Hyviä uutisia: Jokaisella supermarket-matkalla sinulla on mahdollisuus äänestää "kestäväksi" dollareillasi. Huonoja uutisia: Niin monet tekijät vaikuttavat "kestävään", on vaikea tietää parasta vaihtoehtoa.
Ruokaostokset voivat olla tuskallisia. Jos esimerkiksi haluat vertailla jogurttia löytääksesi kestävimmän valinnan, voit viettää 15 minuuttia yksin maitotuoteosastolla. Voit valita suurimman koon pakkausten vähentämiseksi. Mutta se tulee Kreikasta, joten ei kovin energiaviisaa kaiken matkan kanssa. Sitten päätät käyttää luomutuotteita kriteerinä, kunnes huomaat, että ne ovat pieniä, yhden annoksen kokoja ja ovat silti matkustaneet kauas päästäkseen tänne.
Sitten muistat, että paikallinen palkittu meijeri valmistaa luomujogurttia, jota myydään suurissa kierrätettävissä lasipulloissa. Täydellinen! Mutta sitä ei kuljeteta tänne - joten sinun on tehtävä toinen, pidempi fossiilisia polttoaineita kuluttava matka.
Tähän mennessä olet halvaantunut meijeriosastolla.
Jos näin käy sinulle, kokeile seuraavaa hierarkiaa:
-
Ensin tulevat inhimilliset ja eettiset toimintatavat (esim. reilun kaupan suklaa);
-
Toiseksi osta paikallista (perinteisesti viljelty lähisalaatti tuottaa vähemmän öljyä kuin luomu neljän osavaltion päässä);
-
Kolmanneksi, etsi tuotetta vähiten pakkauksella (osta irtotavarana aina kun mahdollista); ja
-
Lopuksi luomu.