Onko hera todella hyvää? Miten lasten tulisi syödä?

Jogurtti sisältää runsaasti ravintoaineita, ja se tunnetaan monista pienten lasten terveydellisistä eduistaan. Mutta tiedätkö milloin antaa heraa vauvoille ja ketkä lapset eivät saa käyttää sitä?

Viime vuosina herasta on tullut suositumpi ja siitä on tullut pienten lasten johtava ravintolisä. Joten mitä on hera ja mitä se tekee? Onko vauvojen aina hyvä käyttää heraa? Opitaan lisää tästä ruoasta seuraavan artikkelin kautta.

hera tunnetaan pienten lasten johtavana ravintolisänä.

Mikä on hera?

Rasvaton maito, joka tunnetaan myös nimellä maitokerma, on rasvakerros , joka muodostaa plakin, joka nousee maidon pinnalle kuumennettaessa tai jätettäessä seisomaan hetkeksi ilman kantta. Tämä hera tuotetaan rasvanpoistoprosessilla.

Kun hera on erotettu maidosta, se pastöroidaan kuumentamalla ja sitten jäähdyttämällä, jotta se säilyy pidempään. Suorakäytön lisäksi hera on raaka-aineena myös muiden maitotuotteiden, kuten voin, juuston, jogurtin, tuoreen kerman, ...

Nykyään hera myydään kaupallisiin tarkoituksiin, jalostusprosessiin on lisätty useita muita ainesosia, kuten maito, täysmaito , munat, hedelmät, kaakaojauhe, sokeri, saostusaineet, aineet stabilointiaine, aromit... Siksi prosenttiosuus tuotteessa olevan heran osuus on vain pieni prosenttiosuus.

Lehmänmaidosta valmistuksen lisäksi ihmiset käyttävät elintarvikkeiden valmistukseen kasviöljyjä (palmuöljyä, kookosöljyä ), joihin on lisätty lehmänmaidon proteiinia ja laktoosia (lehmänmaidossa esiintyvä tyyppi).

Markkinoilla on monia erityyppisiä ja -makuisia heraa.

Kuinka monta erilaista heraa on olemassa?

Tällä hetkellä markkinoilla on monia erilaisia ​​heratyyppejä, joista suurin osa tuodaan Euroopasta. Kuten mainittiin, suurin osa näistä tuotteista on käsitelty ja lisätty muilla ainesosilla, joten rasvapitoisuutta on vähennetty merkittävästi. Heran luokittelussa voimme luottaa tuotteen rasvapitoisuuteen.

• Rasvapitoisuus 35 - 50 %: Puhdas hera, jota käytetään harvoin suoraan syötäväksi, mutta käytetään pääasiassa salaattien ja keittojen valmistukseen.
• Rasvapitoisuus 10-30 %: Tavallinen hera, jota käytetään yleisesti voin ja juuston valmistukseen tarkoitettujen raaka-aineiden valmistukseen.
• Rasvapitoisuus 6 - 15 % tyypistä riippuen: Täyskermahera, tämä on markkinoiden suosittu tyyppi jälkiruokina ja välipaloina lasten aterioissa.

Ravintokoostumus herassa

Koska hera on maidosta valmistettu tuote, siinä on kaikki maidosta löytyvät ravintoaineet, kuten proteiini, rasva, sokeri, vitamiinit ja kivennäisaineet. Mutta korkeampaa rasvapitoisuutta lukuun ottamatta muiden ravintoaineiden pitoisuus herassa on paljon pienempi kuin maidossa.

Tiesitkö, että heran rasva antaa jopa 50-70 % lapsen tarvitsemasta kokonaisenergiasta, mikä vastaa kahden tavallisen maitolasillisen rasvan kokonaismäärää. Siksi hera on erittäin korkea energianlähde, mutta siinä on vähän muita ravintoaineita. Sinun ei pitäisi antaa vauvallesi heraa vain maidon tai kiinteiden ruokien korvikkeena.

Heran rasva antaa jopa 50-70 % vauvan tarvitsemasta kokonaisenergiasta.

Syötä vauvallesi oikea määrä heraa

Jogurtti on lasten erikoisruoka, mutta tiedätkö kuinka monen kuukauden ikäiset vauvat voivat syödä heraa ja milloin ne pitäisi ruokkia? Maailman terveysjärjestön (WHO) suositusten mukaan vauvojen tulisi syödä tätä ruokaa vasta 6 kuukauden iän jälkeen seuraavista syistä:

• Rasvaton maito on runsaasti rasvaa, mutta ravintoainevapaa, ja se tarjoaa vain paljon hyvää energiaa yli 1-vuotiaille lapsille, jotka ovat alipainoisia, aliravittuja tai sairaita lapsia, jotka tarvitsevat paljon energiaa toipuakseen nopeasti. Ei täytä imeväisten ravintotarpeita, joten se ei sovellu rintamaidon tai muiden maitojen korvaamiseen.
• Pienillä lapsilla on epäkypsä ruoansulatusjärjestelmä, jos he syövät paljon heraa, heillä on ruoansulatushäiriöitä, jotka johtavat turvotukseen, ripuliin , jopa ylipainoon ja liikalihavuuden vuoksi.

Suositeltu määrä:

• 6–12 kuukauden ikäisille lapsille tulisi ruokkia vain 1/2–1 laatikko päivässä.
• 12 kuukauden ikäisille ja sitä vanhemmille lapsille voit ruokkia 1-2 laatikkoa päivässä.

Huomioi, että annat lapsellesi heraa välipalaksi aamiaisen tai lounaan jälkeen, vältä iltaruokintaa, koska lapsen on helppo kokea kylläisyyden tunne.

Älä myöskään anna vauvallesi heraa, jos vauva on ylipainoinen , lihava, hänellä on ripuli tai allerginen lehmänmaidolle... Älä kuitenkaan anna sitä lapsellesi ennen ateriaa, koska se voi aiheuttaa vauva syömään. vähän tai ei ollenkaan pääateriaa.

Kuinka säilyttää hera?

Rasvaton maito pilaantuu erittäin helposti, joten se on säilytettävä jääkaapissa. Huomaa, että heraa ei pidä jättää jääkaapin oveen, koska se ei ole tarpeeksi kylmä ja lämpötila ei ole vakaa jääkaapin toistuvan avaamisen ja sulkemisen takia.

Ostaessasi sinun on myös tarkasteltava huolellisesti valmistuspäivää ja viimeistä käyttöpäivää, valittava hyvämaineinen tuotemerkki, älä osta tuotteita, joissa on merkkejä kolhuista, vääristymistä, pullistumia tai rei'itettyjä laatikoita. Älä käytä tuotetta, jos näet homeen merkkejä tai epätavallisia makumuutoksia.