Όλοι χρειαζόμαστε πολλές διαφορετικές ενώσεις για να υποστηρίξουμε τη ζωή, συμπεριλαμβανομένων των λιπών. Πολλοί άνθρωποι που ακούν για λίπος συχνά πιστεύουν ότι αυτή η ουσία δεν είναι καλή για την υγεία. Ωστόσο, δεν είναι όλα τα λίπη επιβλαβή. Σε αυτό το άρθρο θα μάθουμε τι είναι λίπος; Υπάρχουν πολλά είδη λίπους!
Στο ανθρώπινο σώμα, το λίπος είναι απαραίτητο συστατικό και παίζει επίσης εξίσου σημαντικό ρόλο. Όταν καταλαβαίνουμε καλά το λίπος, πώς να τα ταξινομήσουμε, η υγειονομική περίθαλψη αποφεύγει επίσης τον «μπελά» που προκαλούν τα επιβλαβή λίπη.
Τι είναι το λίπος;
Τα λίπη είναι ένας τύπος λιπιδίου, που αποτελείται από μια ομάδα ενώσεων που είναι διαλυτές σε οργανικούς διαλύτες (αλλά συνήθως αδιάλυτες στο νερό).
Αν και παρέχει επίσης ενέργεια παρόμοια με τους υδατάνθρακες και τις πρωτεΐνες, η πηγή ενέργειας που παρέχεται από το λίπος είναι η πιο συγκεντρωμένη. Συγκεκριμένα, σε 1g υδατάνθρακα/πρωτεΐνης παρέχει μόνο 4 θερμίδες, 1g λίπους μπορεί να δώσει περίπου 9 θερμίδες ενέργειας.
Για να προστατεύσουμε την υγεία μας, πρέπει να καταλάβουμε τι είναι το λίπος και τι ρόλο παίζει στο σώμα.
Τα λίπη αποτελούνται βασικά από λιπαρά οξέα και χωρίζονται σε δύο ομάδες λιπών (λιπαρά οξέα) δηλαδή σε κορεσμένα λιπαρά οξέα και σε ακόρεστα λιπαρά οξέα.
Ίσως πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν, το λίπος στην καθημερινή μας διατροφή είναι ένας από τους παράγοντες που καθορίζουν τη χοληστερόλη. Αυτή η χοληστερόλη βοηθά το σώμα να αφομοιώσει τα λίπη, το οποίο αποτελεί προστατευτικό φράγμα για το σώμα. Συμμετέχει επίσης στη δομή των κυττάρων του σώματος.
Εάν ανεχτούμε υπερβολική χοληστερόλη, θα οδηγήσει σε αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία. Στο σώμα, η χοληστερόλη χωρίζεται σε δύο τύπους:
Και οι δύο αυτές χοληστερόλη υπάρχουν στο αίμα, επομένως είναι σημαντικό να διατηρείτε τα επίπεδα της χοληστερόλης σας υπό έλεγχο, συγκεκριμένα να διατηρείτε την LDL σας χαμηλή και την HDL σας υψηλή. Αυτό βοηθά στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού .
Πώς να ελέγξετε την ποσότητα της χοληστερόλης που πρέπει να γίνεται ανεκτή καθημερινά; Μην ανησυχείτε, ελέγξτε τα με βάση τον τύπο / το ρόλο του λίπους που καταναλώνετε προσθέτοντας τροφές που περιέχουν καλά λιπαρά στα καθημερινά σας γεύματα, αποφεύγοντας τροφές που περιέχουν επιβλαβή λίπη για να αποφύγετε τον κίνδυνο...
Ο ρόλος του λίπους στο σώμα
Παραπάνω μάθαμε τι είναι λίπος. Πιο συγκεκριμένα, λοιπόν, τι ρόλο παίζει το λίπος στο σώμα μας;
Τα λίπη χωρίζονται σε κορεσμένα λιπαρά οξέα και ακόρεστα λιπαρά οξέα.
Εδώ είναι μερικοί από τους ρόλους που παίζει το λίπος στο σώμα :
Αποθηκεύστε, παρέχετε ενέργεια
Η πρώτη επίδραση του λίπους είναι να αποθηκεύει και να παρέχει ενέργεια για τις δραστηριότητες του σώματος, ιδιαίτερα των μυών. Με άλλα λόγια, το λίπος είναι μια εξαιρετικά σημαντική ένωση στις ζωτικές δραστηριότητες του σώματος και των κυττάρων.
Έρευνες δείχνουν ότι 1g λίπους μπορεί να περιέχει έως και 9 θερμίδες, ενώ οι πρωτεΐνες και οι υδατάνθρακες φέρνουν μόνο 4 θερμίδες. Το λίπος έχει την ικανότητα να αποθηκεύει, να ρυθμίζει την ενέργεια, να προστατεύει το σώμα από τις αλλαγές της θερμοκρασίας.
Υποστηρίζει την απορρόφηση βιταμινών
Το λίπος έχει την ιδιότητα να βοηθά στη μεταφορά και την απορρόφηση βιταμινών όπως: A, E, D, K, ... για να συμπληρώσει τον οργανισμό.
Όλοι γνωρίζουμε ότι οι βιταμίνες και τα μέταλλα είναι εξαιρετικά απαραίτητα για την υγεία, την προστασία της όρασης, την αύξηση του ανοσοποιητικού, την αντιγήρανση,...
Παρέχετε απαραίτητο οξύ
Απαραίτητα λιπαρά οξέα όπως α Λινολεϊκό Οξύ (Ωμέγα-3), Λινολεϊκό Οξύ (Ωμέγα-6) το σώμα μας συνήθως δεν μπορεί να συνθέσει μόνο του. Είναι όλες ενώσεις που παρέχονται από τα συνθετικά λίπη στον οργανισμό.
Τα ωμέγα-6 βρίσκονται σε πολλά φυτικά έλαια όπως το σογιέλαιο, το έλαιο κανόλας, το σησαμέλαιο, το φυστικέλαιο... Εν τω μεταξύ, τα ωμέγα-3 βρίσκονται σε πολλά ιχθυέλαια, ζωικά έλαια...
Πόσο λίπος χρειάζεται το σώμα την ημέρα;
Αν και απαραίτητο και σημαντικό για τον οργανισμό, το συμπλήρωμα λίπους πρέπει να είναι με τον σωστό τρόπο, στη σωστή ποσότητα και αρκετό για να διατηρεί ο οργανισμός ζωτικές δραστηριότητες. Η περίσσεια λίπους είναι «ευεργετική και επιβλαβής», προκαλώντας αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία.
Πόσο λίπος χρειάζεται ένα ανθρώπινο σώμα την ημέρα;
Η συμπλήρωση με λίπος πρέπει να είναι με τον σωστό τρόπο, στη σωστή ποσότητα, αρκετή για να διατηρεί το σώμα ζωτικές δραστηριότητες.
Με παιδιά
Τα νεογνά τρέφονται κυρίως από το μητρικό γάλα, επομένως τα περισσότερα από τα ενεργειακά συστατικά παρέχονται από το μητρικό γάλα. Το μητρικό γάλα περιέχει πολλά διαφορετικά θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των λιπαρών. Ως εκ τούτου, στα μωρά παρέχεται σχεδόν η απαραίτητη ποσότητα λίπους μέσω του μητρικού γάλακτος.
Σε γενικές γραμμές, μια μέρα πρέπει να παρέχει στα παιδιά από 7 μηνών έως 11 μηνών 35 γραμμάρια λίπους, ενώ για παιδιά ηλικίας 1-3 ετών θα χρειαστούν 55 γραμμάρια λίπους. Τα παιδιά 4-6 ετών χρειάζονται 40 γραμμάρια λίπους την ημέρα.
Για ενήλικες
Η ποσότητα λίπους που χρειάζεται να λαμβάνει ένας ενήλικας κάθε μέρα εξαρτάται από το πόσες θερμίδες χρειάζεται το σώμα για να κάνει πράγματα όπως: Αδυνάτισμα ή διατήρηση βάρους. Εξάλλου, εξαρτάται και από τις ανάγκες και τη διατροφή του κάθε ατόμου.
Πρέπει να ξέρετε πώς να υπολογίζετε τη σωστή ποσότητα λίπους κάθε μέρα, αυτό θα σας βοηθήσει να ελέγχετε ενεργά την ποσότητα λίπους που χρειάζεται για να λειτουργήσει το σώμα σας.
Σε μια τυπική δίαιτα, οι μύες απαιτούν έως και το 30% των θερμίδων τους από λίπος.
Δείτε πώς μπορείτε να υπολογίσετε τις σωστές θερμίδες για κάθε στόχο:
Το οποίο περιλαμβάνει:
Ας ελπίσουμε ότι οι παραπάνω πληροφορίες σας βοήθησαν να κατανοήσετε τι είναι το λίπος , τον ρόλο του λίπους στο σώμα καθώς και πώς να υπολογίσετε την ποσότητα λίπους που χρειάζεται καθημερινά για το σώμα. Το λίπος είναι απαραίτητο για τη λειτουργία του σώματος, αλλά εάν τρώτε πολύ λίπος, θα έχετε περισσότερες πιθανότητες να αντιμετωπίσετε κινδύνους όπως παχυσαρκία , καρδιακές παθήσεις, εγκεφαλικό κ.λπ. Γνωρίζοντας πώς να ταξινομείτε τα λίπη ευεργετικά και επιβλαβή, θρεπτικά Προσθήκη καλών το λίπος καθώς και ο περιορισμός του κακού λίπους θα σας βοηθήσει να ελέγξετε ένα λογικό βάρος, όχι μόνο όμορφο αλλά και ασφαλές για την υγεία.
Τα μωρά χρειάζονται πολλά στοιχεία για την πλήρη ανάπτυξη. Το aFamilyToday Health μοιράζεται με τους γονείς τι πρέπει να έχουν κατά νου στην 22η εβδομάδα, ώστε οι γονείς να μπορούν να φροντίζουν με τον καλύτερο τρόπο το μωρό τους!
aFamilyToday Health - Αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει να επιλέξετε θρεπτικές τροφές για το παιδί σας μέσα από 6 θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται τη μεγαλύτερη προτεραιότητα στο καθημερινό μενού.
Είναι καλό το γάλα σόγιας για τις έγκυες γυναίκες είναι ένα από τα μεγάλα ερωτήματα όταν επιλέγετε ένα ρόφημα εγκυμοσύνης. Η χρήση γάλακτος σόγιας με τον σωστό τρόπο θα σας βοηθήσει να έχετε τα οφέλη.
aFamilyToday Health - Το λουκάνικο θεωρείται ένα σνακ που οι έγκυες μητέρες αισθάνονται νόστιμο, αλλά τα περισσότερα λουκάνικα είναι προεπεξεργασμένα, επομένως υπάρχουν πολλοί πιθανοί κίνδυνοι βλάβης.
aFamilyToday Health - Η κρέμα κρέμας είναι μια τροφή που φαίνεται καλή για το μωρό σας γιατί είναι εύκολη και νόστιμη. Αλλά αν αφήσετε το μωρό σας να φάει αυτό το πιάτο, είναι καλό ή όχι;
Σήμερα, η χορτοφαγία και η διατροφική πυραμίδα για τους χορτοφάγους είναι θέμα μεγάλου ενδιαφέροντος και έρευνας. Επιπλέον, η σωστή εφαρμογή της διατροφικής πυραμίδας για χορτοφάγους θα έχει πολλά οφέλη για τον οργανισμό στην προστασία της υγείας της καρδιάς. Ας μάθουμε για τη διατροφική πυραμίδα για χορτοφάγους μέσα από το παρακάτω άρθρο!
Ένα όμορφο δέρμα, ένα λεπτό σώμα αλλά όχι λιγότερο υγιές είναι αυτό που θέλει να έχει κάθε γυναίκα. Ποιος είναι λοιπόν ο ρόλος των βιταμινών και των μετάλλων στην ομορφιά των γυναικών; Ας το μάθουμε μέσα από το παρακάτω άρθρο.
Η πουτίγκα αίματος πάπιας είναι ένα από τα περίεργα πιάτα στον κόσμο, αλλά σε ορισμένες χώρες εξακολουθούμε να βλέπουμε συχνά την πουτίγκα αίματος στα καθημερινά μας γεύματα. Μπορούν λοιπόν οι έγκυες γυναίκες να φάνε σούπα με αίμα πάπιας;
Η ζάχαρη στυπτηρίας έχει γλυκιά γεύση, η οποία θεωρείται καλοήθης γλυκαντική ουσία. Ωστόσο, για τους διαβητικούς - που έχουν ειδικές δίαιτες και είναι ευαίσθητοι στη ζάχαρη, το αν η ζάχαρη βράχου εξακολουθεί να είναι καλοήθης ή όχι είναι μια άλλη ιστορία. Μπορούν λοιπόν οι διαβητικοί να τρώνε πετρώδη ζάχαρη; Ας βρούμε την απάντηση μέσα από το παρακάτω άρθρο!
Το Breadfruit είναι ένα φυτό που καλλιεργείται αρκετά συχνά στο Βιετνάμ. Ωστόσο, η επίδραση των φύλλων αρτοκάρπου δεν είναι κάτι που όλοι γνωρίζουν. Επομένως, παρακαλούμε ανατρέξτε στο παρακάτω άρθρο του ιστολογίου aFamilyToday για να μάθετε για τα οφέλη των φύλλων φρούτου!
Το μαγείρεμα του χυλού καρυδιού για μωρά είναι μια πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τροφή που βελτιώνει τον εγκέφαλο του μωρού και προωθεί την ευκολότερη πέψη. Ωστόσο, δεν καταλαβαίνουν όλοι τις χρήσεις και τις σημειώσεις όταν μαγειρεύουν χυλό καρυδιάς. Αναφορά!
Ο χυμός πορτοκαλιού είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο ότι είναι πολύ καλός για την υγεία. Ως εκ τούτου, οι άνθρωποι πιστεύουν ότι μπορούν να πίνουν ελεύθερα κάθε μέρα. Είναι λοιπόν καλό να πίνεις χυμό πορτοκαλιού κάθε μέρα;
Το λευκό ραπανάκι είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό φαγητό, που χρησιμοποιείται συχνά στα οικογενειακά γεύματα των Βιετναμέζων. Εξάλλου, το λευκό ραπανάκι είναι γνωστό και ως «χειμωνιάτικο τζίνσενγκ» λόγω των πλεονεκτημάτων που φέρνει στον οργανισμό. Τι ακριβώς έχει λοιπόν το λευκό ραπανάκι;
Το σκουμπρί είναι ένα μεγάλο θαλασσινό ψάρι, μήκους περίπου 1,68 μ. και μεταποιημένο σε πολλά νόστιμα πιάτα. Το σκουμπρί έχει γλυκό και αρωματικό κρέας ψαριού και παρέχει μια πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών όπως σίδηρο, βιταμίνη Β και βιταμίνη ΡΡ, ειδικά περιέχει υψηλά επίπεδα υγιών ωμέγα-3. Λοιπόν πόσες θερμίδες σε μια μερίδα 100 γραμμαρίων σκουμπρί; Είναι δυνατόν να φάτε σκουμπρί για να χάσετε βάρος; Ας μάθουμε για αυτό το θέμα με το Blog aFamilyToday!
Όπως γνωρίζετε, οι φυτικές ίνες είναι μια απαραίτητη ουσία στα καθημερινά γεύματα. Ένα από τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες είναι η κολοκύθα. Ωστόσο, δεν καταλαβαίνουν όλοι τι είναι η ίνα κολοκύθας. Ακολουθήστε το παρακάτω άρθρο του aFamilyToday Blog για να βρείτε την απάντηση στην παραπάνω ερώτηση!
