Avokadoallergia ja mitä sinun tulee tietää

Avokado on hedelmä, joka on erittäin ravitseva ja hyvä terveydelle, erityisesti sydän- ja verisuonijärjestelmälle. Kaikki eivät kuitenkaan sovellu syömään avokadoja, tiedemiehet ovat dokumentoineet joitakin allergisia reaktioita. Tärkeintä on, että avokadoallergia liittyy läheisesti lateksiallergiaan. Tämä johtuu siitä, että avokadoista löytyvät proteiinit ovat rakenteellisesti samanlaisia ​​kuin luonnonkumilateksista löytyvät proteiinit.

Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) on luokitellut avokado-allergian 8 vähemmän yleisen ruoka-aineallergian luetteloon , joihin kuuluvat: punainen liha, seesaminsiemenet, avokado, vaahtokarkkeja, maissi, mango, kuivatut hedelmät, makkara. Tämän artikkelin puitteissa tarjotaan tietoja avokadoallergiasta, hyödyllisiä asioita, jotta lukijat saavat täydelliset tiedot tämän hedelmän käytöstä.

Avokadoallergia – luokittelu ja yleiset oireet

yleisyys

Syömme usein erilaisia ​​ruokia yhdellä aterialla, joten voi olla vaikeaa määrittää tiettyä ruoka-allergeenia. Lisäksi avokadoallergia ei ole yksi yleisimmistä ruoka-aineallergiatyypeistä. Mitä epätavallisempi allergia on, sitä vaikeampi se on tunnistaa. Itse asiassa voit olla allerginen avokadolle ei yhdellä vaan kahdella tavalla: Sinulla voi olla allerginen reaktio suussasi avokadon syömisestä tai allerginen reaktio hedelmän lateksille.

Kun henkilö syö avokadoa, hänen immuunijärjestelmä pitää avokadoa uhkana ja tuottaa immunoglobuliinia E (IgE) ja kiinnittyy syöttösoluihin, joita on runsaasti nenässä, kurkussa, keuhkoissa, ihossa ja ruoansulatuskanavassa. Tästä syystä, kun ruoka laukaisee allergisen reaktion, suu, nenä, iho ja vatsa ovat usein eniten vaikuttavia paikkoja.

Avokado-allergia on harvinainen, mutta se voi tapahtua

Allergia suussa 

Voit saada allergisen reaktion suussa, kun syöt avokadoja, koska ne sisältävät paljon histamiinia. Kun syöt avokadon, kehosi reagoi ja immuunijärjestelmäsi yrittää tuhota avokadon tuoman allergeenin. Yleisiä oireita ovat kutina huulissa, suussa tai kurkussa. Se voi myös johtaa vatsavailuun, joka muistuttaa ärtyvän suolen oireyhtymää (IBS).

Lateksi allergia

Avokadosta löytyvät proteiinit ovat rakenteellisesti samanlaisia ​​kuin lateksin proteiinit. Tämä tarkoittaa, että saatat olla allerginen avokadoille, jos olet ollut allerginen lateksille aiemmin. Saatat kokea turvonneita huulia, vetisiä silmiä, vuotaa nenää ja vatsakipua. Vakavammissa tapauksissa saatat myös kokea nokkosihottumaa tai anafylaksia .

Tästä syystä lateksille allergisia ihmisiä varoitetaan mahdollisista allergisista reaktioista avokadoille. Jos olet allerginen lateksille ja avokadolle, saatat olla allerginen myös perunoille, tomaateille, kastanjoille, papaijalle, banaaneille tai kiiveille.

Allergiaoireita imeväisille ja lapsille avokadon syömisen yhteydessä

Pääasiallinen avokadoista löytyvä allergeeni on kitinaasi tyyppi 1. Vastasyntyneet ovat allergisia tälle aineelle. Useimmille vauvoille kehittyy nokkosihottuma 1 tunti avokadon syömisen jälkeen.

Vauvojen allergiaoireet ilmaantuvat muutamassa minuutissa avokadon syömisen jälkeen. Tämäntyyppiset allergiset reaktiot ovat paljon vakavampia alle 1-vuotiailla vauvoilla. Vauvat alkavat hieroa kasvojaan ja käsiään paljon syötyään hedelmiä, joille he ovat allergisia. Vauvoilla voi olla kutiava kurkku, vuotava nenä ja tukkeutuneet hengitystiet, jotka vaikeuttavat hengittämistä. Vauvasi kasvot ja kaula näyttävät auringonpolttaneilta ja iholle saattaa ilmestyä rakkuloita. Imeväisille ja pikkulapsille, joille kehittyy näitä oireita, voidaan seuloa missä iässä tahansa. Seulonta perustuu ongelman luonteeseen, ei ikään.

Allergiaoireita vauvojen iholla avokadon syömisen yhteydessä

Näille vauvoille voi myös kehittyä lateksiallergiaoireyhtymä. Jos lapset ovat allergisia avokadoille, he ovat todennäköisesti allergisia myös banaaninkuorille ja perunoille. On välttämätöntä noudattaa tiukkaa ruokavaliota lapsille 1-vuotiaaksi asti. Älä anna vauvasi syödä erilaisia ​​hedelmiä ilman paljon tietoa. Yritä pysyä poissa asioista, joille vauvasi on allerginen.

Allergiset oireet ilmaantuvat mahalaukussa avokadoa syödessä

Jotkut ihmiset eivät pysty sulattamaan hedelmässä olevaa fruktoosia. Jos imeytymishäiriö ilmenee, henkilö voi kokea vatsavaivoja, vatsakramppeja jne. Tämän hedelmän polyoliyhdisteet aiheuttavat vatsakipua. Jotkut muut siinä olevat luonnolliset kemikaalit, kuten salisylaatti, amiini, histamiini ja glutamaatti jne. lisäävät hedelmän kypsyyttä. Näille aineille herkät ihmiset voivat kokea kaasua, turvotusta, oksentelua ja ärtyneisyyttä.

Mielenkiintoisia kuvia vatsan oireista, kun sinulla on avokadoallergia

Jos henkilö on allerginen lateksille, on 40 %:n todennäköisyys, että hän kokee allergisia oireita kuluttaessaan avokadoja. Immuunijärjestelmä alkaa reagoida tätä ristireaktiivisuutta vastaan ​​ja aiheuttaa vatsakipua ja oksentelua. 

Avokadot sisältävät myös runsaasti kuitua, mikä on hyväksi vatsallemme, mutta liiallinen määrä voi aiheuttaa vatsakipua ja kouristuksia. Jotkut ihmiset eivät siedä kuitua, joten heidän ruoansulatuskanavansa voivat tukkeutua.

Mistä tiedän, onko minulla avokadoallergia ja miten sitä hoidetaan?

Vuonna 2004 FDA hyväksyi Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act -lain (FALCPA). Tämä tarkoittaa, että valmistajien on merkittävä elintarvikepakkaukset, jos heidän ruokansa sisältää jotakin kahdeksasta yleisimmästä ruoka-allergeenista: maito, muna, kala, äyriäiset, pähkinät, maapähkinät, vehnä, soijapavut. Nämä kahdeksan allergeenia aiheuttavat jopa 90 % kaikista ruokaan liittyvistä allergisista reaktioista. 

Avokadot eivät kuitenkaan ole elintarvikepakkausmerkintöjen luettelossa, joten avokadoallergian tunnistaminen on vaikeampaa. Jos syöt avokadoa tai avokadoa sisältäviä ruokia ja koet allergiaoireita, on ensin hakeuduttava lääkärin tutkimuksiin ja hoitoon. Ennen allergisen reaktion esiintymistä kulutetun ruoan tyypistä koskevien tietojen paljastaminen on erittäin hyödyllistä diagnoosin ja hoidon kannalta. Jos epäilet avokadoallergiaa, lääkärisi voi määrätä testin. Avokado-allergialle ei ole ihotestiä, mutta halutessasi voit tilata ihotestin lateksiallergian varalta, koska nämä kaksi reaktiota kulkevat usein käsi kädessä. 

Kun allergiasi syy on selvitetty ja jos oireesi eivät ole vakavia, reseptivapaa antihistamiini (OTC) voi auttaa sinua tuntemaan olosi mukavammaksi. Jos ihosi on ärtynyt, reseptivapaa kortisonivoide voi auttaa. Viime kädessä paras tapa välttää allergisen reaktion aiheuttaminen avokadoille on yksinkertaisesti välttää niiden käyttöä.

Vältä avokadon käyttöä ruoanlaitossa ja päivittäisessä toiminnassa

Avokadot esiintyy harvoin perinteisissä vietnamilaisissa aterioissa, useimmat ihmiset nauttivat avokadoista hedelmänä tai smoothiena. Länsimaisen keittiön ja muiden maiden markkinoilletulo on kuitenkin tuonut monia herkullisia avokadoista valmistettuja ruokia. Voita käytetään hyvänä rasvana syötäväksi leivän kanssa, salaattikastikkeessa, leikataan kukiksi ruuan koristeluun. Avokadoa on paitsi elintarvikkeissa myös kauneus- ja vartalonhoitotuotteissa uutteina, kuten: kasvonaamiot, shampoot, suihkugeelit, voiteet...

Avokadoa esiintyy monissa vartalonhoito- ja kauneudenhoitotuotteissa

Allergiset reaktiot kosmetiikassa käytetyille avokadoille ovat epätodennäköisiä, mutta jos koet allergisen reaktion, tarkista avokadojen ainesosaluettelo.

Jos tiedät jo olevasi allerginen avokadoille, on tärkeää välttää kokonaisten, avokadoperäisten avokadojen käyttöä suojellaksesi kehoasi allergeeneilta.