Η βιταμίνη Α είναι μια σημαντική βιταμίνη, ειδικά για την όραση και το ανοσοποιητικό σύστημα παιδιών και ενηλίκων. Ας μάθουμε για τα οφέλη, το περιεχόμενο και τις συνέπειες της έλλειψης ή της περίσσειας αυτής της βιταμίνης στον οργανισμό μέσα από το παρακάτω άρθρο.
Η βιταμίνη Α είναι μια εξαιρετικά απαραίτητη βιταμίνη για τον οργανισμό, η ανεπάρκεια ή η περίσσεια μπορεί να έχει επιβλαβείς επιπτώσεις στον οργανισμό. Ακολουθούν πληροφορίες σχετικά με τη βιταμίνη Α, παρακαλούμε ακολουθήστε τις.
Τι είναι η βιταμίνη Α;
Η βιταμίνη Α είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη που είναι ιδιαίτερα σημαντική για την υγεία, ιδιαίτερα για την υγεία της όρασης και τη λειτουργία του ανοσοποιητικού.
Η βιταμίνη Α υπάρχει σε δύο κύριες μορφές: ρετινόλη και καροτίνη.
- Ρετινόλη: Βρίσκεται συνήθως σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης. Είναι μια ενεργοποιημένη μορφή βιταμίνης Α που το σώμα μπορεί να χρησιμοποιήσει αμέσως.
- Καροτίνη: Επίσης γνωστό ως πρόδρομος της βιταμίνης Α, αυτός ο τύπος βρίσκεται συνήθως σε φυτικά τρόφιμα. Τα καροτένια περιλαμβάνουν 3 τύπους: α-καροτίνη, β-καροτίνη και γ-καροτίνη, στα οποία η β-καροτίνη αναφέρεται συχνά περισσότερο λόγω των πολλών σημαντικών ρόλων της στην υγεία. Ωστόσο, όταν εισέρχονται στο σώμα, αυτές οι πρόδρομες ουσίες πρέπει να μετατραπούν στη δραστική μορφή της ρετινόλης για να είναι αποτελεσματικές.

Βιταμίνη Α στον οργανισμό
Η βιταμίνη Α είναι σημαντική για την υγεία της όρασης, τη λειτουργία του ανοσοποιητικού και την ανάπτυξη και ανάπτυξη του εμβρύου. Η ανεπάρκεια βιταμίνης Α είναι ένα πρόβλημα δημόσιας υγείας σε πολλά μέρη του κόσμου, ειδικά στην Αφρική και τη Νοτιοανατολική Ασία. Μπορεί να προκαλέσει έκπτωση της όρασης και να αυξήσει τον κίνδυνο ασθένειας και θανάτου από μόλυνση στα παιδιά.
Χρήσεις βιταμίνης Α
Η βιταμίνη Α παίζει εξαιρετικά σημαντικό ρόλο στην υγεία, ιδιαίτερα στην όραση, το ανοσοποιητικό και την υγεία του εμβρύου. Η βιταμίνη Α είναι επίσης ένα δημόσιο ζήτημα σε πολλές χώρες και περιοχές σε όλο τον κόσμο, ειδικά στην Αφρική και τη Νοτιοανατολική Ασία.
Εδώ είναι μερικές από τις πιο τυπικές επιδράσεις της βιταμίνης Α στην υγεία.
Εξασφαλίστε οπτική λειτουργία
Η βιταμίνη Α παίζει σημαντικό ρόλο στην οπτική λειτουργία, ιδιαίτερα σε συνθήκες χαμηλού φωτισμού, καθώς αποτελεί συστατικό της χρωστικής ροδοψίνης. Επιπλέον, τα επαρκή συμπληρώματα βιταμίνης Α βοηθούν επίσης στη βελτίωση της απώλειας όρασης με την ηλικία, αποτρέποντας την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας στα μάτια.
Προστατέψτε το επιθήλιο
Η βιταμίνη Α εξασφαλίζει τη σταθερότητα των επιθηλιακών κυττάρων όπως το επιθήλιο του κερατοειδούς, το δέρμα, η τραχεία, οι σιελογόνοι αδένες, οι όρχεις, το λεπτό έντερο κ.λπ.
Ενεργοποιήστε το ανοσοποιητικό σύστημα
Η βιταμίνη Α βοηθά στην προστασία των επιθηλιακών κυττάρων μέσω της βλέννας, δημιουργώντας έτσι ένα φράγμα για την προστασία του σώματος από την εισβολή επιβλαβών βακτηρίων. Επιπλέον, η βιταμίνη Α υποστηρίζει επίσης την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων, τα οποία συμβάλλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος του οργανισμού.
Συμμετέχει στην ανάπτυξη του εμβρύου
Η βιταμίνη Α είναι ιδιαίτερα σημαντική για το έμβρυο τους πρώτους 3 μήνες γιατί συμμετέχει στο σχηματισμό οργάνων και τμημάτων όπως η καρδιά, ακόμη και τα μάτια, το νευρικό σύστημα, οι πνεύμονες, το πάγκρεας, το νευρικό σύστημα κ.λπ.
Η βιταμίνη Α ενισχύει την ανοσία του οργανισμού
Περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α
Η ποσότητα της βιταμίνης Α που χρειάζεται να συμπληρώνεται καθημερινά ποικίλλει ανάλογα με την ηλικία, το φύλο καθώς και τη φυσιολογική κατάσταση. Συμπλήρωμα βιταμίνης Α για παιδιά , έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες σύμφωνα με τις συνιστώμενες διατροφικές ανάγκες και τις ειδικές ανάγκες πρόσληψης βιταμίνης Α ως εξής:
- Παιδιά 0 - 6 μηνών: 400 mcg/ημέρα
- Παιδιά 6-12 μηνών: 500 mcg/ημέρα
- Παιδιά 1-3 ετών: 300 mcg/ημέρα
- Παιδιά 4 - 8 ετών: 400 mcg/ημέρα
- Παιδιά 9-13 ετών: 600 mcg/ημέρα
- Έφηβοι 14 ετών και άνω και ενήλικες: 900 mcg/ημέρα
- Έφηβες 14 ετών και άνω και ενήλικες: 700 mcg/ημέρα
- Έγκυες γυναίκες: 800 mcg/ημέρα
- Γαλουχία: 850 mcg/ημέρα
Το συμπλήρωμα βιταμίνης Α πρέπει να εξασφαλίζει επαρκή δόση για κάθε συγκεκριμένο αντικείμενο, αποφεύγοντας την συμπληρωματική ανεπάρκεια ή την περίσσεια θα προκαλέσει επιβλαβείς επιπτώσεις στον οργανισμό.
Βλάβη από ανεπάρκεια βιταμίνης Α
Με έλλειψη βιταμίνης Α, μπορεί να αντιμετωπίσετε προβλήματα υγείας όπως:
- Οφθαλμικές παθήσεις όπως: ξηροφθαλμία, ξηρότητα κερατοειδούς, νυχτερινή τύφλωση, που επηρεάζουν την όραση των ματιών με την πάροδο του χρόνου μπορεί να οδηγήσουν σε μόνιμη τύφλωση.
- Η μειωμένη ανοσολογική λειτουργία του σώματος, τα ευάλωτα επιθηλιακά κύτταρα δημιουργούν συνθήκες εισβολής βακτηρίων προκαλώντας λοιμώξεις.
- Για μικρά παιδιά: η συμπλήρωση με ανεπάρκεια βιταμίνης Α κάνει τα παιδιά να μεγαλώνουν αργά, υπανάπτυκτα σε ύψος, σωματικά και διανοητικά.
- Για το έμβρυο: η ανεπάρκεια βιταμίνης Α κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να είναι η αιτία των δυσπλασιών του εμβρύου, με το πιο σοβαρό να είναι ο κίνδυνος θνησιγένειας και αποβολής.
Βλάβη από την περίσσεια βιταμίνης Α
Η βιταμίνη Α είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη, επομένως η περίσσεια βιταμινών συνήθως δεν απεκκρίνεται αλλά συσσωρεύεται στα όργανα του σώματος. Η υπερβολική συσσώρευση στο σώμα με την πάροδο του χρόνου προκαλεί μερικές από τις ακόλουθες επιπτώσεις:
- Ηπατική δηλητηρίαση
- οίδημα
- Πόνος στις αρθρώσεις, εύθραυστα νύχια
- Αυξημένη ενδοκρανιακή πίεση, πονοκέφαλος, ζάλη, ναυτία, διογκωμένη φοντανέλα, σπασμοί
- Ξηρό δέρμα, ίκτερος, αυξημένη ευαισθησία στο φως
- Η υπερβολική λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης Α κατά τους πρώτους 3 μήνες της εγκυμοσύνης προκαλεί τον κίνδυνο εμβρυϊκών δυσπλασιών όπως καρδιακά ελαττώματα, σχιστία υπερώας, ελαττώματα του νευρικού συστήματος κ.λπ.

Η περίσσεια βιταμίνης Α προκαλεί ίκτερο
Τροφές πλούσιες σε Βιταμίνη Α
Η συμπλήρωση βιταμίνης Α μέσω των τροφών είναι ένας αποτελεσματικός και ασφαλής τρόπος πρόληψης της ανεπάρκειας βιταμίνης Α. Ακολουθούν ορισμένες τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Α που μπορούμε να χρησιμοποιούμε στα καθημερινά μας γεύματα:
Συκώτι ζώων
Το συκώτι ζώων όπως το συκώτι βοείου κρέατος, το συκώτι χοίρου, το συκώτι κοτόπουλου, ... περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Α. Σε 85 γραμμάρια συκώτι βοείου κρέατος περιέχει περίπου 6.582 mcg βιταμίνης Α. Εκτός από τη βιταμίνη Α, το συκώτι περιέχει επίσης πολλά θρεπτικά συστατικά που είναι καλά για την υγεία. όπως σίδηρος, φολικό οξύ, χολίνη,...
Αυγό
Τα αυγά είναι επίσης μια τροφή πλούσια σε βιταμίνη Α. Η ποσότητα της βιταμίνης Α συγκεντρώνεται κυρίως στον κρόκο του αυγού. Επιπλέον, τα αυγά είναι επίσης πλούσια σε πρωτεΐνες, μέταλλα και χολίνη που είναι καλά για το σώμα και τον εγκέφαλο. Ωστόσο, η κατανάλωση πόσων αυγών την εβδομάδα παρέχει αρκετή διατροφή, βιταμίνη Α; Επειδή η κατανάλωση πολλών αυγών δεν είναι επίσης καλή για την υγεία.
Σκούρα λαχανικά
Τα καρότα, οι κολοκύθες, οι γλυκοπατάτες, οι ντομάτες, οι πιπεριές και το μπρόκολο έχουν σκούρο χρώμα και περιέχουν πολλή βήτα καροτίνη στα συστατικά τους. Εκτός από τη βιταμίνη Α, αυτά τα λαχανικά παρέχουν επίσης μεγάλη ποσότητα βιταμινών, μετάλλων και φυτικών ινών που είναι πολύ καλές για τον οργανισμό.
Αποξηραμένα φρούτα
Μπορείτε να συμπληρώσετε τη βιταμίνη Α χρησιμοποιώντας αποξηραμένα φρούτα ως καθημερινό σνακ, όπως αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, αποξηραμένα ροδάκινα, μάνγκο κ.λπ.
Παραπάνω είναι οι απαραίτητες πληροφορίες σχετικά με το ρόλο και τον τρόπο συμπλήρωσης της βιταμίνης Α για τον οργανισμό. Ελπίζουμε το παραπάνω άρθρο να σας παρείχε σημαντικές και απαραίτητες πληροφορίες. Σας εύχομαι μια πολύ χαρούμενη μέρα!