Aamiainen on diabeetikoille tärkeä ateria. Vapaapäivän aloittaminen tasaisesti ja tasapainoisesti valmistaa sinut menestymään loppupäivän aikana. Seuraavat tiedot voivat auttaa sinua tekemään oikean aamiaisen.
Hedelmien ei tarvitse olla likainen sana diabeetikoille. Vaikka on totta, että hedelmät ovat täynnä luonnollisia sokereita ja elimistö käsittelee ne nopeasti, sinun ei tarvitse (eikä pidäkään) merkitä niitä kokonaan pois luettelostasi.
Kokonaiset hedelmät mehun sijaan ovat parempi valinta diabeetikoille. Koko hedelmän kuidut ja kuori hidastavat hedelmän sulamista, mikä johtaa asteittaiseen verensokeritason nousuun.
Tässä on luettelo hedelmistä, joilla on alempi glykeeminen indeksi:
Omenat
Aprikoosit
Mustikat
Kirsikat
Greippi
Kiivit
Mansikoita
Ja tasapainon vuoksi tässä on muutamia hedelmiä, joilla on korkeampi glykeeminen indeksi:
Cantaloupe
Päivämäärät
Ananas
Rusinat
Vesimeloni
Se, että hedelmällä on korkeampi glykeeminen indeksi, ei tarkoita, että et voi syödä sitä. Ota se vain huomioon, kun suunnittelet, milloin syöt sen ja mitä syöt sen kanssa. Suunnittele syöväsi pienempiä määriä korkean GI:n ruokia.
Kananmunat eivät ole ainoa aamiaisproteiini. Itse asiassa monien diabeetikkojen on rajoitettava kolesterolin saantiaan, ja munat ovat helppo poistaa. Harkitse muita epäperinteisiä valintoja, kun teet muutoksia aamiaiseen. Tässä on luettelo proteiinipitoisista ruoista, jotka voivat olla hyvä lisä aamiaispöytään:
1 kalkkunan hot dog täysjyvätortillaan käärittynä
1 unssi keitettyä katkarapua cocktailkastikkeella
2 ruokalusikallista maapähkinävoita täysjyväpaahtoleipää
1 viipale kalkkunaa vähärasvaisen juuston ympärille käärittynä
4 unssia grillattua kananrintaa
1/4 kuppia raejuustoa kuutioitujen rypäletomaattien kanssa
Rasvaton tavallinen vihreä jogurtti jauhetulla pellavalla, muutamalla mantelilla ja marjoilla
Teräkseksi leikattu kaura, johon on sekoitettu proteiinijauhetta
Smoothie, jossa on 8 unssia maitoa, 2 rkl pähkinävoita ja jäädytetty banaani
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
