Nämä gluteenittomat granolapatukat ovat herkullisia nopeana välipalana tai retkellä. Pidä osa näistä granolapatukoista mukanasi aina, kun olet nälkäinen, mutta et löydä gluteenitonta ruokaa. Yritä käyttää vain rikittömiä luomuhedelmiä parhaan maun, koostumuksen ja ravitsemuksen saavuttamiseksi. Kiva yhdistelmä on kuivatut kirsikat, kuivatut aprikoosit, makeuttamattomat kookoshiutaleet ja tumma suklaa M&M karkit.
Valmistusaika: 20 minuuttia plus lepoaika
Kypsennysaika: 40 minuuttia
Saanto: 60 baaria
1 kuppi suolatonta luomuvoita
3/4 kuppia pakattu ruskea sokeri
1/2 kuppia hunajaa
12 unssia sileää tai paksua mantelivoita
5-1/2 kuppia gluteenitonta kauraa
2 munaa, vatkattuna
2 tl ruokasoodaa
1/2 tl suolaa
1 ruokalusikallinen vaniljaa
4 kuppia kuutioituja kuivattuja hedelmiä, hienonnettuja pähkinöitä, kookosta ja M&M-karkkeja
Sulata suuressa kattilassa miedolla lämmöllä voi, fariinisokeri, hunaja ja mantelivoi ja sekoita, kunnes seoksesta tulee tasainen ja tasainen.
Ota pois lämmöltä ja lisää kaurahiutaleet.
Sekoita kunnes seos on sekoittunut.
Sekoita munat, ruokasooda, suola ja vanilja, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet.
Lisää hedelmät, pähkinät, kookos ja M&Ms.
Voit käyttää mitä tahansa näiden ainesosien yhdistelmää, kunhan niitä on enintään 4 kupillista.
Peitä taikina ja anna sen jäähtyä yön yli, jotta kaura imee munat, voin ja mantelivoin.
Kun olet valmis paistamaan, esilämmitä uuni 300 asteeseen F.
Vuoraa kaksi keksilevyä leivinpaperilla. Jaa taikina keksilevyjen väliin ja taputtele se tasaiseksi, noin 1/2 tuuman paksuiseksi kerrokseksi.
Paista 20 minuuttia ja käännä sitten pannuja ja siirrä niitä ritilöiden päälle. Paista 20 minuuttia pidempään, kunnes tangot ovat vaalean kullanruskeita ja kovettuneet.
Jäähdytä kokonaan ja leikkaa tankoiksi.
Säilytä ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä.
Annosta kohden: Kaloreita 155 (Rasvasta 85); Rasvaa 10 g (tyydyttynyt 3 g); kolesteroli 16 mg; natrium 71 mg; Hiilihydraatti 16 g; Ravintokuitu 1g; Proteiinia 3g.