Mikä on ruokamyrkytys ja kuinka antaa ensiapua ruokamyrkytyksestä kärsiville?

Ruokamyrkytys, ruokamyrkytys tai ruokamyrkytys on vaarallinen tila, joka ilmenee myrkyllisen ruoan ja bakteerien syömisen jälkeen. Mitä ruokamyrkytys on ja miten antaa ensiapua ruokamyrkytyksessä, ovat asioita, joista monet välittävät ja joita ihmettelevät.

Nykyään ruokamyrkytyksestä kärsivien määrä kasvaa päivä päivältä, syynä on ruokahygienian ja -turvallisuuden puute. Joten mitä on ja miten antaa ensiapua ruokamyrkytyksessä? Otetaan yhdessä selvää!

Mikä on ruokamyrkytys?

Ruokamyrkytys on myrkytystilanne, joka syntyy usein pilaantuneista, saastuneista, saastuneista, säilöntäaineista, lisäaineista sisältävän ruoan syömisen tai juomisen jälkeen... Ruoan myrkytyksen syyt johtuvat epähygieenisen ruoan syömisestä. Jos syömisen jälkeen joudut seuraaviin tilanteisiin, voit ajatella ruokamyrkytysriskiä:

• Henkilö oli juuri lopettanut syömisen ja sairastui pian sen jälkeen.
• Kahdella tai useammalla ihmisellä on samanlaisia ​​oireita syötyään samaa ruokaa, kun taas ne, jotka eivät sairastu, eivät sairastu.
• Ruokamyrkytykseen viittaavia merkkejä ovat vatsakipu, oksentelu ja ripuli.
• Tarkkaile ruoassa epäilyttäviä merkkejä, kuten härskiintymistä, outoa hajua ja matoja.

Ruokamyrkytys aiheuttaa voimakasta vatsakipua

Ruokamyrkytyksen oireet

Ruokamyrkytyksen erityisoireet riippuvat syystä:

• Jos syyn aiheuttavat mikro-organismit (bakteerit, virukset) tai mikro-organismien myrkyt (bakteerien erittämät toksiinit): Potilailla on yleensä vain maha-suolikanavan oireita (kuten vatsakipua, oksentelua, ripulia). , joihin voi liittyä oireita. nestehukka (esim. jano, kuivat huulet), infektio (yleensä kuume, hikoilu).
• Jos syy on kemikaalien saastuttamasta ruoasta, jossa ei ole luonnollisia myrkkyjä: Potilaalla on monimutkaisia ​​oireita, ei vain ruoansulatuskanavassa, vaan myös muissa elimissä, esim. hermosto (päänsärky, huimaus, päänsärky, huimaus). kasvojen), sydän- ja verisuonisairauksia (takykardia, kollapsi).
• Jos syynä ovat itse nämä ruoat, jotka ovat luonnostaan ​​myrkyllisiä: Sairaus ilmaantuu pian tiettyjen luonnossa myrkkyjä sisältävien ruokien syömisen jälkeen: esim. maniokki, bambunversot, kukkakala, rupikonna,...

Ruokamyrkytys on erittäin vaarallista, jos potilaalla on vakavia maha-suolikanavan oireita tai hän on kuivunut, saanut tartunnan tai jos potilaalla on muita oireita:

• Hermostosairaudet: Erityisesti näön hämärtyminen, kaksoisnäkö, puhevaikeudet, epäselvä ääni, lihashalvaus, kouristukset, päänsärky, huimaus.
• Sydän- ja verisuonihäiriöt: Hypotensio, rytmihäiriöt, hengenahdistus.
• Ulosteessa on verta tai limaa, vähän virtsaa, kipua muualla kuin vatsassa (kuten rinta-, niska-, leuka- tai kurkkukipu).
• Kehon heikko vastustuskyky: Erityisesti alle 2-vuotiailla lapsilla, vanhuksilla, immuunivastetta heikentävillä lääkkeillä (yleensä nivelsairauksissa, syövissä, allergioissa), ihmisillä aliravitsemus, pohjukaissuolen sairaus, maksasairaus, pigmenttihäiriö.

Yleensä akuutit ruokamyrkytyksen oireet ilmaantuvat minuuteissa, tunneissa tai 1-2 päivän kuluessa ruokamyrkytyksestä. Vaikea ruokamyrkytys voi johtaa kuolemaan, lievä myös väsymys, sekä fyysinen että henkinen uupumus sairaalle. Siksi itsepuolustus on ensimmäinen välttämätön toimenpide, jota kannattaa harkita, jossa tärkeän tiedon varustaminen ensiaputoimista ruokamyrkytyksessä on erittäin välttämätöntä.

Ruokamyrkytys aiheuttaa oksentelua, ripulia ja fyysistä uupumusta

Ensiapu ruokamyrkytykseen

Kun näet itselläsi tai läheiselläsi tai ympärilläsi olevilla ihmisillä yllä mainitut ruokamyrkytysoireet, sinun tulee suorittaa rauhallisesti seuraavat ensiaputoimenpiteet peräkkäin:

Aiheuttaa oksentelua (jos potilaalla ei ole oksentelua): Ruoan sisältämien myrkkyjen tunkeutumisen rajoittamiseksi kehoon, ensiaputoimenpide ruokamyrkytyksissä on kannustaa myrkytettyä oksentamaan syötävä ruoka. vatsassa sammuu. Kädet voidaan pestä ja asettaa potilaan kielen päälle oksennusta varten. Potilaan tulee oksentaa mahdollisimman paljon mahalaukun sisältöä. Oksentelun aikana potilas on asetettava kyljelleen, pää hieman kohotettuna, jotta oksennettu jäte ei pääse takaisin keuhkoihin eikä liikastimuloidu aiheuttamaan potilaalle aspiraatiota. Jos ruokamyrkytys on jo koomassa, älä oksennuta, koska se aiheuttaa helposti tukehtumisen ja tukehtumisen.

Anna potilaalle runsaasti vettä juotavaksi ja lepäämään: Kun potilas oksentaa ja ulostaa jatkuvasti, keho menettää paljon vettä. Siksi on aika nesteyttää potilas. "Mitä juoda ruokamyrkytys" -ongelmaan voit käyttää suodatettua vettä, oresoliliuosta tai juoda paahdettua riisiä korvataksesi menetetyn veden.

Soita 911 tai vie potilas välittömästi lähimpään terveyskeskukseen: Vaikka potilas on antanut ensiapua, potilas voi silti olla vaarassa ja komplikaatioissa milloin tahansa. Siksi myrkytyksen saaneet ihmiset tarvitsevat hoitohenkilökunnan apua ja valvontaa.

Ruokamyrkytyspotilaat tarvitsevat lääkintähenkilöstön seurantaa

Muita toimia ruokamyrkytyksen havaitsemisen ja ensiavun antamisen yhteydessä:

• Säilytä epäillyt ruokanäytteet, mukaan lukien merkintätiedot, ja jopa oksenna potilasta myrkytyksen syyn selvittämiseksi.
• Jos ruokamyrkytyksestä kärsiviä ihmisiä on paljon: On tarpeen ilmoittaa lähimmälle sairaanhoitolaitokselle, ennaltaehkäisevän lääketieteen laitokselle tai paikalliselle viranomaiselle, missä tapaus sattuu, jotta sairaanhoitolaitokset voivat nopeasti valmistautua ruokamyrkytykseen. Jos kyseessä on joukkoruokamyrkytys, viranomaiset voivat ilmoittaa asiasta viipymättä ja estää myrkytyksen jatkossa.

Yleisesti ottaen, vaikka ruokamyrkytys ei ole liian vaarallista, se jättää monia komplikaatioita, jos et osaa hoitaa ja pitää huolta itsestäsi. Toivottavasti yllä oleva jakaminen on auttanut sinua ymmärtämään paremmin, mitä ruokamyrkytys on, ja että sinulla on enemmän tietoa siitä, kuinka käsitellä sitä, jos olet onneton kohtaamaan sen!