Muodolliset ruokasalit saavat tavallisetkin menut näyttämään erikoisilta. Tyylikäs ruokasali voi toimia myös tyylikkäänä kirjastona tai työhuoneena (ja tietokoneelle piilotettavana kaappina, ehkä kotitoimistona) ruokailutilaisuuksien välillä. Riippumatta siitä, onko muodollinen ruokasali kaksinkertainen, koristele se mukavuutta, liikettä, väriä, rakennetta, kuviota, huonekaluja, posliinia ja lasitavaroita, liinavaatteita ja säilytystä ajatellen.
Suurin osa ruokasalissa tarvitsemasi kalusteet ovat peruspöytä ja tuolit. Ensimmäinen velvollisuutesi on varmistaa, että vieraillasi on riittävästi tilaa. Kun vieraasi ovat viihtyneet, voit harkita posliinikaapin lisäämistä, joka on vaikuttava elementti ruokasalissa, mutta joka voidaan tarvittaessa sijoittaa lähelle. Kiinalainen kaappi, jossa on valaistu, peilattu selkä ja lasihyllyt, lisää syvyyttä, kiiltoa ja glamouria sekä tarjoaa käytännöllistä säilytystilaa. Buffetit ja palvelimet lisäävät pintaa lautasten ja ruokien pinoamiseen kursseilla.
Monien ihmisten mielessä muodollisuus merkitsee epämukavuutta. Mutta sinä ja perheesi voitte viihtyä. Mieti, mikä tekee sinusta mukavan, ja sisällytä ne suunnitteluusi. Katso seuraavat ehdotukset mukavuuden lisäämiseksi:
-
Hallitse huoneen ääntä: Melutaso ei saa olla kuolettavan hiljaista eikä liian kovaa. Kankaat (mukaan lukien matot, pöytäliinat ja verhot) vaimentavat ääntä. Jos ruokasalissasi on musiikkijohto, sen parempi, koska pehmeä musiikki on ihastuttava ääni vieraiden kuultavaksi saapuessaan huoneeseen.
-
Löydä oikea valaistustaso: Tee valaistuksesta riittävän kirkas, jotta ruokailijat näkevät, mitä he syövät, mutta pidä valotaso riittävän alhaisena, jotta tunnelma on rento. Oikean valaistustason saamiseksi ohjaa kattovaloja himmentimellä tai käytä epäsuoraa valaistusta. Pidä kynttilät ylä- tai alapuolella, mutta ei koskaan suoraan silmien tasolla, ja ympäröi ne hurrikaanipalloilla villin välkkymisen estämiseksi.
-
Valitse mukavat istuimet: Pehmustetut tuoliistuimet täyttävät laskun. Täysin verhoiltu (istuin ja selkänoja) tuoli on kallein. Pehmustetut liukuistuimet, jotka irrotetaan nopeaa ja helppoa palautusta varten, ovat halvempia. Paksu, solmittava tyyny on halvin. Valitse mielenrauhan vuoksi tahraa hylkivä, pyyhittävä kangas tai materiaali tuolinpäällisiksi.
Perheesi ja vieraiden on voitava liikkua tuoleiltaan ja pois tuoleiltaan pyytämättä lupaa, törmäämättä toisiinsa tai kaatamatta vesilasiaan. Jätä siis 1-1/2-2 jalkaa tuolien väliin ja lisää pyörät tuolien pohjaan liikkumisen helpottamiseksi.
Liikenteen tulee virrata pöydän ja istuvien vieraiden ympärillä, joten jätä vähintään 2 jalkaa yhden henkilön kulkua varten ja enintään 3–4 jalkaa ihmisille, jotka antavat raskaita tarjottimia. Jos ruokailuhuoneesi on pieni ja jätä vähän tai ei ollenkaan tilaa posliinikaapille tai lisähuonekaluille, käännä se ylöspäin. Sijoita nämä esineet käytävään tai olohuoneeseen.