Οι καλύτερες πηγές πρωτεΐνης για την καρδιά σας

Οι παρακάτω ευεργετικές πηγές πρωτεΐνης θα πρέπει να συμπληρώνονται και να καταναλώνονται περισσότερο για την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων. Οι πρωτεΐνες είναι οργανικές ενώσεις

Οι παρακάτω ευεργετικές πηγές πρωτεΐνης θα πρέπει να συμπληρώνονται και να καταναλώνονται περισσότερο για την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων.

Η πρωτεΐνη είναι μια οργανική ένωση που είναι ιδιαίτερα σημαντική για την κίνηση του σώματος γενικά και της καρδιάς ειδικότερα. Αυτή η ουσία παρέχει το 10-15% της ενέργειας. Επιπλέον, βιολογικές μελέτες έχουν επίσης αποδείξει ότι οι πρωτεΐνες παίζουν βασικό ρόλο στη σύνθεση του πυρήνα όλων των οργανιδίων, ιδιαίτερα του συστήματος βιοφίλμ με υψηλή εκλεκτικότητα. Οι πρωτεΐνες διατίθενται σε δύο τύπους: απλές πρωτεΐνες (που αποτελούνται μόνο από αμινοξέα) και σύνθετες πρωτεΐνες (που συνδέονται με κάποιο άλλο συμπλήρωμα). Μπορούμε να λαμβάνουμε πρωτεΐνη από διάφορες πηγές τροφίμων σε καθημερινή βάση.

Πώς να επιλέξετε πρωτεΐνη;

 Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι η αντικατάσταση του κρέατος με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά με πρωτεΐνες για την καρδιά, όπως τα ψάρια, τα φασόλια, τα πουλερικά, οι ξηροί καρποί και τα γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη καρδιακών παθήσεων και στη μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού . Τα θρεπτικά συστατικά σε αυτά τα τρόφιμα μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της κακής χοληστερόλης και της αρτηριακής πίεσης, βοηθώντας σας να διατηρήσετε ένα υγιές βάρος. Ακολουθούν ορισμένες πηγές πρωτεΐνης που είναι υγιεινές για την καρδιά που οι ειδικοί συνιστούν να προσθέσετε στο καθημερινό σας μενού.

1. Το ψάρι είναι η καλύτερη πηγή πρωτεΐνης

Το ψάρι είναι μια από τις κορυφαίες πρωτεΐνες που βοηθούν στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων

Το ψάρι είναι μια από τις κορυφαίες πρωτεΐνες που βοηθούν στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων. Θα πρέπει να τρώτε 2-3 γεύματα ψαριού την εβδομάδα. Μερικά από τα καλύτερα ψάρια για κατανάλωση που μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων περιλαμβάνουν:

• Τόνος

Εκτός από τις άπαχες πρωτεΐνες, λαμβάνετε επίσης ευεργετικά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα από τον τόνο. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν τον κίνδυνο αρκετών καρδιακών προβλημάτων. Επιπλέον, αυτό το ψάρι περιέχει βιταμίνες Β12 και D, νιασίνη και σελήνιο.

• Σολομός

Είτε φρέσκος είτε κονσερβοποιημένος σολομός, είναι μια έξυπνη επιλογή για την καρδιά σας. Όπως ο τόνος, ο σολομός περιέχει ωμέγα-3, καθώς και φώσφορο, κάλιο, σελήνιο και βιταμίνες Β6, Β12 και D. Ο άγριος σολομός είναι υψηλότερος σε θρεπτικά συστατικά και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και φυσικά καλύτερος από τον σολομό εκτροφής, φυσικά .

2. Ξηροί καρποί και όσπρια

Οι ξηροί καρποί είναι η πιο υγιεινή πηγή πρωτεΐνης για την καρδιά σας

Σύμφωνα με ορισμένες μελέτες, οι ξηροί καρποί είναι η πιο υγιεινή πηγή πρωτεΐνης για την καρδιά σας. Οι επιλογές περιλαμβάνουν καρύδια, αμύγδαλα, κάσιους, ροδάκινα και φιστίκια.

Τα όσπρια όπως ο αρακάς και οι φακές είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή. Δεν περιέχουν χοληστερόλη και είναι χαμηλότερα σε λιπαρά από το κρέας. Η Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ σημειώνει ότι ένα φλιτζάνι μαγειρεμένες φακές παρέχει 18 γραμμάρια πρωτεΐνης και λιγότερο από 1 γραμμάριο λίπος.

3. Τα πουλερικά είναι καλή πηγή πρωτεΐνης

Μια μελέτη ανέφερε τα πουλερικά, όπως το κοτόπουλο ή η γαλοπούλα, ως κορυφαία πηγή πρωτεΐνης. Η τακτική κατανάλωση τροφής πουλερικών συσχετίστηκε με 19 τοις εκατό χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου από μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε κόκκινο κρέας.

4. Γάλα με χαμηλά λιπαρά

Συνιστάται γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλά λιπαρά

Τα συνιστώμενα γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά και γαλακτοκομικά προϊόντα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες περιλαμβάνουν: γάλα, τυρί, γιαούρτι, κρέμα γάλακτος κ.λπ.

Επιπλέον, τα ασπράδια θεωρούνται επίσης πολύ καλή τροφή για την υγεία της καρδιάς. Σε αντίθεση με τον κρόκο, το ασπράδι δεν ανεβάζει τη χοληστερόλη στο αίμα, κάτι που βοηθά στην πρόληψη πολλών ασθενειών των αρτηριών.