Merkittävimmät kanan pään osat ovat kampa, silmät ja korvat, nokka ja sieraimet sekä vatsat ja kaula. Seuraavassa tarkastellaan lähemmin jokaista näistä osista päästä alaspäin.
Kanan kampa
Kanan pään yläosassa on lihava punainen alue, jota kutsutaan kampaksi. Pienen rodun Silkie-kanojen kammat ovat hyvin tummanruskeanpunaisia. Sekä uros- että naaraskanoilla on kammat, mutta uroksilla ne ovat suurempia.
Poikasten poikaset kuoriutuvat pienillä kammoilla, jotka kasvavat kypsyessään. Kampan muoto ei ehkä ole täysin ilmeinen nuorella kanalla, mutta sinun pitäisi pystyä erottamaan, onko kampa pystysuora, ruusukampa (rypistyneen näköinen kampa, joka on tiivis päähän) vai kaksinkertainen.
Luotto: Barbara Fraken kuvitus
Eri roduilla on erilaisia kammat. Rodusta riippuen kampa voi olla levymäinen, pystysuora, kaksinkertainen, sarvien muotoinen tai rypistynyt ja lähellä päätä.
Nämä erot kammoissa ovat seurausta kasvattajien valinnasta. Kanarotuja, joilla oli pienet kammat lähellä päätä, kehitettiin usein kylmissä maissa. Suuret kammat ovat alttiita paleltumalle kylmällä säällä, ja osa niistä saattaa muuttua mustiksi ja pudota. Päinvastoin, suuret, floppy kammat voivat auttaa kanoja viilentämään kuumalla, kostealla säällä.
Kampa toimii kuin auton jäähdytin ja auttaa jäähdyttämään kanan. Veri kiertää kamman suuren pinta-alan läpi vapauttaen lämpöä. Kampalla on myös kanojen seksivettä.
Kanan silmät ja korvat
Jatkamalla päätä alaspäin tulet kanan silmiin. Kanoilla on pienet silmät – keltaiset, mustilla, harmailla tai punertavanruskeilla pupillilla – pään molemmilla puolilla. Kanat, kuten monet linnut, voivat nähdä värejä. Kanalla on silmäluomet ja se nukkuu silmät kiinni.
Kanan korvat ovat pieniä aukkoja pään sivulla. Höyhenkimppu voi peittää aukon. Korvia ympäröi paljas ihoalue, joka on yleensä punainen tai valkoinen. Laastarin alaosassa roikkuu mehevä punainen lohko. Joillakin roduilla iholaastari ja lohko voivat olla sinisiä tai mustia. Lohkojen koko ja muoto vaihtelevat rodun ja sukupuolen mukaan.
Jos kanan korvanahka on punainen, se munii yleensä ruskeita munia. Jos korvan ympärillä oleva iholaastari on valkoinen, se munii yleensä valkoisia munia. Kanalla voi toisinaan olla sininen tai musta iho muualla, mutta korvan ympärillä oleva iho on silti punainen tai valkoinen. Tämä väritys voi auttaa sinua päättämään, muniiko sekarotuinen kana valkoisia vai ruskeita munia, jos se on sinulle tärkeää.
Kolme rotua munivat sinisiä tai vihertäviä munia: araucana, ameraucana ja pääsiäismunat. Näillä roduilla on punaiset korva-iholäiskit.
Kanojen nokka ja sieraimet
Kanoilla on nokka suuta varten. Useimmilla roduilla on keltainen nokka, mutta muutamilla on tummansininen tai harmaa nokka. Kanan nokan alaosa sopii nokan yläosan sisään. Kun lintu hengittää normaalisti, sinun ei pitäisi nähdä rakoa, jossa päivänvalo näkyy nokan puolikkaiden välissä. Kumpaakaan nokan puolikasta ei myöskään saa kiertyä toiselle puolelle.
Linnun nokka on valmistettu ohuesta, sarvimaisesta materiaalista ja se poimii ruokaa. Poikasilla on nokat, ja nokan päässä oleva paksuuntunut alue, jota kutsutaan munahampaaksi, auttaa niitä sirottamaan tiensä ulos munankuoresta. Kanat käyttävät myös nokkaansa hoitaakseen itseään ja pujottamalla höyheniä nokan läpi tasoittaakseen niitä.
Kanoilla ei ole hampaita, mutta nokan sisällä on kolmion muotoinen kieli. Kielessä on pieniä väkäsiä, jotka tarttuvat ja siirtävät ruokaa suun takaosaan. Kanoilla on vähän makuhermoja, ja niiden makuaisti on rajallinen.
Nokan yläosassa on kanan kaksi sierainta eli nenäaukkoa. Siraimia ympäröi kohonnut rusketusmerkki, jota kutsutaan cere. Joillakin linnuilla sieraimet voivat olla osittain piilossa kamman pohjalla. Linnuilla, joilla on kärkisolmu, on paljon suuremmat sieraimet. Siraimien tulee olla puhtaat ja avoimet. Viimeisimmän tutkimuksen mukaan kanan hajuaisti on luultavasti yhtä hyvä kuin ihmisen.
Kanan vatsat ja kaula
Nokan alla on vielä kaksi mehevää iholohkoa, yksi kummallakin puolella. Näitä kutsutaan wattleiksi. Ne ovat suurempia uroksilla, ja niiden koko ja muoto vaihtelevat rodun mukaan. Hellat ovat yleensä punaisia, vaikka joissakin roduissa ne voivat olla sinisiä, kastanjanruskeita, mustia tai muita värejä.
Kanan kaula on pitkä ja hoikka. Se on tehty kurkistamiseen korkeiden lehtien yli etsimään saalistajia. Kaula on peitetty pienillä, kapeilla höyhenillä, joita kutsutaan hackle höyheniksi, jotka kaikki osoittavat alaspäin.