Kaikki eivät tiedä kuinka erottaa sitruunabasilikaa ja basilikaa

Sitruunabasilika ja basilika ovat yrttejä, joita käytetään yleisesti päivittäisissä aterioissa. Kaikki eivät kuitenkaan voi ymmärtää basilikan käyttöä ja erottaa nämä kaksi basilikatyyppiä. Opitaan tämä ongelma aFamilyToday Blogissa alla olevan artikkelin kautta!

Monien vietnamilaisperheen aterioissa käytettyjen yrttien joukossa basilika on välttämätön vihannes. Sen lisäksi, että basilikaa käytetään mausteena, sillä on monia muita käyttötarkoituksia ihmiselämässä. Kaksi tunnetuinta basilikatyyppiä ovat sitruunabasilika ja basilika, joten miten erottaa nämä kaksi basilikatyyppiä toisistaan?

Basilikan alkuperä 

Ennen kuin teemme eron sitruunabasilikan ja basilikan välillä, opimme basilikan alkuperästä, jotta voimme ymmärtää paremmin tätä vihannesta. Basilika on vietnamilaisissa ruoissa yleisesti käytetty mauste. Yleisimmin käytettyjä tämän kasviksen ruokia ovat: Pho, haudutettu naudanliha, curry, nuudelikeitto,... Basilikalla on yleensä ominainen, miellyttävä tuoksu ja se luokitellaan tyyppeihin: basilika, basilika ja basilika . persilja, sitruunabasilika, basilika , ... 

Basilika on tyypillinen vihannes vietnamilaisissa ruoissa

Tähän mennessä tutkijat eivät ole päässeet yksimielisyyteen, joten on edelleen tarpeen jatkaa tämän vihanneksen alkuperää. Jotkut tutkijat uskovat kuitenkin, että basilika on peräisin Kiinasta, Intiasta ja Välimeren alueelta. Nykyään basilikaa kasvatetaan monissa lauhkean vyöhykkeen ja trooppisissa maissa Euroopassa ja Aasiassa. Maassamme basilikaa kasvatetaan ja käytetään laajalti useimmissa maakunnissa. 

Basilikan käyttötarkoitukset

Paitsi ruokien maustevihanneksia, basilikalla on myös tehokkaita parantavia ominaisuuksia ihmisille, se on raaka-aine mausteteknologiaan ja eteeristen öljyjen uuttamiseen.

• Vilustumisen ja flunssan hoito: Kun sinulla on päänsärkyä, vuotava nenä, basilikan ravintoaineita, kuten B-vitamiineja, kalsiumia ja kaliumia, on melko runsaasti, mikä auttaa kehoasi vahvistamaan immuunijärjestelmää. 
• Hyödyllinen ruoansulatuskanavalle: Ilmavaivat, ruoansulatushäiriöt tai ruoansulatuskanavan sairaudet, basilikan ainesosien ansiosta se auttaa lisäämään sappirakon nesteen eritystä, mikä lisää ruoansulatusta ja ylläpitää kolesterolipitoisuutta.
• Tuki hengityselinten sairauksien hoidossa:  Basilikan rosmariinihappokomponentti on hyödyllinen poskiontelotulehduksen torjuntaan. Käytä muutama tippa basilikan lehdistä uutettua eteeristä öljyä poskiontelotulehduksen tai astman hoitoon . 
• Paranna hyönteisten aiheuttamia haavoja: Pese, murskaa basilika ja levitä sitä sitten vaurioituneelle iholle vähentääksesi hyönteisten puremien aiheuttamaa kutinaa.
• Pahanhajuisen hengityksen tehokas hoito:  Jotkut ihmiset käyttävät basilikaa pureskellakseen sairauksien hoitoon, vähentäen hengityksen epämiellyttäviä hajuja.

Tuki poskiontelotulehduksen vähentämiseen on yksi basilikan käyttötavoista

Lisäksi basilikalla on taloudellista arvoa, ja se tarjoaa tuloja perheille, jotka kasvattavat tätä maustetta. Sitä on saatavana useimmista vihreiden vihannesten myymälöistä, markkinoilta, supermarketeista ja päivittäisistä aterioista.

Erottele sitruunabasilika ja basilika 

Sitruunabasilika

Sitruunabasilika tunnetaan myös monilla muilla nimillä, kuten karvaiset yrtit, kääpiöyrtit, paksulehtinen kuusi tai yangzi wu. Sitruunabasilika on monivuotinen ruohokasvi, jonka varren korkeus on 20-50 cm. Sitruunabasilikan lehdet ovat vaaleanvihreitä, paksuja, kovia, teräväkärkisiä tai tylppäkärkisiä, suuret sahalaitaiset reunat, molemmat lehden pinnat ovat karvaisia. Kasvi kukkii harvoin, kukat ovat pieniä, purppuranpunaisia. Basilika on pieni ja väriltään pyöreä. Sitruunabasilikalla on miellyttävä tuoksu, ripaus sitruunaa ja hapan maku, kuten nimestä voi päätellä. 

Sen lisäksi, että sitruunabasilikaa käytetään yrtteinä, sillä on myös monia muita käyttötarkoituksia, joten se on erittäin suosittu. Sitruunabasilika sisältää monia keholle hyödyllisiä kivennäisaineita, kuten: C-vitamiinia, kalsiumia, rautaa, kuparia, magnesiumia, mangaania, ... Sitruunabasilikan beetakaroteeni- ja K-vitamiinipitoisuudella on tehokas tulehdusta ehkäisevä vaikutus. Lisäksi koostumuksessa olevien öljyjen, kuten renolin, sitraalin tai linaloolin, ansiosta sitruunabasilikaa voidaan käyttää myös nenänielun alueen desinfiointiin.

Sitruunabasilikalla on miellyttävä tuoksu, jossa on aavistus sitruunaa

Tällä hetkellä sitruunabasilikaa pidetään yrttilääkkeenä yskää, astmaa, kurkkukipua, flunssaa, kuumetta, hyönteisten puremia ja ilmaa puhdistavia eteerisiä öljyjä.

Orapihlaja 

Basilika tunnetaan myös nimillä basilika, basilika, basilika tai minttu. Koiruoho on ruohokasvi, jolla on nippujuuret. Varret ovat usein maahan kallistuvia, ruskeita, jaettu lyhyisiin osiin. Lehdet ovat vihreitä, hieman pyöristyneitä, kasvavat symmetrisesti, lehtien reunat ovat sahalaitaiset. Hyvän elinvoimaisuuden ja nopean kasvun ansiosta monet perheet kasvattavat sitä ruukuissa, styroksi- tai muovipulloissa. Luonnonvaraisen alkuperän perusteella tämä vihannes on melko helppo kasvattaa ja hoitaa.

Basilikalla on miellyttävä ja ominainen tuoksu, joten sitä käytetään paljon jokapäiväisissä ruoissa. Basilika on arvokas yrtti, hyödyllinen suuhygieniassa ja raikkaassa hengittämisessä. Lisäksi tätä vihannesta käytetään myös hyönteisten, erityisesti hyttysten, karkottamiseen. 

Sitruunabasilikaa ja basilikaa ei ole vaikea erottaa toisistaan. Nämä kaksi basilikatyyppiä eroavat lehtien muodosta ja tuoksusta. Kuten voidaan nähdä, näiden kahden basilikatyypin yhteinen asia on, että sitä käytetään vietnamilaisissa ruoissa ja molemmat ovat yrttejä, jotka tuovat monia terveyshyötyjä.

Sitruunabasilikaa ja basilikaa ei ole vaikea erottaa toisistaan

Yllä on yleistä tietoa basilikan alkuperästä ja käytöstä sekä siitä, miten voit erottaa sitruunabasilikan ja basilikan . Toivottavasti artikkelista on sinulle hyötyä valitessasi tämän mausteen päivittäisissä aterioissasi sekä käyttäessäsi basilikaa yrttinä useiden terveyteen liittyvien sairauksien hoidossa.