Takapiha-asunto käsittää monia tieteenaloja, joissa on paljon muistettavaa tietoa. Käytä näitä huijauslehtiä kätevänä viiteoppaana joistakin tärkeistä asioista, joihin saatat palata usein. Tarkista eri viljelykasvien istutusohjeet, kun valmistat puutarhaasi kasvukautta varten. Varmista, että noudatat kaikkia vaiheita onnistuneen ja turvallisen purkamisen varmistamiseksi. Pidä mielessä joitain keskeisiä näkökohtia, kun katsot takapihakanaparvillesi asukasta.
Käytä seuraavaa taulukkoa yleisohjeena, kun suunnittelet, asennat ja istutat takapihan puutarhaasi. Voit poiketa tässä olevista tiedoista tilanteen mukaan; Voit esimerkiksi vaihdella rivien välistä etäisyyttä riippuen istutus- tai viljelytavasta tai sijoittaa kasveja lähemmäksi kuin on osoitettu, kun puutarhanhoito on korotettua. Päivät erääntymiseen ja tuotto ovat keskiarvoja. Säästä, maaperän hedelmällisyydestä, tuholaisista ja rikkaruohoista riippuen kokemasi sato ja kypsyys voivat vaihdella suuresti.
| Rajaa | Siemenet / kasvit 100 jalkaa kohti |
Pakkaskestävyys | Istutussyvyys (tuumaa) | Rivien välinen etäisyys (tuumaa) | Kasvien välinen etäisyys (tuumaa) | Maan lämpötila itämiseen* | Keskimääräiset päivät itämiseen | Keskimääräiset päivät erääntymiseen | Keskimääräinen tuotto 10 jalan riviltä |
| Parsa | 1 oz/65 | Erittäin kestävä (R) | 6 (kruunua) | 36–48 | 18 | 50–95 (75) | 7–21 | 2 vuotta | 3 lb |
| Pavut, snap (pensas) | 1/2 lb | Tarjous | 1–1 1⁄2 | 18-24 | 3–4 | 60–95 (85) | 6–14 | 45–60 | 12 lb |
| Pavut, snap (tanko) | 1/2 lb | Tarjous | 1–1 1⁄2 | 36–48 | 4–6 | 60–95 (85) | 6–14 | 60–70 | 15 lb |
| Pavut, lima (pensas) | 1/2 lb | Erittäin hellä | 1–1 1⁄2 | 18-24 | 3–4 | 60–85 (80) | 7–12 | 65–80 | 2,5 lb, kuorittu |
| Pavut, lima (tanko) | 1/4 lb | Erittäin hellä | 1–1 1⁄2 | 36–48 | 12-18 | 60–85 (80) | 7–12 | 85–90 | 5 lb, kuorittu |
| Punajuuret | 1 unssi (vain siemenet) | Hardy | 1⁄2 | 15-24 | 2 | 40–95 (85) | 7–10 | 50-60 | 12 lb |
| Parsakaali | 1/4 oz/45 | Erittäin kestävä (P) | 1⁄4 | 24–36 | 14–24 | 40–95 (85) | 3–10 | 60-80 | 10 lb |
| ruusukaali | 1/4 oz/55 | Erittäin kestävä (P) | 1⁄4 | 24–36 | 14–24 | 40–95 (85) | 3–10 | 90-100 | 7,5 lb |
| Kaali | 1/4 oz/55 | Erittäin kestävä (P) | 1⁄4 | 24–36 | 14–24 | 40–95 (85) | 4–10 | 60–90 | 18 lb |
| Porkkanat | 1/2 unssia (vain siemenet) | Hardy | 1⁄4 | 15-24 | 2 | 40–95 (80) | 10-17 | 70–80 | 15 lb |
| Kukkakaali | 1/4 oz/55 | Hardy (P) | 1⁄4 | 24–36 | 14–24 | 40–95 (80) | 4–10 | 70–90 | 10 lb |
| Selleri | 1⁄64 oz/200 | Hardy | 1⁄8 | 30–36 | 6 | 40–75 (70) | 9–21 | 125 | 18 vartta |
| kiinankaali | 1/4 oz/65 | Hardy (P) | 1⁄4 | 18-30 | 8–12 | 40–105 (80) | 4–10 | 65–70 | 8 päätä |
| Maissi | 3–4 unssia (vain siemenet) | Tarjous | 2 | 24–36 | 12-18 | 50–95 (95) | 6–10 | 70–90 | 1 tusinaa |
| Kurkut | 1/2 unssia/30–40 | Erittäin hellä | 1 | 48–72 | 24–48 | 60–105 (95) | 6–10 | 50-70 | 12 lb |
| Munakoiso | 1⁄8 oz/50 | Erittäin hellä (P) | 1⁄4–1⁄2 | 24–36 | 18-24 | 65–95 (85) | 7–14 | 80–90 | 10 lb |
| Purjo | 1/2 oz/300 | Erittäin kestävä | 1⁄2–1 | 12-18 | 2–4 | 45–70 (75) | 7–12 | 130-150 | 12 lb |
| Salaatti, otsikko | 1/4 oz/120 | Erittäin kestävä | 1⁄4–1⁄2 | 18-24 | 6–10 | 32–75 (75) | 4–10 | 70–75 | 10 päätä |
| Salaattia, lehtiä | 1/4 oz/400 | Erittäin kestävä | 1⁄4–1⁄2 | 15-18 | 2–3 | 32–75 (75) | 4–10 | 40-50 | 5 lb |
| Meloni | 1⁄2 unssia/50 | Erittäin hellä | 1 | 60–96 | 24–36 | 65–105 (95) | 4–8 | 85-100 | 5 hedelmää |
| Okra | 2 unssia/50 | Erittäin hellä | 1 | 36–42 | 12-24 | 60–105 (95) | 7–14 | 55–65 | 10 lb |
| Sipuli, siemenet | 1 oz/300 | Erittäin kestävä | 1⁄2 | 15-24 | 3–4 | 32–95 (80) | 7–12 | 90–120 | 16 lb |
| Sipuli, sarjat | 400-600 (ei siemeniä) | Erittäin kestävä | 1–3 | 15-24 | 3–4 | NA | NA | 80–120 | 10 lb |
| Persilja | 1/4 oz/150 | Hardy | 1⁄4–1⁄2 | 15-24 | 6–8 | 50–90 (75) | 14-28 | 70–90 | 4 lb |
| Palsternakka | 1⁄2 unssia (vain siemenet) | Hardy | 1⁄2 | 18-30 | 3–4 | 32–85 (70) | 15-25 | 120-170 | 10 lb |
| Herneet | 1 lb | Erittäin kestävä | 2 | 18-36 | 1 | 40–85 (75) | 6–15 | 55–90 | 4 lb |
| Paprikat | 1⁄8 oz/50 | Erittäin hellä | 1⁄4 | 24–36 | 18-24 | 60–95 (85) | 10-20 | 60–90 | 30 lb |
| perunat | 6-10 lb siemenperunoita | Erittäin kestävä (R) | 4 | 30–36 | 8–10 | NA | NA | 75–100 | 10 lb |
| Kurpitsat | 1⁄2 unssia/25 | Erittäin hellä | 1–2 | 60–96 | 36–48 | 65–105 (95) | 6–10 | 75–100 | 10 lb |
| Retiisit | 1 unssi (vain siemenet) | Hardy | 1⁄2 | 14–24 | 1 | 40–95 (80) | 3–10 | 25–40 | 10 nippua |
| Raparperi | 20 (ei siemeniä) | Erittäin kestävä (R) | 4 | 36–48 | 48 | NA | NA | 2 vuotta | 7 lb |
| Eteläiset herneet | 1⁄2 lb | Erittäin hellä | 1⁄2–1 | 24–36 | 4–6 | 60–95 (85) | 7–10 | 60–70 | 4 lb |
| Pinaatti | 1 oz/300 | Erittäin kestävä | 3⁄4 | 14–24 | 3–4 | 32–75 (70) | 6–14 | 40–60 | 4-5 lb |
| Squash, kesä | 1 oz/40 | Tarjous | 1 | 36–60 | 18-36 | 65–105 (95) | 3–12 | 50-60 | 25 lb |
| Squash, talvi | 1⁄2 unssia/35 | Erittäin hellä | 1 | 60–96 | 24–48 | 65–105 (95) | 6–10 | 85-100 | 15 lb |
| Bataatit | 75-100 (ei siemeniä) | Erittäin hellä (P) | NA | 36–48 | 12-16 | NA | NA | 100-130 | 10 lb |
| Sveitsin mangoldi | 1 oz/50 | Hardy | 1⁄2 | 12-15 | 24–36 | 40–95 (75) | 5–16 | 50-60 | 50-75 lb |
| Tomaatit | 1⁄8 oz/50 | Tarjous | 1⁄2 | 24–48 | 18-36 | 50–95 (80) | 6–14 | 70–90 | 80 lb |
| Nauriit | 1⁄2 unssia | Erittäin kestävä | 1⁄2 | 14–24 | 2–3 | 40–105 (80) | 3–10 | 30–60 | 5-10 lb |
| Vesimeloni | 1 oz/20 | Erittäin hellä | 1 | 72–96 | 36–72 | 65–105 (95) | 3–12 | 80-100 | 4 hedelmää |
P - kasvit; R - juuret; NA – ei sovelleta; Erittäin kestävä – istuta ulkona 4–6 viikkoa ennen keskimääräistä viimeistä kevään pakkaspäivää; Hardy – istutetaan ulkona 2–3 viikkoa ennen keskimääräistä viimeistä kevään pakkaspäivää; Tender – istuta ulkona viimeisten kevään pakkasten keskimääräisenä päivänä; Erittäin herkkä – istuta ulkona 1–2 viikkoa keskimääräisen viime kevään pakkaspäivän jälkeen
*Itämislämpötila-alue Fahrenheit-asteina; optimaalinen itävyys suluissa
Säilyke on tehokas tapa säilyttää takapihamaasi sato ja saada puutarhasi palkkio kestämään useita kuukausia. Mutta on tärkeää noudattaa asianmukaisia menettelytapoja, jotta hedelmät, vihannekset ja jopa proteiinit ovat turvallisia syödä, kun vedät ne lopulta ruokakomero hyllyltä. Seuraa näitä ohjeita luodaksesi herkullisia, laadukkaita kotitekoisia herkkuja perheellesi ja ystävillesi.
Yksinkertaisin ja helpoin tapa säilöä runsaasti happamia elintarvikkeita, vesihautesäilyke on tarkoitettu useimmille hedelmille, tomaateille, marinoiduille vihanneksille, mausteille ja kastikkeille.
Tarkista ja laita varusteet valmiiksi, jotta voit täyttää purkit mahdollisimman nopeasti.
Pese purkit, kannet ja kierrenauhat. Lämmitä kattilan vesi. Pidä välineet ja purkit lämpiminä odottaessasi niiden täyttämistä. Purkit tulee upottaa kuumaan veteen vähintään 10 minuutiksi. Kannet tulee upottaa erilliseen kattilaan kuumaa (mutta ei kiehuvaa) vettä.
Valmista ruoka täsmälleen luotettavasta ja hyvämaineisesta lähteestä peräisin olevan reseptin ohjeiden mukaan.
Älä tee mitään säätöjä tai muutoksia. Käytä säilykkeissä parasta laatua olevaa ruokaa; jos et söisi sitä raakana, se ei sovellu säilykettä.
Täytä purkit sopivalle tasolle.
Lisää valmisruoka (keitetty tai raaka) ja kuuma neste valmiisiin purkkeihisi heti, kun ne ovat valmiita. Käytä leveäsuista suppiloa ja kauhaa ja jätä riittävästi tilaa. Vapauta ilmakuplat ei-metallisella lastalla tai työkalulla. Lisää valmiita ruokia säilyttääksesi oikean ylätilan. Pyyhi purkkien reunat perusteellisesti, laita kuuma kansi jokaiseen reunaan ja kiristä ruuvit käsin.
Käsittele täytetyt purkit.
Aseta purkit ripustetussa täyttökattilassa olevaan purkkitelineeseen. Purkkien tulee olla pystyssä yhtenä kerroksena eivätkä kosketa toisiaan. Laske teline varovasti kuumaan veteen ja lisää tarvittaessa vettä varmistaaksesi, että purkit peittyvät vähintään tuuman verran vedellä. Peitä kattila ja kiehauta vesi täyteen kiehuvaksi reseptin määrittämän ajan.
Poista täytetyt purkit. Testaa tiivisteet niiden jäähtymisen jälkeen. Jäähdytä avaamattomat purkit ja käytä sisältö kahden viikon kuluessa.
Säilytä suljetut purkit.
Irrota kierrenauhat, pese ja merkitse purkit käsittelypäivämäärällä ja siirrä viileään, pimeään ja kuivaan paikkaan.
Painesäilyke säilyttää vähähappoisia ruokia, kuten vihanneksia, lihaa, siipikarjaa, äyriäisiä ja kaikkia yhdistelmäelintarvikkeita, jotka sisältävät sekä vähän happamia että runsaasti happamia ainesosia.
Tarkista ja laita varusteet valmiiksi, jotta voit täyttää purkit mahdollisimman nopeasti.
Varustukseen kuuluu painesäiliö, varsinkin jos et ole käyttänyt sitä vähään aikaan. Pese purkit, kannet ja kierrenauhat. Pidä välineet ja purkit lämpiminä odottaessasi niiden täyttämistä. Purkit tulee upottaa kuumaan veteen vähintään 10 minuutiksi. Kannet tulee upottaa erilliseen kattilaan kuumaa, mutta ei kiehuvaa vettä. Valmistele tölkki täyttämällä se 2–3 tuumalla vettä ja lämmittämällä.
Valmista ruoka täsmälleen luotettavasta ja hyvämaineisesta lähteestä peräisin olevan reseptin ohjeiden mukaan.
Käytä säilykkeissä parasta laatua olevaa ruokaa; jos et söisi sitä raakana, se ei sovellu säilykettä. Älä tee mitään säätöjä tai muutoksia.
Toimi nopeasti, täytä purkit, kun ne ovat kuumia.
Pakkaa ruoka jokaiseen purkkiin niin, että ruoka on tiukkaa, mutta kuitenkin riittävän löysää, jotta neste pääsee kiertämään avoimiin tiloihin. Kaada kauha kiehuvaan veteen (tai esikeittämisen nesteeseen) jättäen riittävästi tilaa. Vapauta ilmakuplat ei-metallisella lastalla tai työkalulla. Lisää valmiita ruokia säilyttääksesi oikean ylätilan. Pyyhi purkkien reunat perusteellisesti, laita kuuma kansi jokaiseen reunaan ja kiristä ruuvit käsin.
Käsittele täytetyt purkit.
Aseta täytetyt purkit painetölkin sisällä olevalle ritilälle varmistaen, että tölkissä on suositeltu määrä kiehuvaa vettä. Tölkit eivät saa koskettaa toisiaan tai tölkin reunoja. Jos purkissasi sallii, voit käsitellä toisen kerroksen pintin tai puolituopin purkkeja käyttämällä toista telinettä ja porrastamalla purkit alimman kerroksen päälle.
Sulje ja lukitse purkki.
Noudata säiliötäsi koskevia valmistajan ohjeita. Anna höyryn poistua 10 minuuttia tai ohjekirjassa suositteleman ajan. Sulje tuuletusaukko ja säädä paine reseptisi määräämään määrään. Kun käsittelyaika on kulunut, sammuta lämpö ja anna paineen palautua nollaan.
Vapauta paine avaamalla kansi poispäin itsestäsi.
Noudata tätä vaihetta tarkasti purkkien käsikirjaa. ei ole pikavapautusvaihtoehtoa! Poista ja jäähdytä purkit kokonaan. Kuuntele ilmaista poksahdusääntä, joka osoittaa onnistuneen tyhjiön tiivistyksen.
Testaa tiivisteet niiden jäähtymisen jälkeen. Jäähdytä avaamattomat purkit ja käytä sisältö kahden viikon kuluessa.
Säilytä suljetut purkit.
Irrota kierrenauhat, pese ja merkitse purkit käsittelypäivämäärällä ja siirrä viileään, pimeään ja kuivaan paikkaan.
Jos sisällytät takapihallasi kanoja, laumasi tarvitsee jonkinlaisen asunnon. Olitpa ostamassa valmiiksi rakennettua yhteiskuntaa tai rakentamassa sitä tyhjästä, sinun tulee pitää mielessä joitain tärkeitä näkökohtia. Jotta tekniset tiedot pysyisivät selkeinä tarkastellessasi suunnitteluvaihtoehtoja, nämä perusohjeet auttavat sinua löytämään täydellisen palatsin nuorellesi:
Tässä on joitain pätkiä hunajaa koskevasta "betcha-ei tiennyt" -tiedosta, jotka tekevät hyvää pilailua päivällispöydässä ja poistavat kiusallisia cocktailtilaisuuksia: Kuinka monta kukkaa mehiläisten täytyy napauttaa saadakseen yhden kilon. hunajasta? Kaksi miljoonaa. Kuinka pitkälle ravinnonhakumehiläisten pesä lentää […]
Jos olet joskus surffaillut netissä ja vieraillut kanasivustoilla, kuten www.backyardchickens.com, olet luultavasti nähnyt joitain kananhoitoloita, jotka on todellakin, sanotaanko, huijattu. Niissä on kattokruunut, pitsiverhot, ikkunalaatikot eksoottisia kukkia ja taidetta roikkuu talon seinillä. Nämä pesät eivät ehkä ole kovin käytännöllisiä, mutta kanat luultavasti […]
Belkinin WeMo-tuotteet voivat auttaa sinua ohjaamaan termostaattejasi, mutta täältä saat selville, kuinka täsmälleen samat sovellukset ja tuotteet voivat saada sinut hallitsemaan kotisi valaistusta. WeMon LED-valaistuksen aloitussetti WeMon LED-valaistuksen aloitussarjassa on kaikki mitä tarvitset aloittaaksesi automatisoidun […]
Tyypillisten kotitöiden automatisointi on alku ihmisille, jotka todella astuvat tulevaisuuteen, josta kaikki lapsena haaveilivat. George Jetson ja perhe voivat olla vain muutaman sukupolven päässä. Seuraavassa on lueteltu päivittäisten töiden automatisoinnin edut ja mitkä niistä voidaan automatisoida tänään. Askareiden automatisoinnin edut Ole hyvä ja […]
Piper on tyylikäs kodin turvaratkaisu nykypäivän älykotiin. Se on ladattu kiduksiin asti kodin turvaominaisuuksilla, jotka hämmästyt nähdessäsi yhdestä pienestä laitteesta, joka näkyy täällä hyllyssä. Luotto: Kuva Icontrol Networksin luvalla. Piper on erillinen yksikkö, joka toimii Wi-Fi-verkkosi kanssa […]
INSTEON on tehnyt kotiautomaatio-asioita yli 20 vuotta, ja tämä kokemus näkyy sen hienostuneessa ja laajassa kotiautomaatiotuotteiden valikoimassa. Jos kyseessä on kotiautomaatio, INSTEON harrastaa sitä. Tässä on useita esimerkkejä yrityksen tarjonnasta: Turvallisuus Liiketunnistimet Sprinkleriohjaimet Energianvalvonta Wi-Fi-kamerat Savuntunnistus Termostaatit […]
Aikuiset puut tarjoavat jo korkeutensa ja maisema-ympäristönsä vuoksi varjoa kanoillesi ja tarjoavat myös näkyvyyden suojaa taivaanpetoeläimiltä, kuten haukoilta, pöllöiltä ja muilta petolintuilta. Alempien suojaavien pensaiden lisääminen puiden joukkoon lisää kerrostumista ja kasvien tiheyttä, joka suojaa kanoja. Puut […]
Vaikka et voi muuttaa alueellisia sää- tai makroilmasto-olosuhteita ihanteellisiksi kaupunkiviljelyyn, voit selvittää, kuinka voit analysoida tehokkaasti omia kaupunkimaisemiasi mikroilmastotasolla ja tehdä tärkeitä muutoksia parantaaksesi kaupunkipuutarhanhoitosi menestystä. Kaupungin mikroilmaston ymmärtäminen voi auttaa sinua säästämään rahaa ja (kirjaimellisesti) luomaan […]
Jos et ole vielä valmis kasvattamaan oma taimi -reittiä, suuntaa paikalliseen puutarhakeskukseen ostamaan yksivuotisia kukkia ja vihanneksia siirrosteiksi. Tässä on joitain asioita, jotka tulee pitää mielessä, kun etsit parhaita kasveja: Tarkista latvat. Terveissä elinsiirroissa on tummanvihreät lehdet aina […]
Kuka sanoo, että kaupungissa asuvat perheet eivät voi kasvattaa omia vihanneksiaan! Jos haluat kasvattaa tarpeeksi ruokkiaksesi perhettäsi koko kesän, tässä on joitain ohjeita siitä, kuinka paljon suosituimpia vihanneksia istuttaa, jotta perheesi säilyisi supertuoreilla kasviksilla. Voit säätää näitä numeroita sen mukaan, […]
