Tämä kala-ateria on terveellinen vähärasvainen ateria, jonka voit tarjoilla vieraille milloin tahansa, mutta erityisen hyvä ateria kiireisen lomakauden aikana. Ruokalistalla on seuraavat ruoat: Jouluaaton äyriäispata Perusvihreä salaattileipä ja juusto Karpalo Siiderisorbetti Marenki Seppelekeksit Ota tämä kätevä ostoslista […]
Kotitekoiset suklaakaramellit ovat edullisia ja helppoja valmistaa joululahjoja. Suklaan sisällyttäminen tähän reseptiin lisää ihastuttavan suklaamaun jo ennestään herkulliseen karamelliin. Kotitekoiset suklaakaramellit Valmistusaika: 40 minuuttia plus 1 tunti jäähtymistä Sato: 1-3/4 paunaa tai noin 75 kappaletta 1 kuppi sokeria 1 kuppi vaaleaa maissisiirappia 1 tölkki (12 unssia) […]
Milloin viimeksi purit palan todella hyvää ranskalaista leipää, jossa on kevyt, pehmeä, ilmava keskiosa ja rapea kuori? Jos et siedä gluteenia, siitä on luultavasti aikaa. Tämä leipä sopii täydellisesti ranskalaisen paahtoleivän, leipävanukkaan ja täytesekoituksen valmistukseen, koska keskiosa on huokoinen. Jos sinä […]
Jos sinulla ei ole aikaa saada illallinen pöytään, rentoudu ja tutustu näihin ideoihin nopean ja herkullisen 30 minuutin aterian tekemiseen: Tostada-torni: Kerro kerroksittain rapeaa, paistettua maissitortillaa; esikeitetty meksikolainen maustettu jauheliha; toinen tortilla; raastettu cheddarjuusto; ja kolmas tortilla. Kuumenna uunissa ja päälle […]
Eikö ateriasi tunnu täydelliseltä ilman lisuketta? Lisäruokien ei tarvitse olla vaikeita ja aikaa vieviä. Kokeile näitä käteviä ideoita inspiroimaan ja koristelemaan ateriasi: Italialaiset marinoidut vihannekset: Valmista pussillinen italialaisia pakastevihanneksia pakkauksen ohjeiden mukaan. Valuta hyvin ja laita pullotettuun Caesar-salaattiin […]
Gluteenia löytyy joistakin jalostettuihin elintarvikkeisiin lisätyistä ainesosista. Varmista, että sinulla on täydellinen ja tarkka luettelo gluteenia sisältävistä ainesosista. Joidenkin ainesosien kohdalla voit saada lisätietoja niiden lähteestä tai tutustua ajantasaiseen gluteenittomaan ruoka- ja juomahakemistoon (kuten Celiac UK:n tuottama) […]
Portviini on maailman paras väkevöity (lisättyä alkoholia) punaviini. Satama on saanut nimensä Porton kaupungista, jossa Portugalin Douro-joki laskee Atlantin valtamereen. Mutta sen viinitarhat ovat kaukana, kuumassa, vuoristoisessa Douron laaksossa. Portviini fermentoidaan ja väkevöidään Douron laaksossa, ja sitten suurin osa siitä kulkee […]
Kalifornian Napa Valley on Amerikan tunnetuin ja arvostetuin viinialue. Ja kuitenkin vain noin neljä prosenttia Kalifornian viinistä tulee Napa Valleyn viinitarhoilta! Suurin osa Napa Valleyn viinitiloista on pieniä toimintoja, vaikka muutamat suuret viinitilat, kuten Robert Mondavi Winery, Beringer ja Sutter Home, sijaitsevat Napassa […]
Italian Toscanan alueella on tarjolla kaksi vähemmän tunnettua punaviiniä - Vino Nobile di Montepulciano ja Carmignano - ja Toscanan tunnetuin valkoviini, Vernaccia di San Gimignano. Kaikki kolme ovat DOCG-viinejä, samoja kuin Toscanan suositummat Chianti- ja Brunello di Montalcino -viinit. Seuraavassa on joitain tietoja näistä kolmesta Toscanan viinistä ja niiden viinistä […]
Jotkut keliakiaa tai gluteeniherkkyyttä sairastavat ihmiset ovat alipainoisia, koska heidän gluteeniongelmansa estävät heitä imemästä ravintoaineita. Joten saatat joutua nostamaan painoa ollaksesi terveyden huipulla. Kun menet gluteenittomaan, suolisto paranee yleensä nopeasti ja alat imeä ravinteita ja kaloreita. Painosi yleensä […]
On aivan liian sotkuista ja aikaa vievää tehdä hash-ruskeita perunoita yleisölle. Lisäksi hashruskeat ovat tavallisia. Tämä gluteeniton piirakka ei ole vain herkullinen, vaan myös vaikuttava ulkonäöltään. Voit tarjoilla sen brunssilla, lisukkeena illallisella tai jopa pääruoaksi, jossa on […]
Jos sinä ja ystäväsi aiot pureskella, hae gluteenittomat keksejä ja nauti jotain hyvää! Tämä rapu dippi on vain hieman erilainen kuin useimmat, mutta se on ah-niin maukasta. Valmistusaika: 10 minuuttia Jäähdytysaika: 2 tuntia Kypsennysaika: Ei yhtään Saanto: 2 kuppia 4,5 unssin tölkkirapua, valutettu ja hiutaleina 1 kovaksi keitetty kananmuna, […]
Gluteeni piilee elintarvikkeissa, joiden saatat olettaa olevan gluteenittomia. Tiedät välttää leivonnaisia, mutta et ehkä ajattele etsiväni gluteenia makeisista. Sinun on kuitenkin etsittävä pitkään ja hartaasti löytääksesi gluteenitonta lakritsia ja unohtaa nauttia niistä marjanmakuisista kierteisistä herkuista, vain kaksi esimerkkiä. Pakatut kastikesekoitukset lähes […]
Kanan oston tietäminen johtaa laadukkaisiin aterioihin. Kun ostat kanaa, etsi A-luokan siipikarjaa. Se on taloudellinen, koska siinä on eniten lihaa suhteessa luuhun. Pakkausten tulee olla hyvin suljettuja eivätkä vuoda. Tarkista viimeinen myyntipäivä ja tarkista, onko hajuja, jotka voivat tarkoittaa, että se on pilaantunut. Kanan ihon väri ei ole […]
Kun valitset tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, noudata muutamia yleisiä sääntöjä. Vältä hedelmiä ja vihanneksia, joissa on ruskeita pilkkuja, ryppyistä ihoa, hometta tai jotka eivät näytä. . . hyvin . . . tuoretta! Tässä on muutamia muita tuotantosääntöjä, joiden mukaan elää: Sipulit, salottisipulit, valkosipulit ja perunat: Tuntuu erittäin kovilta ilman ituja. […]
Jopa sitoutuneimmalla parsakaalifobilla on vaikeuksia vastustaa tätä parsakaali-naudanliharuokaa. Ja koska parsakaalinaudanliha on niin helppo valmistaa, siitä tulee loistava nopea ja ravitseva lounas, kun se tarjoillaan tavallisen höyrytetyn riisin päällä. Valmistusaika: 15 minuuttia Kypsennysaika: 6 minuuttia Saanto: 4 annosta 1 rkl soijakastiketta 1 rkl […]
Mausteet ovat mausteita tai ruokia, joita käytetään aterioiden parantamiseen. Mitä on hot dog ilman sinappia? ranskalaiset ilman ketsuppia? Laadukkaiden mausteiden ja kastikkeiden pitäminen käsillä on aina viisasta – et koskaan tiedä, milloin ruokalaji tarvitsee sitä ylimääräistä nostelua. Muista täyttää ruokakomerosi näillä tukipelaajilla: Dijon-tyylinen sinappi: Sopii […]
Hushpentupit alkoivat herkullisina maissijauhopaisteina, joita kutsutaan nimellä croquettes de maise. Hushpuppy-nimi syntyi, kun vanha kreolikokki paistoi monnia ja kroketteja. Hänen nälkäiset koiransa alkoivat ulvoa odottaessaan mahdollisuutta maistella monnia. Innovatiivinen kreoli sen sijaan heitti muutaman kroketin […]
Nämä perunalatket (tai perunapannukakut) ovat pitsiä ja rapeita, ja ne ovat aina suosittuja juhlissa ja illallisissa. Tarjoile näitä perunalatkeja perinteisten kumppaneidensa – omenasoseen ja smetanan – kanssa. Valmistusaika: 20 minuuttia Kypsennysaika: 30 minuuttia Saanto: 4 annosta (12-15 pannukakkua) Säilytys kosher: Valuta 1 1/4 kiloa suuria perunoita […]
Chowderit ovat paksuja, paksuja keittoja. Perinteisesti kaikki maustejuustot sisälsivät mereneläviä – ja tämä kala- ja äyriäisruohoresepti pätee alkuperäisiin juustoihin: merenelävät ovat sen pääainesosa. Simpukoiden lisäksi se sisältää simpukoita, ostereita ja lohta. Valmistusaika: 20 minuuttia Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 1/4 kuppia suolatonta voita 2 […]
Riisivanukas on mukavien jälkiruokien kuningatar. Riisivanukas, jota nautitaan ympäri maailmaa loputtomissa versioissa, on aina kermainen ja rauhoittava, ja siinä on juuri tarpeeksi pureskeltavaa tyydytystä. Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: 10 minuuttia korkeapaineessa Saanto: 6 annosta 2 rkl voita 3 kupillista maitoa 1 kuppi pitkäjyväistä riisiä 1/3 […]
Yksinkertainen yhdistelmä timjamia ja ripaus sitruunaa tekee tästä pallasta suussasulavan vähähiilihydraattisen pääruoan. Käärit tämän sitruuna-timjamipallaksen pergamenttipaperiin (nimeltään en papillote), prosessi, joka voi avata sinulle uusia näköaloja kalan kypsentämiseen. Valmistusaika: 40 minuuttia Kypsennysaika: 15 - 18 minuuttia Saanto: 4 annosta 1/2 […]
Varmista tässä suutarin reseptissä, että persikat ja mustikat ovat lähes täysin kypsiä. Jos hedelmät, joita käytät tämän persikka-mustikkasuutarin valmistukseen, eivät ole aivan kypsiä, sinun on ehkä lisättävä hieman enemmän sokeria. Valmistusaika: 35-40 minuuttia Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 8 annosta 2 paunaa kiinteitä, kypsiä nektariineja […]
Jos keksien leivontatekniikkasi koostuu supermarketista slice-n-bake, harkitse itse valmistamistasi. Tiedät tarkalleen, mitä omassa taikinassasi on, ja keksien leivontatekniikat välitetään lapsillesi – jos leivot yhdessä. Keksitaikinaa voidaan pudottaa lusikallinen pellille, rullata tukkiksi ja viipaloida, kaulita tasaiseksi […]
Muna-sitruuna-kanakeitto on peräisin muinaisten kreikkalaisten ajoilta, ja sitä nautitaan Välimerellä. Perinteisessä muna-sitruuna-kanakeitossa kananmuna lisää täyteläisyyttä ja silkkyyttä, kun taas sitruuna lisää liemeen kiiltoa. Valmistusaika: 25 minuuttia Kypsennysaika: 8-10 tuntia matalalla, plus 25 minuuttia Saanto: 6 […]
Vegaanit ja ei-vegaanit nauttivat hash-ruskeasta aamiaiseksi kasvisquichen kanssa. Voit karamellisoida sipulit ja tehdä perunoista niin rapeita tai pehmeitä kuin haluat. Luokitus: ©TJ Hine Photography Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: 10 minuuttia Saanto: 2 annosta 1 kiloa Russet-perunoita kuorittuna ja raastettuna 1 iso keltainen […]
Tarjoile lämpimänä aamiaiseksi tai välipalaksi. Kokeile kakkua kermavaahdolla tai vaniljajäätelöä yksinkertaiseksi maalaistyyliseksi jälkiruoaksi. Tai anna kakun jäähtyä ja ripottele sitten pintaan kondiittorin sokeria. Luotto: ©iStockphoto.com/Aifos Saanto: 1 kakku; 12 annosta Valmistusaika: 15 minuuttia Kypsennysaika: 40 - 45 minuuttia Mauste […]
Kun kesän bounty tuo sinulle runsaasti kurpitsaa, kokeile tätä reseptiä kuluttaaksesi kesäkurpitsakasat. Yksinkertaiset ateriat voivat olla etnisiä – tarvitset vain muutaman ainutlaatuisen ainesosan tehdäksesi arjen ruoista eksoottisia. Luotto: ©iStockphoto.com/StephanieFrey Valmistusaika: 30 minuuttia Kypsennysaika: 30 minuuttia Saanto: 4 annosta 2 tl oliiviöljyä […]
Sekoita banaanit, kiivi, appelsiinimehu ja hedelmäinen kreikkalainen jogurtti herkulliseksi smoothieksi – ja lisää sitten salainen ase tehdäksesi siitä suuremman litteän vatsan voimanpesän: sateenkaarimangoldi. Kirkkomangoldi on lehtivihannes, joka on saanut nimensä monivärisestä varrestaan. Se on täynnä vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja, jotka ovat erittäin hyödyllisiä […]
Keliakia on tila, joka vaurioittaa ohutsuolen limakalvoa, kun syöt gluteenia. Keliakia voi olla hengenvaarallinen siitä kärsiville. Näin se toimii: Kun syöt gluteenia (jopa vehnässä, ohrassa tai rukiissa), immuunijärjestelmä hyökkää ohutsuolen sisäkalvoa vastaan estääkseen […]