Τι είναι η σαλμονέλα; Συμπτώματα όταν το σώμα έχει μολυνθεί από βακτήρια σαλμονέλας

Η σαλμονέλα είναι ένα βακτήριο που είναι επικίνδυνο για την υγεία μας, ειδικά για το πεπτικό μας σύστημα. Ας μάθουμε τα κοινά συμπτώματα!

Η λοίμωξη από σαλμονέλα είναι μια σχετικά νέα κατάσταση, αλλά έχει προκαλέσει πολλές σοβαρές συνέπειες για την υγεία. Επομένως, η γνώση των συμπτωμάτων όταν ο οργανισμός μολύνεται με βακτήρια σαλμονέλας και πώς να το ξεπεράσετε είναι εξαιρετικά απαραίτητο. Το παρακάτω άρθρο θα εξετάσει και θα διευκρινίσει αυτά τα ζητήματα.

Τι είναι η σαλμονέλα;

Η σαλμονέλα είναι ένα εντερικό βακτήριο που ανήκει στην οικογένεια των Εντεροβακτηριδίων. Αυτό είναι ένα ραβδοειδές, αρνητικό κατά gram, προαιρετικά αναερόβιο, μαστιγωτό, προαιρετικό αναερόβιο, ραβδοειδές βακτήριο, διαμέτρου περίπου 0,7 μm έως 1,5 m, μήκους 2 μm έως 5 μm και με φτερά σε σχήμα μαστιγίου.

Η σαλμονέλα βρίσκεται παγκοσμίως τόσο στα ψυχρόαιμα όσο και στα θερμόαιμα ζώα, καθώς και στο περιβάλλον. Έχουν αναγνωριστεί ως η αιτία μιας σειράς ασθενειών στον άνθρωπο.

Τι ασθένεια προκαλεί το βακτήριο Salmonella;

Τι είναι η λοίμωξη από σαλμονέλα; Υπάρχουν πολλά διαφορετικά στελέχη σαλμονέλας και μπορούν να προκαλέσουν πολλές διαφορετικές ασθένειες. Μεταξύ αυτών, η Salmonella typhi προκαλεί τύφο , η Salmonella choleraesuis προκαλεί μόλυνση του αίματος και η σαλμονέλωση προκαλεί τροφική δηλητηρίαση .  

Οι λοιμώξεις από σαλμονέλα εμφανίζονται γενικά στο στομάχι και τα έντερα. Αυτή η παθολογία είναι παρόμοια στη φύση με τη γαστρίτιδα . Οι ήπιες λοιμώξεις θα υποχωρήσουν από μόνες τους σε 4 έως 7 ημέρες χωρίς θεραπεία. Ορισμένοι ασθενείς με σοβαρή διάρροια χρειάζονται νοσηλεία για άμεση θεραπεία.

Η μόλυνση από σαλμονέλα δεν είναι πολύ συχνή.

Ποια είναι τα αίτια της μόλυνσης από σαλμονέλα; 

Ο κύριος λόγος για τον οποίο το σώμα μολύνεται με βακτήρια σαλμονέλας είναι η κατανάλωση και η κατανάλωση τροφών, ειδικά πουλερικών και προϊόντων φρούτων, ή η κατανάλωση μπαγιάτικου γάλακτος και νερού. Τα μαγειρεμένα τρόφιμα μειώνουν τον κίνδυνο μόλυνσης και την εμφάνιση μόλυνσης από σαλμονέλα, αλλά δεν μπορούν να εξαλείψουν πλήρως αυτόν τον κίνδυνο. Η σαλμονέλα μπορεί να μεταδοθεί από άτομο σε άτομο εάν τα χέρια δεν απολυμανθούν μετά τη χρήση της τουαλέτας. Η σαλμονέλα μπορεί επίσης να μεταδοθεί από κατοικίδια ζώα (όπως χελώνες και ερπετά) στον άνθρωπο.

Ποιοι παράγοντες αυξάνουν τον κίνδυνο μόλυνσης από σαλμονέλα;

Υπάρχουν πολλοί παράγοντες που αυξάνουν τον κίνδυνο αυτής της ασθένειας όπως:

• Έξοδος ή εργασία σε περιοχή όπου υπάρχει ξέσπασμα σαλμονέλας.
• Εργαστείτε σε ερευνητικό εργαστήριο ή έρθετε σε άμεση επαφή με βακτήρια σαλμονέλας.
• Επαφή με ασθενή με τυφοειδή πυρετό.
• Έχετε εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα λόγω φαρμακευτικής αγωγής ή HIV/AIDS.
• Χρησιμοποιήστε μολυσμένο νερό ή γάλα που μπορεί να περιέχει σαλμονέλα.

Ποια είναι τα συμπτώματα όταν το σώμα έχει μολυνθεί από βακτήρια σαλμονέλας;

Η κύρια εκδήλωση όταν το σώμα μολύνεται με βακτήρια σαλμονέλας είναι η διάρροια , συμπεριλαμβανομένων ήπιων συμπτωμάτων, χαλαρά κόπρανα από 2 έως 3 φορές την ημέρα . Αυτό το σύμπτωμα μπορεί επίσης να συνοδεύεται από σοβαρή διάρροια κάθε 10 ή 15 λεπτά. Εκτός αυτού, υπάρχουν και κάποια άλλα συμπτώματα όπως αίμα στην τουαλέτα, κοιλιακό άλγος, έμετος, πυρετός και πονοκέφαλος.

Μπορεί επίσης να εμφανίσετε άλλα συμπτώματα που δεν αναφέρονται παραπάνω όταν μολυνθείτε με σαλμονέλα. Επομένως, εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις σχετικά με τα συμπτώματα της νόσου, συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Η διάρροια είναι το πιο κοινό σύμπτωμα της λοίμωξης από σαλμονέλα.

Μέθοδοι για τη θεραπεία των λοιμώξεων από σαλμονέλα

Οι ήπιες περιπτώσεις μόλυνσης από σαλμονέλα δεν απαιτούν θεραπεία και οι περισσότεροι ασθενείς αναρρώνουν μόνοι τους μέσα σε 24-48 ώρες. Οι ασθενείς σε αυτή την κατάσταση θα πρέπει να απομονώνονται ή να χρησιμοποιούν ξεχωριστές τουαλέτες για να αποφύγουν τον κίνδυνο μόλυνσης. Εξάλλου, το πλύσιμο των χεριών είναι απαραίτητο μέτρο για την πρόληψη της εξάπλωσης μικροβίων.

Σε περίπτωση πυρετού και σοβαρής λοίμωξης, ο ασθενής χρειάζεται θεραπεία με αντιβιοτικά σε συνδυασμό με την κατανάλωση άφθονων υγρών για την αποφυγή αφυδάτωσης. Οι ασθενείς πρέπει επίσης να ακολουθούν αυστηρή δίαιτα με υγρό Gatorade ή Pedialyte μέχρι να υποχωρήσουν τα συμπτώματα της σαλμονέλας, ιδιαίτερα η διάρροια. Ο ασθενής μπορεί στη συνέχεια να αρχίσει να τρώει ξανά μια κανονική διατροφή αργά. Ωστόσο, είναι σημαντικό να αποφεύγετε τη χρήση γαλακτοκομικών προϊόντων , καθώς αυτό μπορεί να επιδεινώσει τη διάρροια. Εάν η διάρροια είναι σοβαρή, μπορεί να χρειαστείτε ενδοφλέβια υγρά.

Συνήθειες του τρόπου ζωής που βοηθούν στην πρόληψη και τη θεραπεία της λοίμωξης από σαλμονέλα

Οι παρακάτω ασφαλείς τρόποι ζωής και οι οικιακές θεραπείες μπορούν να σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε αυτήν την ασθένεια:

• Φάτε μαγειρεμένο και πιείτε βραστό.
• Αποθηκεύστε σωστά τα τρόφιμα.
• Πίνετε μόνο γάλα και νερό που έχουν παστεριωθεί και αφαιρεθεί από επιβλαβή βακτήρια.
• Αποφύγετε την επαφή ή τη στενή επαφή με ανθρώπους ή ζώα που παρουσιάζουν σημάδια μόλυνσης από σαλμονέλα, όπως οι χελώνες, κατά τη διάρκεια της αναπαραγωγής.
• Πλύνετε καλά τα χέρια σας αφού πάτε στην τουαλέτα.
• Πίνετε υγρά που περιέχουν ηλεκτρολύτες (αθλητικά ποτά) μέχρι να εξαφανιστεί η διάρροια σε συνδυασμό με μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων.
• Επισκεφτείτε το γιατρό σας εάν αισθάνεστε αφυδατωμένοι (ρυτίδες, ξηρό δέρμα και λίγα ή σκούρα ούρα) ή έχετε σοβαρά συμπτώματα που διαρκούν περισσότερο από 48 ώρες, όπως υψηλός πυρετός, σοβαρή διάρροια, κιτρινισμένο δέρμα ή μάτια.

Πλένετε τα χέρια σας μετά τη χρήση της τουαλέτας για να αποφύγετε τη μόλυνση από σαλμονέλα.

Ελπίζουμε ότι το παραπάνω άρθρο σας βοήθησε να μάθετε για τα βακτήρια της σαλμονέλας . Αυτή είναι μια πολύ σοβαρή κατάσταση υγείας. Επομένως, θα πρέπει να επισκεφτείτε το νοσοκομείο όταν δείτε τα συμπτώματα της νόσου.