Kotitekoiset koirakeksit ovat erityinen lahja joululistallasi oleville koirille ja koiran ystäville. Jyvät, maitojauhe ja melassi tekevät ravitsevan keksin. (Jos olet huolissasi tämän reseptin ainesosista, ota yhteyttä eläinlääkäriisi.) Johanneksenleipälastut (löytyy luontaistuotekaupoista) saavat sen vain näyttämään ihmisruoalta.
Koska suklaa on myrkyllistä koirille, älä vaihda johanneksenleipälastuja aidoilla suklaalastuilla tässä reseptissä. Jos et löydä johanneksenleipälastuja, jätä ne pois.
Fidon haussa luita
Erikoisvarusteet: 4 tuuman koiranluun muotoinen leipäleikkuri
Valmistusaika: 40 minuuttia
Paistoaika: 45 minuuttia
Saanto: 48 luuta
2 kuppia täysjyväjauhoja
1 kuppi yleisjauhoja
3/4 kuppia nopeasti kypsennettävää kauraa (ei vanhanaikaista)
3/4 kuppia vehnänalkiota, plus käärimiseen
3/4 kuppia maitojauhetta
1/2 tl ruokasoodaa
1 kuppi johanneksenleipälastuja (älä korvaa aitoja suklaalastuja)
1 kuppi naudan-, kana- tai kasvislientä
1/3 kuppia melassia
2 rkl kasviöljyä
Esilämmitä uuni 300 asteeseen F.
Sekoita täysjyvävehnäjauhot, yleisjauhot, kaura, vehnänalkio, maitojauhe ja ruokasooda perusteellisesti suuressa kulhossa. Sekoita joukkoon johanneksenleipälastut. Aseta sivuun.
Vatkaa liemi, melassi ja öljy pienessä kulhossa. Lisää jauhoseokseen ja sekoita niin paljon kuin mahdollista. Seoksesta tulee hieman kuivaa. Vaivaa muutaman kerran palloksi. Jaa pallo kahtia ja kääri puolet muoviin.
Työskentele yhden taikinapallon kanssa, ripottele pinnalle hieman vehnänalkiota ja kauli taikina 1/4 tuumaksi. Leikkaa mahdollisimman monta luuta ja laita yhdelle voitelemattomalle uunipellille. Voit sijoittaa ne jopa 1/2 tuuman etäisyydelle toisistaan, koska ne eivät leviä paistamisen aikana. Säästä taikinapalat.
Toista vaiheet jäljellä olevan taikinapallon kanssa ja aseta se toiselle rasvattomalle pellille. Yhdistä palat ja rullaa taikina uudelleen. Leikkaa mahdollisimman monta luuta ja laita ne uunipellille.
Paista 45 minuuttia, käännä kerran paistoajan puolivälissä. Jäähdytä kokonaan ritilällä.
Säilytä ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä enintään 2 kuukautta.