Το ιώδιο είναι γνωστό ότι παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη της ανθρώπινης νοημοσύνης. Τι άλλα αποτελέσματα έχει λοιπόν το ιώδιο; Είναι επικίνδυνο το πολύ ιώδιο; Επαρκής ποσότητα για να παρέχει το ανθρώπινο σώμα.
Το ιώδιο είναι μια ουσία που αντιπροσωπεύει μικρές ποσότητες αλλά παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην ανθρώπινη υγεία. Το παρακάτω άρθρο θα σας βοηθήσει να κατανοήσετε καλύτερα τη χρήση και την αναγκαιότητα αυτού του ιχνοστοιχείου. Σας προσκαλούμε να ακολουθήσετε.
Τι είναι το ιώδιο;
Το ιώδιο είναι ένα ιχνοστοιχείο απαραίτητο για τις βιοσυνθετικές διεργασίες που λαμβάνουν χώρα στο σώμα. Αν και περιέχει πολύ μικρή ποσότητα σε σύγκριση με την περιεκτικότητα του οργανισμού σε βιταμίνες και μέταλλα, ωστόσο, το ιώδιο παίζει εξαιρετικά σημαντικό ρόλο, ειδικά για τη διατήρηση της λειτουργίας του θυρεοειδούς και την ανάπτυξη του εγκεφάλου του σώματος.
Το σώμα δεν μπορεί να συνθέσει ιώδιο από μόνο του, γι' αυτό πρέπει να συμπληρώνεται με ιώδιο από το εξωτερικό μέσω της τροφής.
Στη φύση, το ιώδιο μπορεί να βρεθεί σε ορισμένα θαλασσινά, τα φύκια, το σπανάκι και ορισμένα λαχανικά που καλλιεργούνται στο έδαφος. Τα δημητριακά, τα όσπρια και οι κόνδυλοι συχνά περιέχουν πολύ λίγο ιώδιο στα συστατικά τους. Ωστόσο, η προσθήκη ιωδίου στον οργανισμό γίνεται κυρίως μέσω της χρήσης ιωδιούχου επιτραπέζιου αλατιού στην καθημερινή διατροφή.
Το ιώδιο είναι άφθονο στα θαλασσινά
Ποιος είναι ο ρόλος του ιωδίου στην υγεία;
Το ιώδιο είναι ένα μικροθρεπτικό συστατικό που είναι ιδιαίτερα απαραίτητο, συμμετέχοντας σε πολλές σημαντικές δραστηριότητες του οργανισμού. Συγκεκριμένα, η συμμετοχή στη σύνθεση της θυρεοειδικής ορμόνης είναι ο πιο σημαντικός ρόλος.
Το ιώδιο είναι η πρώτη ύλη για τη σύνθεση των Τ3 και Τ4, δύο θυρεοειδικών ορμονών που παίζουν σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση της ανάπτυξης του κεντρικού νευρικού συστήματος, του αναπαραγωγικού συστήματος και άλλων μερών του σώματος.
Το ιώδιο συμμετέχει στη διαδικασία ανάπτυξης, υποστηρίζει το μεταβολισμό, συνθέτει πρωτεΐνες για το σώμα και θεραπεύει τα κατεστραμμένα κύτταρα.
Επιπλέον, το ιώδιο παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στη μετατροπή της β-καροτίνης σε βιταμίνη Α για τον οργανισμό.
Για το έμβρυο, το ιώδιο παίζει εξαιρετικά σημαντικό ρόλο για την ανάπτυξη του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος. Η συμπλήρωση με ανεπάρκεια ιωδίου για έγκυες γυναίκες μπορεί να προκαλέσει βρογχοκήλη και κακή σωματική και πνευματική ανάπτυξη στα παιδιά αργότερα.
Η δόση ιωδίου πρέπει να συμπληρώνεται καθημερινά
Το επιτραπέζιο αλάτι εμπλουτισμένο με ιώδιο είναι η κύρια πηγή ιωδίου του οργανισμού. Οι απαιτήσεις σε ιώδιο υπολογίζονται ξεχωριστά για κάθε μάθημα ως εξής:
- Παιδιά 0-6 ετών: 90 mcg/ημέρα
- Παιδιά 7-12 ετών: 120 mcg/ημέρα
- Παιδιά άνω των 13 ετών και ενήλικες: 150 mcg/ημέρα
- Έγκυες και θηλάζουσες μητέρες: 200mcg/ημέρα
Οι έγκυες γυναίκες χρειάζονται συμπληρώματα ιωδίου
Συνέπειες έλλειψης ιωδίου
Η έλλειψη ιωδίου είναι ένα κοινό σημάδι σε ορισμένα θέματα όπως:
- χορτοφάγοι
- Εγκυος γυναικα
- Άτομα που δεν χρησιμοποιούν ιωδιούχο αλάτι
- Άτομα που ζουν σε περιοχές χωρίς πηγές ιωδίου όπως: Ασιατικές χώρες, ιδιαίτερα στη Νότια Ασία και τη Νοτιοανατολική Ασία. Η Νέα Ζηλανδία είναι επίσης μια χώρα υψηλού κινδύνου για έλλειψη ιωδίου.
Η έλλειψη ιωδίου επηρεάζει την παραγωγή των θυρεοειδικών ορμονών Τ3 και Τ4, η έκκριση ορμονών δεν είναι αρκετή, απαιτεί από τον θυρεοειδή αδένα να αυξήσει τη δραστηριότητα, οδηγώντας σταδιακά σε μεγέθυνση του θυρεοειδούς αδένα, επίσης γνωστή ως βρογχοκήλη .
Η έλλειψη ιωδίου επηρεάζει τη λειτουργία του θυρεοειδούς
Επιπλέον, τα μειωμένα επίπεδα θυρεοειδικών ορμονών λόγω ανεπάρκειας ιωδίου συνεπάγεται επίσης μια σειρά από συνέπειες όπως:
- Αύξηση βάρους: Η ποσότητα της παραγόμενης θυρεοειδικής ορμόνης επηρεάζει το μεταβολισμό, το σώμα χρησιμοποιεί λιγότερη ενέργεια, οδηγώντας σε αποθήκευση ενέργειας, η οποία με την πάροδο του χρόνου θα οδηγήσει σε αύξηση βάρους παρά την πλήρη διατροφή σας.
- Κόπωση, συχνό κρυολόγημα: Η έλλειψη ιωδίου περιορίζει τον ενεργειακό μεταβολισμό του σώματος, το σώμα δεν έχει αρκετή ενέργεια για να λειτουργήσει, με αποτέλεσμα συχνή κόπωση. Επιπλέον, η θερμότητα που παράγεται από τη δραστηριότητα μειώνεται επίσης σημαντικά, με αποτέλεσμα το σώμα να αισθάνεται συχνά κρύο.
- Τριχόπτωση, ξηροδερμία: Τα χαμηλά επίπεδα θυρεοειδικών ορμονών επηρεάζουν την αναγέννηση των ιστών, συνήθως επιθηλιακά κύτταρα στο δέρμα και τα μαλλιά, προκαλώντας συχνή τριχόπτωση και ξηρό δέρμα.
- Αλλαγές στον καρδιακό ρυθμό: συγκεκριμένα, ο καρδιακός σας ρυθμός θα είναι πιο αργός από το κανονικό.
- Διαταραχή της μνήμης: Η έλλειψη θυρεοειδούς αδένα προκαλεί υπερανάπτυξη του νευρικού συστήματος και του εγκεφάλου που επηρεάζεται και οδηγεί σε εξασθένηση της μνήμης. Στα παιδιά, μπορεί να προκαλέσει μια κατάσταση κρετινισμού, μειώνοντας την ικανότητα απορρόφησης και μάθησης στα παιδιά.
- Διαταραχές εμμήνου ρύσεως: Για τις γυναίκες, η μείωση της θυρεοειδικής ορμόνης μπορεί να οδηγήσει σε ακανόνιστες περιόδους. Ειδικότερα, με τις έγκυες γυναίκες μπορεί να προκαλέσει βρογχοκήλη, κόπωση και κρύο. Η ασθένεια επηρεάζει επίσης άμεσα την ανάπτυξη του εμβρύου, προκαλώντας επιβράδυνση της σωματικής και πνευματικής ανάπτυξης, οδηγώντας ακόμη και σε θνησιγένεια.
Επιπτώσεις υπερβολικής ποσότητας ιωδίου
Η μέγιστη ποσότητα ιωδίου που μπορεί να συμπληρώνει ο οργανισμός καθημερινά και εξακολουθεί να διασφαλίζει την ασφάλεια αναφέρεται ως εξής:
- Παιδιά κάτω του 1 έτους: Χωρίς επιπλέον συμπλήρωμα
- Παιδιά 1-3 ετών: 200 mcg/ημέρα
- Παιδιά 4 - 8 ετών: 300 mcg/ημέρα
- Παιδιά 9-13 ετών: 600 mcg/ημέρα
- Έφηβοι 14 - 18 ετών: 900 mcg/ημέρα
- Ενήλικες και έγκυες γυναίκες: 1100 mcg/ημέρα
Η υπερβολική ποσότητα συμπληρωμάτων ιωδίου, η υπέρβαση του ασφαλούς ορίου μπορεί να προκαλέσει μερικές από τις ακόλουθες συνέπειες:
- Προκαλεί υπερθυρεοειδισμό του Graves με εκδηλώσεις όπως: δυσρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος, αυξημένος καρδιακός ρυθμός, αυξημένη όρεξη, αυξημένη ούρηση, αλλαγή βάρους και αυξημένες κενώσεις.
- Πονοκέφαλος, αλλαγή στη γεύση (το στόμα έχει συχνά μεταλλική γεύση)
- Αλλεργίες: εξάνθημα, πρήξιμο των χειλιών και του προσώπου, διευρυμένοι λεμφαδένες. Οι σοβαρές περιπτώσεις μπορεί να οδηγήσουν σε θάνατο
- Πυρετός, πόνος στις αρθρώσεις, μώλωπες και έντονη αιμορραγία
- Αυξημένος κίνδυνος αυτοάνοσων παθήσεων του θυρεοειδούς όπως η θυρεοειδίτιδα Hashimoto, η νόσος του Graves κ.λπ.
- Ο θηλώδης καρκίνος του θυρεοειδούς είναι επίσης μια από τις σοβαρές συνέπειες της υπερβολικής ποσότητας συμπληρωμάτων ιωδίου για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Το ιώδιο είναι απαραίτητο ιχνοστοιχείο για την ανθρώπινη υγεία. Ας ελπίσουμε ότι το παραπάνω άρθρο σας παρείχε τις πιο απαραίτητες πληροφορίες σχετικά με το ρόλο και τον τρόπο συμπλήρωσης του ιωδίου για να διασφαλίσετε την ασφάλεια και την αποτελεσματικότητα. Σας εύχομαι ό, τι καλύτερο!
