Ympäristön kannalta on parasta ostaa ruokasi paikallisesti. Tärkein etu on, että se vähentää ruoan mailia , etäisyys ruoka kulkee missä se tuotetaan lautaselle. Mekaaninen kuljetus aiheuttaa paljon hiilidioksidipäästöjä. (Yhdysvalloissa syöty ruoka kulkee keskimäärin 1500 mailia ennen kuin se pääsee lautaselle.)
Asiantuntijat eivät ole samaa mieltä siitä, mitä pidetään paikallisena – jotkut sanovat 12 mailin säteellä, toiset sanovat oman vesistöalueen tai ilmasto-alueen sisällä – joten sinun on päätettävä, mikä on käytännöllistä. (Jos etiketissä lukee "paikallisesti kasvatettu", se tarkoittaa yleensä jotain 250 mailin säteellä.)
Joitakin tapoja pysyä paikallisena ostaessasi ruokaa ovat:
Osta paikallisista omistetuista ja toimivista ruokakaupoista. Monet suuret ruokakaupat kohtelevat koko maassa kasvatettua ruokaa ikään kuin se olisi paikallisesti tuotettua. Mutta vaikka lehmä aloittaa elämänsä maatilalla vain kilometrin päässä, liha kulkee varasto- ja jakelukeskuksiin kilometrien päässä kotoa ennen kuin se palaa ruokakauppaan.
Jos paikallinen (ja suuri) ruokakauppasi tuo niin paljon paikallisia ja luomutuotteita kuin mahdollista, tue sitä kaikin keinoin. Mutta jos se ei tee niin, suuntaa pienempiin erikoisliikkeisiin ja osuuskuntiin.
Liity ruokaosuuskuntaan. C O-op on yhteistyöjärjestö, jossa ihmiset kokoontuvat jäseniksi hyödyntää ostovoimaa että tuloksia on enemmän kuin vain yksi henkilö tai yksi perhe. Jäsenet yleensä yhdistävät rahoja jollain tavalla ja tulevat siten yhdistyksen jäsenomistajiksi, joilla on sananvaltaa sen toiminnassa ja osingossa, jos rahaa jää vuoden lopussa yli. Osuuskunnat voivat olla epävirallisia, esimerkiksi silloin, kun useat perheet yhdistävät varoja ostaakseen osuuskunnan ruokavarastoa, tai ne voivat olla muodollisempia satojen tai jopa tuhansien jäsenten kanssa. Ruoan suhteen monilla on valtuudet tukea paikallisia, luomu- tai luonnonruoan tuottajia. Löydät osuuskuntia koko maassa kautta Co-op hakemistopalvelu tai kirjoittamallaruokaosuuskunta suosikki Internet-hakukoneesi avulla.
Usein paikalliset viljelijät. Viljelijämarkkinat palvelevat ihmisiä, jotka ovat kiinnostuneita ostamaan tuoreita, paikallisia ja joskus luomutuotteita. Useimmilla viljelijämarkkinoilla voit maistella ja ostaa paikallisia hedelmiä ja vihanneksia ja keskustella viljelijöiden kanssa heidän tuotteistaan – he ovat yleensä intohimoisia aiheesta – jotta tiedät tarkalleen, mitä ostat ja syöt. Monilta toreilta löydät myös muita paikallisesti tuotettuja ruokia, kuten lihaa, juustoja ja säilykkeitä. Jos et löydä markkinoita alueeltasi, tiedustele Local Harvestilta tai kirjoita viljelijämarkkinat ja maantieteellinen alueesi Internetin hakukoneeseen.
Luotto: PhotoDisc, Inc.
Tapaa viljelijät viljelijämarkkinoilla.
Mene suoraan paikalliselle maatilalle. Voit ehkä liittyä maatilaan, joka myy tuotteitaan suoraan tilalta tai jolla on oma maatilakauppa. Vaikka asuisit keskellä kaupunkia, saatat huomata, että maanviljelijät perustavat tilapäisesti ostoksia ja myyvät tuotteita suoraan kuorma-autoistaan. (Jotkut viljelijät toimittavat jopa vakiintuneille kanta-asiakkaille.)
Jos sinun täytyy ajaa sinne ja takaisin, sinun on myös mietittävä käyttämääsi polttoainetta ja kuljetusten vaikutuksia ympäristöön. Kuitenkin, jos voit yhdistää matkan muihin asioihin, vähennät ympäristövaikutuksiasi.
Tässä on joitain pätkiä hunajaa koskevasta "betcha-ei tiennyt" -tiedosta, jotka tekevät hyvää pilailua päivällispöydässä ja poistavat kiusallisia cocktailtilaisuuksia: Kuinka monta kukkaa mehiläisten täytyy napauttaa saadakseen yhden kilon. hunajasta? Kaksi miljoonaa. Kuinka pitkälle ravinnonhakumehiläisten pesä lentää […]
Jos olet joskus surffaillut netissä ja vieraillut kanasivustoilla, kuten www.backyardchickens.com, olet luultavasti nähnyt joitain kananhoitoloita, jotka on todellakin, sanotaanko, huijattu. Niissä on kattokruunut, pitsiverhot, ikkunalaatikot eksoottisia kukkia ja taidetta roikkuu talon seinillä. Nämä pesät eivät ehkä ole kovin käytännöllisiä, mutta kanat luultavasti […]
Belkinin WeMo-tuotteet voivat auttaa sinua ohjaamaan termostaattejasi, mutta täältä saat selville, kuinka täsmälleen samat sovellukset ja tuotteet voivat saada sinut hallitsemaan kotisi valaistusta. WeMon LED-valaistuksen aloitussetti WeMon LED-valaistuksen aloitussarjassa on kaikki mitä tarvitset aloittaaksesi automatisoidun […]
Tyypillisten kotitöiden automatisointi on alku ihmisille, jotka todella astuvat tulevaisuuteen, josta kaikki lapsena haaveilivat. George Jetson ja perhe voivat olla vain muutaman sukupolven päässä. Seuraavassa on lueteltu päivittäisten töiden automatisoinnin edut ja mitkä niistä voidaan automatisoida tänään. Askareiden automatisoinnin edut Ole hyvä ja […]
Piper on tyylikäs kodin turvaratkaisu nykypäivän älykotiin. Se on ladattu kiduksiin asti kodin turvaominaisuuksilla, jotka hämmästyt nähdessäsi yhdestä pienestä laitteesta, joka näkyy täällä hyllyssä. Luotto: Kuva Icontrol Networksin luvalla. Piper on erillinen yksikkö, joka toimii Wi-Fi-verkkosi kanssa […]
INSTEON on tehnyt kotiautomaatio-asioita yli 20 vuotta, ja tämä kokemus näkyy sen hienostuneessa ja laajassa kotiautomaatiotuotteiden valikoimassa. Jos kyseessä on kotiautomaatio, INSTEON harrastaa sitä. Tässä on useita esimerkkejä yrityksen tarjonnasta: Turvallisuus Liiketunnistimet Sprinkleriohjaimet Energianvalvonta Wi-Fi-kamerat Savuntunnistus Termostaatit […]
Aikuiset puut tarjoavat jo korkeutensa ja maisema-ympäristönsä vuoksi varjoa kanoillesi ja tarjoavat myös näkyvyyden suojaa taivaanpetoeläimiltä, kuten haukoilta, pöllöiltä ja muilta petolintuilta. Alempien suojaavien pensaiden lisääminen puiden joukkoon lisää kerrostumista ja kasvien tiheyttä, joka suojaa kanoja. Puut […]
Vaikka et voi muuttaa alueellisia sää- tai makroilmasto-olosuhteita ihanteellisiksi kaupunkiviljelyyn, voit selvittää, kuinka voit analysoida tehokkaasti omia kaupunkimaisemiasi mikroilmastotasolla ja tehdä tärkeitä muutoksia parantaaksesi kaupunkipuutarhanhoitosi menestystä. Kaupungin mikroilmaston ymmärtäminen voi auttaa sinua säästämään rahaa ja (kirjaimellisesti) luomaan […]
Jos et ole vielä valmis kasvattamaan oma taimi -reittiä, suuntaa paikalliseen puutarhakeskukseen ostamaan yksivuotisia kukkia ja vihanneksia siirrosteiksi. Tässä on joitain asioita, jotka tulee pitää mielessä, kun etsit parhaita kasveja: Tarkista latvat. Terveissä elinsiirroissa on tummanvihreät lehdet aina […]
Kuka sanoo, että kaupungissa asuvat perheet eivät voi kasvattaa omia vihanneksiaan! Jos haluat kasvattaa tarpeeksi ruokkiaksesi perhettäsi koko kesän, tässä on joitain ohjeita siitä, kuinka paljon suosituimpia vihanneksia istuttaa, jotta perheesi säilyisi supertuoreilla kasviksilla. Voit säätää näitä numeroita sen mukaan, […]
