Hvad er glutenfrit? Hvad du skal vide om den glutenfri diæt

Gluten er en blanding af to proteiner, glutenin og gliadin. Gluten findes ofte i byg, hvede, forarbejdede fødevarer ... Så hvad er glutenfrit? Hvad skal man huske på, når man tager en glutenfri diæt? Lad os lære om dette emne med aFamilyToday Blog i artiklen nedenfor!