Jos suunnittelet keittiön remonttia, älä anna työtasojen pelotella sinua. Jotkin työtasot on itse asiassa tarkoitettu itse tekemiksi. Siksi niin paljon myydään kotikeskuksissa. Jos sinulla on keskimääräiset tee-se-itse-taidot, sinun pitäisi pystyä käsittelemään ja viimeistelemään tässä kuvatut työtasot:
-
Muovilaminaatti: Keittiön työtasoissa käytetty materiaali nro 1 on muovilaminaatti. Saatat kuulla joidenkin ammattilaisten käyttävän työtasoa nimellä Formica, mutta tämä on itse asiassa tuotemerkki. Muovilaminaatti on erittäin suosittu, koska se on halpa, helppo huoltaa (pyyhi se ja mene!), sitä on saatavana useissa väreissä, tekstuureissa ja kuvioissa ja se on helppo asentaa.
Mutta muovilaminaatissa on naarmuja ja halkeamia (ei kestä hyvin teräviä veitsiä). Ja sen korjaaminen on hankalaa, jos pinta naarmuuntuu tai naarmuuntuu (kaikki korjaukset tulee hoitaa ammattitason työtasoteknikon toimesta).
-
Keraaminen laatta: Toinen erittäin suosittu materiaali keittiön työtasoille on keraamiset laatat. Keraaminen laatta on kestävää, edullista ja sitä on saatavilla laajassa valikoimassa värejä, kokoja ja tekstuureja. Lisäksi se on kosteutta ja lämpöä kestävä ja helppo puhdistaa.
Miinuspuolella laastiviivat ovat alttiita värjäytymiselle, varsinkin jos et pyyhi niitä usein, ruoka, lika ja roskat voivat jäädä laastin pinnalle.
-
Butcher-block: Butcher-block-tasot on valmistettu ohuista lehtipuunauhoista, jotka on liimattu yhteen. Kova vaahtera on paras puu teurastaja-palikkatiskille. Sen tiukka, hienorakeinen tekee siitä erittäin kestävän. Myös punainen ja valkoinen tammi sekä pyökki sopivat työtasopuuksi.
Yleisin puu- tai lihapalikkapinnan käyttö on leikkuulaudan välikappaleena tai keskisaarekkeen pintana. Puun lämmin rikkaus voidaan yhdistää muihin työtasomateriaaleihin keittiön ulkonäön parantamiseksi. Muista, että puu on öljyttävä säännöllisesti kasviöljyllä tai myrkyttömällä viimeistelyöljyllä, kuten puhtaalla tung-öljyllä.
Puun uskottiin aikoinaan edistävän bakteerien kasvua enemmän kuin muiden materiaalien. Itse asiassa viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että synteettiset työtasomateriaalit ovat bakteeriystävällisempiä. Pidä ruoka ja murut pyyhittyinä ja pyyhi pinta ajoittain myrkyttömällä viimeistelyöljyllä, kuten puhtaalla tungöljyllä, niin kaikki on kunnossa.