Melanin er et vigtigt pigment i forebyggelsen af hudkræft. Melanin anses dog for at være årsagen til mørk hud, melasma. Så hvilken mad der er melanin i, eller hvilken mad der hjælper med at balancere melanin er et spørgsmål som mange undrer sig over.
Melasma, fregner er et tegn på, at mængden af melaninpigment i huden er øget. Så hvad er melanin, og hvad er mekanismen for melanindannelse?
Melanin er et pigment produceret af hudceller kaldet melanocytter. Melanin betragtes som et "tveægget sværd" såvel som en naturlig "solcreme" til at beskytte huden, på den anden side er årsagen til hudpigmenteringsforstyrrelser såsom melasma, fregner, solbrændthed.