Η βιταμίνη D παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας. Αυξήστε την ημερήσια πρόσληψη τροφών που περιέχουν περισσότερη βιταμίνη D. Η βιταμίνη D έχει επίσης α
Η βιταμίνη D παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας. Αυξήστε την ημερήσια πρόσληψη τροφών που περιέχουν περισσότερη βιταμίνη D.
Η βιταμίνη D είναι επίσης γνωστή ως «βιταμίνη του ήλιου» επειδή είναι απαραίτητο μόνο να κάνετε ηλιοθεραπεία το πρωί για να παράγει αυτή τη βιταμίνη μόνη της. Ωστόσο, δεν μπορούν όλοι να κανονίσουν αρκετό χρόνο για να κάνουν ηλιοθεραπεία το πρωί. Χωρίς βιταμίνη D, το σώμα δεν μπορεί να απορροφήσει το ασβέστιο, καθιστώντας τα οστά και τα δόντια αδύναμα. Εκτός αυτού, κινδυνεύετε επίσης από υψηλή αρτηριακή πίεση, εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα, κατάθλιψη, σκλήρυνση κατά πλάκας και πολλές άλλες σοβαρές ασθένειες. Εδώ είναι μερικές τροφές που περιέχουν βιταμίνη D που πρέπει να συμπεριλάβετε στην καθημερινή σας διατροφή.
Μουρουνόλαδο
Σύμφωνα με στοιχεία από το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας των ΗΠΑ, τα παιδιά κάτω των 18 ετών χρειάζονται περίπου 400-600 IU βιταμίνης D την ημέρα, ενώ το ποσοστό αυτό στους ενήλικες άνω των 18 ετών κυμαίνεται μεταξύ 600-800 IU (IU είναι η διεθνής μετρολογία χρησιμοποιείται στη φαρμακοβιομηχανία για τον υπολογισμό της ποσότητας βιολογικών προϊόντων). Το μουρουνέλαιο είναι η πλουσιότερη πηγή βιταμίνης D στον οργανισμό. Σε 100 γραμμάρια αυτού του ελαίου περιέχει έως και 10.000 μονάδες IU. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται συχνά ως συμπλήρωμα διατροφής για τη βιταμίνη D για άρρωστους και παιδιά. Επιπλέον, το ηπατοέλαιο περιέχει πολλή βιταμίνη Α, καθώς και ωμέγα-3.
Μανιτάρια Portobello
Τα μανιτάρια Portobello είναι πλούσια σε βιταμίνη D και μεταποιούνται σε πολλά νόστιμα πιάτα
Πρόκειται για ένα μανιτάρι με καταγωγή από την Ιταλία, με διάμετρο μερικές φορές έως 15 εκατοστά, με πολλή σάρκα. Σε 100 γραμμάρια τα μανιτάρια Portobello περιέχουν έως και 1136 IU βιταμίνης D. Επιπλέον, αυτό το μανιτάρι περιέχει επίσης πολλές πρωτεΐνες, κάλιο και φώσφορο. Τα μανιτάρια μπορούν να μαγειρευτούν σε ψητά, βραστά ή τηγανητά, τα οποία είναι όλα πολύ νόστιμα και διατηρούν αρκετά θρεπτικά συστατικά.
Σολομός γλυκού νερού
Όπως ο γλυκάνισος του αλμυρού νερού, ο ξιφίας, ο σολομός του γλυκού νερού περιέχει πολύ μεγάλη ποσότητα βιταμίνης D. 100 γραμμάρια κρέατος ψαριού έχουν έως και 760 IU βιταμίνης D. Επιπλέον, όταν τρώτε ψάρι, το σώμα σας απορροφά μεγάλες ποσότητες βιταμινών Β6, Β12 καθώς και φώσφορο, κάλιο και σελήνιο. Το σελήνιο είναι ένα μικρο-ορυκτό που έχει αποτοξινωτικό, αντιοξειδωτικό και αντιγηραντικό ρόλο για τον οργανισμό.
Χαβιάρι
Το σούσι του χαβιαριού περιέχει πολλή βιταμίνη D
Σε 100 γραμμάρια χαβιαριού, υπάρχουν 484 IU βιταμίνης D και μια σειρά από άλλες βιταμίνες όπως η Α, τα λιπαρά οξέα και τα ωμέγα-3. Το χαβιάρι είναι εύκολο να βρεθεί, να αγοραστεί και να επεξεργαστεί με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Το πιο διάσημο είναι το σούσι αυγοτάραχου ψαριού που είναι και νόστιμο και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Εάν υποψιάζεστε ότι το σώμα σας έχει έλλειψη βιταμίνης D, δώστε στον εαυτό σας και την οικογένειά σας ένα γεύμα σούσι με χαβιάρι.
Δημητριακό
Τα αληθινά δημητριακά είναι η ιδανική πρόταση για να ξεκινήσετε τη μέρα σας απλά, πλούσια σε ενέργεια και θρεπτικά συστατικά. Σε 100 γραμμάρια δημητριακών περιέχει έως και 332 IU βιταμίνης D. Με ένα μόνο μπολ δημητριακών το πρωί, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι η ποσότητα βιταμινών, φυτικών ινών και πρωτεΐνης είναι ήδη επαρκής για τον οργανισμό.
Τόφου
Το τόφου είναι ένα συμπλήρωμα βιταμίνης D για τον οργανισμό εξοικονομώντας χρήματα
Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το τόφου είναι απλώς ένα φτηνό πιάτο, χωρίς θρεπτικά συστατικά και για τους φτωχούς. Στην πραγματικότητα, όμως, υπάρχουν πολλές αναφορές που δείχνουν ότι σε 100 γραμμάρια φασόλια περιέχουν έως και 154 IU βιταμίνης D. Επιπλέον, με ένα μικρό κομμάτι τόφου, έχετε συμπληρώσει τον οργανισμό σας με πρωτεΐνες και απαραίτητα αμινοξέα. Η ιδανική μας πρόταση για εσάς είναι να μειώσετε το κόκκινο κρέας και να αυξήσετε το τόφου με βλαστούς ταϊλανδέζικου μπαμπού για μεσημεριανό γεύμα.
Σκληρά βραστά αυγά
Τα αυγά είναι πάντα μια ιδανική πηγή διατροφής για άτομα που είναι άρρωστα. Ακόμη και όσοι κάνουν δίαιτα, ή χάνουν βάρος επιλέγουν επίσης τα αυγά ως συμπλήρωμα διατροφής για τον οργανισμό. Μόνο 100 γραμμάρια βρασμένων αυγών περιέχουν έως και 88 IU βιταμίνης D. Επιπλέον, τα αυγά περιέχουν πολλή βιταμίνη Ε, κάλιο, σίδηρο, ... και άλλα μέταλλα επίσης.
Huyen Trang
Πηγή: Lifehack