Voit säästää rahaa ja parantaa terveyttäsi tekemällä kotiruokaa enemmän kuin koskaan ennen. Yksinkertaisten vinkkien ja temppujen avulla voit valmistaa terveellisiä aterioita, leipoa herkullisia jälkiruokia, järjestää upeat juhlat ja säästää aikaa keittiössä. Pienellä suunnittelulla, asiantuntijoiden neuvoilla ja tuoreilla ainesosilla voit valmistaa ruokaa […]
Elintarvikkeiden purkittaminen ja säilöntä on helppo tapa kerätä terveellisiä ruokia ruokakomeroisi. Voit säilyttää kaikkea yrteistä hedelmiin, vihanneksista lihaan tavoilla, jotka säilyttävät maun ja tekevät ruoasta mukavia käyttää.
Tämä perinteinen curryversio voidaan valmistaa useista tunteista vuorokaudessa eteenpäin ja lämmittää uudelleen. Intialaiset curryt tarjoillaan usein erilaisilla mausteilla, joita jokainen ruokailija voi käyttää ruoan koristeluun. Mausteita ovat chutney, hienonnettu sipuli sekoitettuna silputtuun korianteriin, rusinoita, silputtu kookospähkinä ja viipaloitu banaani. Luotto: iStockphoto.com/JoeGough […]
Keittäminen tarkoittaa veden saattamista 212 Fahrenheit-asteeseen ruoanlaittoa varten. Mutta et tarvitse lämpömittaria veden keittämiseen. Veden (tai minkä tahansa muun nesteen) kiehumisprosessi on yksinkertainen, ja sinun on suoritettava vain muutama vaihe:
Coral otti yhden yksikön nopeavaikutteista insuliinia jokaista 15 grammaa hiilihydraattia kohden. Hän ei ollut täysin tyytyväinen tuloksiin. Joskus hänen verensokeriarvonsa olivat odotettua korkeammat tai alhaisemmat. Tarkasteltaessa havaittiin useita ongelmia: Hän ponnisteli, mutta tarkkuudessa oli puutteita. Hän ei koskaan laskenut hiilihydraatteja […]
Hallitsetko hiilihydraattejasi löyhästi vai lasketko ne tarkasti, riippuu tilanteestasi. Hiilihydraattien laskeminen on kultainen standardi, jos sinulla on tyypin 1 diabetes, mutta tyypin 2 diabetesta sairastavat hyötyvät myös hiilihydraattien laskemisesta. Hiilihydraattibudjetin laatiminen ja niiden noudattaminen on yksi tapa hallita […]
Diabetesystävällisten reseptien valmistaminen kotona on helpompaa kuin uskotkaan, varsinkin jos käytät vähän aikaa valmistautumiseen etukäteen. Tässä on muutamia asioita, joiden avulla voit tehdä terveellisestä kotiruoasta entistä yksinkertaisempaa: Tee inventaario keittiöstäsi. Käy läpi jääkaappisi, ruokakomerosi ja maustekaappisi ja kartoi kaikki perusainekset […]
Toinen syömismalli diabeetikoille on nimeltään DASH-ruokailusuunnitelma. DASH on lyhenne sanoista Dietary Approaches to Stop Hypertension. Tämä ruokavalio on suunniteltu alentamaan verenpainetta ihmisillä, joilla on korkea verenpaine (tai korkea verenpaine). Diabeetikoilla on lisääntynyt riski saada sydän- ja verisuonikomplikaatioita ja verenkiertohäiriöitä […]
Kylmäkahvi on ruokatrendi, joka on erittäin helppo valmistaa kotona ja säästää tonnia rahaa verrattuna kahvila- ja ravintolaversioihin.
Opi sisällyttämään keksireseptejä ketoruokavalioon. Kokeile näitä klassikoiden reseptejä, kuten Chocolate Chip Cookies ja Snickerdoodles.
Tässä artikkelissa tarkastellaan 10 yleisintä myyttiä ajoittaisesta paastoamisesta, kuten se laukaisee nälkätilan, ja kumoaa jokaisen.
Korkeaglykeemisten ruokien korvaaminen matalaglykeemisillä on helpompaa kuin uskotkaan. Seuraavassa taulukossa on joitain yksinkertaisia alhaisen glykeemisen ruoan vaihtoja. Sen sijaan Valitse This Instant Kaurapuuro Teräkseksi leikattu kaurahiutale Valkoinen riisi Ruskea riisi tai kvinoa Penne pasta Juusto tortellini Sokeroitu muro Lese vilja Valkoinen leipä Hapanleipä Popcorn Pähkinät Välipalakeksejä Täysjyvävilja […]
Saatat kysyä, onko olemassa vähäkalorisia ja vähähiilihydraattisia välipaloja, joita voit sisällyttää diabeetikoille sopivaan ruokavalioosi. Ja entä välipalat, jotka ovat enemmän hiilihydraattiperheessä - viljat, hedelmät, tärkkelyspitoiset vihannekset tai maitotuotteet? Täällä on vaihtoehtoja, ja joissakin tapauksissa hiilihydraattivälipalat ovat erityinen osa ateriasuunnitelmaasi. […]
Alhaisen verensokerin jaksot – hypoglykemia – eivät ole harvinaisia ihmisille, jotka käyttävät insuliinia, ja ne voivat olla muiden tyypin 2 diabeteksen hoitoon käytettävien pillereiden tai ruiskeena käytettävien lääkkeiden sivuvaikutuksia. Hoitamattomana hypoglykemia voi olla hengenvaarallinen. Hypoglykemia määritellään veren glukoosipitoisuuksilla, jotka ovat alle 70 mg/dl. Hypoglykemian oireet vaihtelevat […]
Tyydyttyneiden rasvojen määrän rajoittaminen vähäkolesterolisessa ruokavaliossa on elintärkeä osa sydänsairauksien ehkäisyä ravitsemuksen avulla. Ole tyydyttyneiden rasvojen salakuri tietämällä, missä se on ja missä se ei ole, alkaen tästä yleisten ruokien luettelosta. Tarkista lääkäriltäsi "hyväksyttävä" päivittäinen tyydyttyneiden rasvojen saanti, ja sitten […]
Yksi suurimmista eroista pohjoisamerikkalaisen ja Välimeren elämäntavan välillä on se, missä ihmiset ostavat ruokaa. Monet Välimeren alueen ihmiset, asuivatpa he suurissa kaupungeissa tai pienissä kaupungeissa, ovat enemmän riippuvaisia paikallisista markkinoista, lihakaupoista, leipureista ja tuotantoosastoista (vaikkakin suuret myymälät, joihin olet tottunut, avautuvat […]
Kebabin ei tarvitse olla se rasvajuhla, jonka saat ovelasta pakettiautosta. Kun opiskelija kokkaa, tee muut vaikutuksen herkullisilla terveellisillä kanakebabeilla kevyeksi ja maukkaaksi keskipäivän välipalaksi ja muistuta itseäsi, miltä kebabin kuuluu maistua. Tarvitset tähän reseptiin kaksi puista vartasta – löydät […]
Jos et ole koskaan käynyt viininmaistajaisilla tai viinitunnilla, pätee muutama etiketti. Täällä olevaan etikettiin tutustuminen auttaa sinua tuntemaan olosi mukavammaksi. Muuten olet todennäköisesti järkyttynyt näkemästäsi tai kuulemastasi. Miksi nuo ihmiset käyttäytyvät noin?! Sylkeä vai olla sylkemättä? […]
Aloita mehujen ja smoothieiden antaminen lapsillesi nyt, niin luot tottumukset, jotka kestävät heidän eliniän. Lapsuus ja lapsuus ovat nopean solujen jakautumisen ja kasvun aikoja. Kaikkien ravintoaineiden tarve on tässä elämänvaiheessa korkeampi kuin missään muussa kehitysvaiheessa. Itse asiassa vauvan odotetaan kolminkertaistavan […]
Mehut ja smoothiet voivat vaikuttaa hormoniisi luomalla terveen tasapainon. Sekä miehillä että naisilla liian vähän testosteronia, joka laskee keskimäärin 10 prosenttia vuosikymmenessä, vähentää seksuaalista elinvoimaa. Pääasiassa naishormonit – progesteroni ja estrogeeni – vaikuttavat myös naisten seksuaaliseen halukkuuteen, joten puutteet heikentävät libidoa. Siitä huolimatta […]
Tee tämä herkullinen gluteeniton sitruunakarpalo-maissijauhoscones -resepti sunnuntai-iltana, ja sinulla on aamiainen valmiina liikkeelle koko viikon ajan. Jos pidät eri kuivatuista hedelmistä, käytä sitä. Kuivatut mustikat tai kirsikat ovat hyviä valintoja; muista vain nesteyttää ne jogurtissa ennen […]
Annat itsellesi enemmän tarvitsemaasi, jos käytät Paleo-keittoreseptejä sen sijaan, että ostaisit ruokakaupasta valmiita keittoja tai liemiä. Mutta jos joudut tilanteeseen, jossa sinun on ostettava valmis keitto tai liemi, voit silti varmistaa, että saat parhaat raaka-aineet etkä […]
Tuoreiden viheriöiden kasvattaminen on uskomattoman yksinkertaista asuinpaikasta riippumatta. Niiden matala juurijärjestelmä tekee niistä ihanteellisia sisäpuutarhanhoitoon. Tarvitset vain matalan kulhon tai istutuskoneen, korkealaatuista istutusmaata, salaatin siemeniä ja mukavan aurinkoisen ikkunan. Näin teet sen: Täytä matala astia, jossa on hyvä vedenpoisto, […]
Monien kokkien havainnot ja haastattelut paljastivat heidän keskuudessaan yhteisymmärryksen kokin edetessä. Tämän luettelon kymmenen pistettä kuvastavat heidän ajatuksiaan. Tunne perustekniikat. Ruoanlaitto on paljon hauskempaa – ja onnistuneempaa – kun lähestyt sitä luottavaisin mielin. Kokit sanovat, että luottamus syntyy, kun tiedät […]
Joskus vihannesten, kuten lehtikaalin, keittämiseen käytetään kahta eri tekniikkaa. Tässä rosmariinin ja valkosipulin kanssa paistettua ja haudutettua lehtikaalia sisältävässä reseptissä paista leikattua lehtikaalia kevyesti rosmariinilla maustetussa öljyssä ja valkosipulissa, kunnes lehtikaali on kuihtunut. Lisää sitten kattilaan hieman kanalientä ja sitruunamehua. Et […]
Illallinen on kova ateria ihmisille, joilla on happorefluksi, jotka haluavat kuluttaa suurimman osan kaloreistaan yöllä. Liika ruoan syöminen aiheuttaa painetta ruokatorven alempaan sulkijalihakseen (LES), ja tämä paine voi aktivoida refluksin. Pidä illallisannoksesi kohtuullisina, niin sinulla on vähemmän todennäköistä saada refluksi. Luotto: ©iStockphoto.com/martinturzak Kana ja […]
Täyteläinen ja kermainen mutta kevyen makuinen tämä vanukas on ihana kuumaan kesäyöhön. Voit tarjoilla sen myös vegaanisen kiitospäivän jälkeen kurpitsapiirakan kanssa tai mausteisen thaimaalaisen tai intialaisen illallisen jälkeen. Luotto: ©iStockphoto.com/MSPhotographic Valmistusaika: 30 minuuttia Kypsennysaika: 20–25 minuuttia plus jäähdytys/jäähdytys Saanto: 4 annosta 1/2 kupillista tapiokahelmiä (ei instant) […]
Näistä tiheistä, maukkaista muffineista tulee hyvää aamiaisleipää tai välipalaa. Lesemuro lisää reilun annoksen ravintokuitua, ja taatelit lisäävät makua ja makeuttavat muffinsseja. Luotto: ©iStockphoto.com/Marieclaudelapointe Valmistusaika: 15 minuuttia Kypsennysaika: 20 minuuttia Saanto: 10 muffinssia 1 kuppi tavallista soijamaitoa 1 rkl etikkaa 1-1/2 kuppia muroja 1 […]
Tämä perinteinen japanilainen marinadi sopii useimpiin kalapihveihin. Tonnikalaa tai lohta suositellaan, mutta voit myös korvata miekkakalan. Mereneläviä voidaan parantaa erilaisilla mausteilla, kuten tämä resepti osoittaa. Luotto: ©iStockphoto.com/evgenyb Saanto: 4 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia; 15-30 minuuttia marinointiaika Kypsennysaika: 10 minuuttia Maustemittari: […]
Raakaruoka sisältää kaikki luonnolliset ruoat, joita ei ole lämmitetty. Teknisesti (tai tieteellisesti) se ei tarkoita yli 48 celsiusastetta tai 120 Fahrenheit-astetta. Eri asiantuntijoilla on kuitenkin erilaisia teorioita siitä, mikä on raakaruokaa. Raakaruoka ei ole vain täynnä entsyymejä (jotka auttavat hajottamaan ruokaa), vaan ne ovat myös täynnä kaikkea […]