Maitotuotteiden poistaminen ruokavaliosta ei tarkoita klassisen grillatun juustovoileivän luopumista. Kokeile tätä versiota klassisesta reseptistä, joka on luotu uudelleen maidottomasta margariinista ja juustosta.
Kypsennysaika: 10 minuuttia
Saanto: 2 annosta
4 viipaletta karkeaa täysjyväleipää
2 rkl maidotonta, transrasvatonta margariinia
4 viipaletta maidotonta amerikkalaistyylistä juustoa
Yksi iso, kypsä tomaatti viipaloituna
Majoneesia ja suolakurkkukeihäs halutessasi
Kuumenna keskikokoinen valurautainen pannu (tai muu painava paistinpannu) keskilämmöllä. Voitele jokaisen leipäviipaleen toinen puoli margariinilla.
Laita kaksi leipäviipaletta margariinipuoli alaspäin pannulle. Lado jokaiselle leipäviipaleelle kaksi siivua juustoa ja siivu tai kaksi tomaattia. Lisää jokaisen voileivän päälle toinen leipäviipale, joka asetetaan niin, että margariinipuoli on ylöspäin.
Lisää halutessasi muita täytteitä, kuten paahdettua punaista paprikaa, grillattua sipulia tai sieniä.
Keitä keskilämmöllä, kunnes margariini sulaa ja leipä ruskeaa, yleensä noin 3-5 minuuttia (nosta reunoja tarkistaaksesi kypsyys). Kun jokaisen voileivän ensimmäinen puoli on ruskistunut, käännä jokainen voileipä lastalla. Jatka kypsentämistä, kunnes jokaisen voileivän toinen puoli on ruskistunut ja juusto sulanut, vielä noin 2-3 minuuttia.
Grillattuja juustovoileipiä tehtäessä leipä voi ruskistua ennen kuin juusto on sulanut kokonaan. Jos näin käy, voit auttaa juustoa peittämällä voileivän pienen kattilan kannella. Nosta 1 minuutin kuluttua kansi ja tarkista, onko juusto sulanut.
Annosta kohti: kalorit 319 (156 rasvasta); Rasvaa 17 g (tyydyttynyt 5 g); Kolesteroli 0 mg; natrium 961 mg; Hiilihydraatti 28g (ravintokuitu 4g); Proteiinia 14 g.