Bambusskud er en velkendt ret fra det vietnamesiske køkken, som ofte optræder i familiemåltider. Udover gavnlige stoffer for kroppen, indeholder bambusskud også ret mange giftstoffer, der forårsager forgiftning. Så folk spekulerer ofte på, om gravide kvinder kan spise bambusskud, og hvad man skal være opmærksom på, når man spiser bambusskud.
Friske bambusskud er en velkendt fødevare og forarbejdes til attraktive retter. Det er dog ikke alle, der rigtig ved, hvordan man vælger og behandler bambusskud. Derfor er det vigtigt at forebygge bambusskudsforgiftning men stadig lave lækre retter.
I de seneste par år er asparges efterhånden blevet en velkendt mad i mange vietnamesiske familiers måltider. Denne grøntsag kan bruges til at forarbejde til attraktive retter, såsom: Stegte asparges med oksekød, kogesuppe, suppe eller salat... At tilføje denne mad korrekt giver også mange sundhedsmæssige fordele. Tilmeld dig aFamilyToday-bloggen for at lære om virkningerne af asparges gennem den følgende artikel!