

• Pyment (rypäle Melomel)

• Muut hedelmät Melomel

MUUTA SIMIÄ

• Metheglin (maustettu sima)

• Braggot (ohramead)

• Avaa luokka Mead

STANDARD SIDER ja PERRY

• Tavallinen siideri

• Englantilainen siideri

• Ranskalainen siideri

• Tavallinen Perry

• Perinteinen Perry

ERIKOISSIIDERI ja PERRY

• New England -siideri

• Hedelmäsiideri

• Omena Viini

• Muu erikoissiideri ja perry

Kotipanimolyhenne Slangi

Teknisiä (ja sanallisia) kotipanimotermejä on olemassa melko paljon, joten kotipanimoreseptien ja -ohjeiden lukemisen helpottamiseksi termit on lyhennetty. Tässä on kätevä opas kotipanimon lyhenteisiin:

Kotipanimon perusmuunnokset

Jos tarvitset perusmittojen metrisiä vastineita, pidä tämä yksinkertainen muunnosopas lähelläsi, kun keität omaa oluttasi kotona: