Υπάρχουν πολλά είδη βιταμινών Β, όπως οι βιταμίνες Β1, Β2, Β6, Β12 κ.λπ. Κάθε είδος βιταμινών Β παίζει διαφορετικό διατροφικό ρόλο. Τι ρόλοι είναι αυτοί;
Η βιταμίνη Β είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που παίζει ρόλο στον κυτταρικό μεταβολισμό. Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β περιλαμβάνουν βιταμίνες Β1, Β2, Β3, Β5, Β6, Β7, Β9 και Β12. Κάθε τύπος βιταμίνης Β θα έχει το δικό του ρόλο στην ανάπτυξη του σώματος, συμπεριλαμβανομένης της λειτουργίας και ανάπτυξης του νευρικού συστήματος, άλλων οργάνων όπως το δέρμα και τα μαλλιά. Ας μάθουμε τους συγκεκριμένους ρόλους αυτών των βιταμινών Β.
Βιταμίνη Β1
Η βιταμίνη Β1 , γνωστή και ως Θειαμίνη, διατηρεί τη λειτουργία της ενίσχυσης της κυκλοφορίας του αίματος, βοηθά στον σχηματισμό αίματος, προάγει τον μεταβολισμό των υδατανθράκων, παίζει σημαντικό ρόλο στο να βοηθά το πεπτικό σύστημα να λειτουργεί σωστά. συχνά.
Η βιταμίνη Β1 βελτιστοποιεί τη γνωστική δραστηριότητα του εγκεφάλου, παράγει ενέργεια, διατηρεί το σώμα ενεργό και υγιές, διεγείρει τους γευστικούς κάλυκες, δημιουργεί όρεξη όταν τρώμε. Αυτή η βιταμίνη είναι απαραίτητη για την ενίσχυση των μυών του στομάχου και του πεπτικού συστήματος.
Ταυτόχρονα, η Θειαμίνη προστατεύει τον οργανισμό από τα σημάδια γήρανσης που προκαλούνται από τη διαδικασία της γήρανσης, το κάπνισμα, την κατανάλωση αλκοόλ. Η προσθήκη βιταμίνης Β1 βοηθά στην πρόληψη του οιδήματος, μιας ασθένειας που σχετίζεται με το νευρικό σύστημα.
Τροφικές πηγές βιταμίνης Β1 είναι το καστανό ρύζι, οι κρόκοι αυγών, το χοιρινό, το συκώτι, τα δημητριακά κ.λπ.
Βιταμίνη Β1 γνωστή και ως Θειαμίνη
Βιταμίνη Β2
Η βιταμίνη Β2, γνωστή και ως ριβοφλαβίνη, παίζει ρόλο στο σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων, αναπνευστικών κυττάρων και στην παραγωγή αντισωμάτων. Η επαρκής πρόσληψη βιταμίνης Β2 θα μειώσει την καταπόνηση των ματιών , θα αποτρέψει και θα θεραπεύσει τον καταρράκτη .
Η ριβοφλαβίνη υποστηρίζει επίσης το μεταβολισμό, σε συνδυασμό με τη βιταμίνη Α, για τη διατήρηση και τη βελτίωση της πρόσφυσης του πεπτικού συστήματος. Η βιταμίνη Β2 προωθεί τη χρήση οξυγόνου από τους ιστούς του δέρματος και των νυχιών, η οποία μπορεί να διατηρήσει και να βελτιώσει την πρόσφυση του γαστρεντερικού σωλήνα. Η ριβοφλαβίνη προάγει τη χρήση οξυγόνου από τους ιστούς του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών.
Για τις έγκυες μητέρες, η λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης Β2 είναι απαραίτητη. Γιατί όταν η έλλειψη βιταμίνης Β2 θα επηρεάσει την ανάπτυξη του εμβρύου.
Πηγές τροφών πλούσιες σε βιταμίνη Β2 είναι οι κρόκοι αυγών, το τυρί, το κρέας, το γάλα, το σπανάκι, τα δημητριακά, τα φρούτα...
Βιταμίνη Β3
Η βιταμίνη Β3 είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για την κυκλοφορία του αίματος και το υγιές δέρμα. Η Β3 διατηρεί τις λειτουργίες του νευρικού συστήματος, συμβάλλει στον μεταβολισμό των υδατανθράκων, των πρωτεϊνών και των λιπών.
Η βιταμίνη Β3 παίζει σημαντικό ρόλο στη θεραπεία της σχιζοφρένειας , παίζει ρόλο στην έκκριση της χολής, στους πεπτικούς χυμούς και στη σύνθεση των ορμονών του φύλου.
Η βιταμίνη Β3 βρίσκεται στο μοσχαρίσιο συκώτι, τη μαγιά μπύρας, τα αυγά, τα ψάρια, τις πατάτες, τα καρότα, ... και τα βότανα όπως η μηδική, η κολλιτσίδα, η μέντα,...
Η βιταμίνη Β3 παίζει σημαντικό ρόλο στη θεραπεία της σχιζοφρένειας
Βιταμίνη Β5
Η βιταμίνη Β5 , γνωστή και ως παντοθενικό οξύ, παίζει ρόλο στη μείωση του στρες, στην παραγωγή ορμονών των επινεφριδίων και στη δημιουργία αντιβιοτικών, ώστε να βοηθά στην απορρόφηση βιταμινών, στη μετατροπή λιπών, πρωτεϊνών, υδατανθράκων σε πηγή ενέργειας για τον οργανισμό.
Το παντοθενικό οξύ συμμετέχει επίσης στην παραγωγή νευροδιαβιβαστών, απαραίτητων για τα κύτταρα του σώματος και συγκέντρωσης στα όργανα, κατά της αναιμίας στο σώμα.
Για να συμπληρώσετε τη βιταμίνη Β5, μπορείτε να προσθέσετε στην καθημερινή σας διατροφή τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Β5 όπως βοδινό κρέας, αυγά, φρέσκα λαχανικά, αβοκάντο, συκώτι, όσπρια,...
Βιταμίνη Β6
Η βιταμίνη Β6 , γνωστή και ως πυριδοξίνη, είναι απαραίτητη για την παραγωγή HCl και την απορρόφηση λιπών και πρωτεϊνών στο σώμα. Η βιταμίνη Β6 βοηθά στη διασφάλιση της ισορροπίας μεταξύ Na και Ka, προάγοντας τον σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων.
Η πυριδοξίνη παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στην καταπολέμηση του καρκίνου, προλαμβάνοντας την αρτηριοσκλήρωση. Επιπλέον, η βιταμίνη Β6 έχει επίσης τη λειτουργία της ενεργοποίησης πολλών ενζύμων, αυξάνοντας την απορρόφηση της βιταμίνης Β12 στο ανοσοποιητικό σύστημα και αυξάνοντας την αντίσταση.
Όταν ο οργανισμός στερείται βιταμίνης Β6 θα προκαλέσει συμπτώματα όπως πονοκεφάλους, ναυτία, δερματίτιδα, ακμή, αργή επούλωση πληγών, ... επομένως πρέπει να συμπληρώσετε βιταμίνη Β6 για να διατηρήσετε το σώμα σας υγιές και να μην εμφανίσετε τα συμπτώματα που αναφέρονται παραπάνω.
Συμπληρώστε τη βιταμίνη Β6 μέσω τροφών όπως μαγιά, καρότα, κρέας, φασόλια, σπανάκι, καρύδια,...
Η βιταμίνη Β6 γνωστή και ως πυριδοξίνη
Βιταμίνη Β7
Η βιταμίνη Β7, γνωστή και ως βιοτίνη, παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη των κυττάρων και είναι απαραίτητο συστατικό στο ανθρώπινο σώμα για να συμβάλλει στην προαγωγή της υγείας, να υποστηρίζει τα ένζυμα που διασπούν τους υδατάνθρακες, τις πρωτεΐνες και τις πρωτεΐνες, τα λίπη στα τρόφιμα.
Η βιοτίνη απορροφάται από το σώμα και παίζει ρόλο στο υγιές δέρμα, μαλλιά και νύχια. Όταν το σώμα στερείται βιταμίνης Β7 μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια μαλλιών, σκασμένο δέρμα, εύθραυστα νύχια.
Μπορείτε να συμπληρώσετε αυτή τη βιταμίνη με λειτουργικές τροφές, γιατί η διατήρηση της υγείας του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών σας είναι πάντα πολύ σημαντική για τις γυναίκες ειδικότερα και για όλους γενικότερα.
Η βιταμίνη Β7 βρίσκεται εύκολα σε τρόφιμα όπως τα καρύδια, τα φιστίκια, τα δημητριακά, το γάλα και οι κρόκοι αυγών.
Βιταμίνη Β9
Η βιταμίνη Β9 είναι απαραίτητη για τη διαδικασία δημιουργίας νέων κυττάρων. Η ανάγκη για βιταμίνη Β9 είναι πολύ σημαντική σε έγκυες γυναίκες και παιδιά. Παίζουν σημαντικό ρόλο στην αντιγραφή του DNA και στην αποφυγή μεταλλάξεων του DNA.
Χάρη στη λειτουργία της βοήθειας στην αναγέννηση των κυττάρων, η βιταμίνη Β9 χρησιμοποιείται για την αποκατάσταση της ζωτικότητας στα εσωτερικά όργανα, τη βλάβη των κυττάρων. Η πρόσληψη βιταμίνης Β9 για τον οργανισμό θα βοηθήσει στη μείωση της πιθανότητας καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού.
Διατροφικές πηγές βιταμίνης Β9 βρίσκονται κυρίως στο μπρόκολο, το κουνουπίδι, το μαρούλι, τα όσπρια,...
Βιταμίνη Β12
Η βιταμίνη Β12 παίζει ρόλο στη διαίρεση και την ανάπτυξη των κυττάρων στο σώμα, είναι απαραίτητη για το μεταβολισμό, τον σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων και επηρεάζει το κεντρικό νευρικό σύστημα.
Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 είναι συχνή στους χορτοφάγους, επειδή η περισσότερη βιταμίνη Β12 βρίσκεται συχνά στο κρέας, τα ψάρια και τα αλμυρά τρόφιμα. Ως εκ τούτου, για τους χορτοφάγους, είναι δυνατή η παροχή βιταμίνης Β12 μέσω λειτουργικών τροφών.
Παραπάνω είναι ένα αναλυτικό άρθρο για τις βιταμίνες Β που παίζουν σημαντικό ρόλο στον ανθρώπινο οργανισμό. Βεβαιωθείτε ότι το σώμα σας είναι πάντα φορτωμένο με τη σωστή ποσότητα βιταμινών Β που απαιτείται για την καλύτερη υγεία.
Σήμερα, η χορτοφαγία και η διατροφική πυραμίδα για τους χορτοφάγους είναι θέμα μεγάλου ενδιαφέροντος και έρευνας. Επιπλέον, η σωστή εφαρμογή της διατροφικής πυραμίδας για χορτοφάγους θα έχει πολλά οφέλη για τον οργανισμό στην προστασία της υγείας της καρδιάς. Ας μάθουμε για τη διατροφική πυραμίδα για χορτοφάγους μέσα από το παρακάτω άρθρο!
Ένα όμορφο δέρμα, ένα λεπτό σώμα αλλά όχι λιγότερο υγιές είναι αυτό που θέλει να έχει κάθε γυναίκα. Ποιος είναι λοιπόν ο ρόλος των βιταμινών και των μετάλλων στην ομορφιά των γυναικών; Ας το μάθουμε μέσα από το παρακάτω άρθρο.
Η πουτίγκα αίματος πάπιας είναι ένα από τα περίεργα πιάτα στον κόσμο, αλλά σε ορισμένες χώρες εξακολουθούμε να βλέπουμε συχνά την πουτίγκα αίματος στα καθημερινά μας γεύματα. Μπορούν λοιπόν οι έγκυες γυναίκες να φάνε σούπα με αίμα πάπιας;
Η ζάχαρη στυπτηρίας έχει γλυκιά γεύση, η οποία θεωρείται καλοήθης γλυκαντική ουσία. Ωστόσο, για τους διαβητικούς - που έχουν ειδικές δίαιτες και είναι ευαίσθητοι στη ζάχαρη, το αν η ζάχαρη βράχου εξακολουθεί να είναι καλοήθης ή όχι είναι μια άλλη ιστορία. Μπορούν λοιπόν οι διαβητικοί να τρώνε πετρώδη ζάχαρη; Ας βρούμε την απάντηση μέσα από το παρακάτω άρθρο!
Το Breadfruit είναι ένα φυτό που καλλιεργείται αρκετά συχνά στο Βιετνάμ. Ωστόσο, η επίδραση των φύλλων αρτοκάρπου δεν είναι κάτι που όλοι γνωρίζουν. Επομένως, παρακαλούμε ανατρέξτε στο παρακάτω άρθρο του ιστολογίου aFamilyToday για να μάθετε για τα οφέλη των φύλλων φρούτου!
Το μαγείρεμα του χυλού καρυδιού για μωρά είναι μια πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τροφή που βελτιώνει τον εγκέφαλο του μωρού και προωθεί την ευκολότερη πέψη. Ωστόσο, δεν καταλαβαίνουν όλοι τις χρήσεις και τις σημειώσεις όταν μαγειρεύουν χυλό καρυδιάς. Αναφορά!
Ο χυμός πορτοκαλιού είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο ότι είναι πολύ καλός για την υγεία. Ως εκ τούτου, οι άνθρωποι πιστεύουν ότι μπορούν να πίνουν ελεύθερα κάθε μέρα. Είναι λοιπόν καλό να πίνεις χυμό πορτοκαλιού κάθε μέρα;
Το λευκό ραπανάκι είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό φαγητό, που χρησιμοποιείται συχνά στα οικογενειακά γεύματα των Βιετναμέζων. Εξάλλου, το λευκό ραπανάκι είναι γνωστό και ως «χειμωνιάτικο τζίνσενγκ» λόγω των πλεονεκτημάτων που φέρνει στον οργανισμό. Τι ακριβώς έχει λοιπόν το λευκό ραπανάκι;
Το σκουμπρί είναι ένα μεγάλο θαλασσινό ψάρι, μήκους περίπου 1,68 μ. και μεταποιημένο σε πολλά νόστιμα πιάτα. Το σκουμπρί έχει γλυκό και αρωματικό κρέας ψαριού και παρέχει μια πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών όπως σίδηρο, βιταμίνη Β και βιταμίνη ΡΡ, ειδικά περιέχει υψηλά επίπεδα υγιών ωμέγα-3. Λοιπόν πόσες θερμίδες σε μια μερίδα 100 γραμμαρίων σκουμπρί; Είναι δυνατόν να φάτε σκουμπρί για να χάσετε βάρος; Ας μάθουμε για αυτό το θέμα με το Blog aFamilyToday!
Όπως γνωρίζετε, οι φυτικές ίνες είναι μια απαραίτητη ουσία στα καθημερινά γεύματα. Ένα από τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες είναι η κολοκύθα. Ωστόσο, δεν καταλαβαίνουν όλοι τι είναι η ίνα κολοκύθας. Ακολουθήστε το παρακάτω άρθρο του aFamilyToday Blog για να βρείτε την απάντηση στην παραπάνω ερώτηση!
