Hvad skal man huske på, når man bygger en menu til personer med type 2-diabetes?

Personer med type 2-diabetes skal have en streng og videnskabelig diæt for at undgå at øge blodsukkeret. Så hvad skal menuen for type 2 diabetikere være opmærksomme på? Lad os lytte til rådene fra ernæringseksperter i artiklen nedenfor!

For patienter med  type 2-diabetes er kosten det vigtigste spørgsmål i behandlingen og kontrol af sygdommen. Hvis kostkontrollen ikke følger en streng og grundig kur, er det let at føre til farlige komplikationer, som er svære at behandle. Følgende spørgsmål til menuen for type 2 diabetikere kan være nyttige for dig. 

Principper for anvendelse af menuer til personer med type 2-diabetes 

Type 2-diabetes er et af de stadier af diabetes, hvor kroppen ikke kan bruge insulin eller ikke bruger insulin lige så effektivt som en normal person. I menuen for personer med type 2-diabetes er det nødvendigt at være opmærksom på nogle principper som følger:

• Der er ikke sådan noget som en absolut begrænsning for visse fødevarer.
• Kosten til patienter med type 2-diabetes skal sikre en balance mellem de tre hovedkomponenter: kulhydrater, lipider og proteiner for at kroppen kan bevare sundheden.
• Patienter må absolut ikke springe måltider over, men skal stadig spise 3 hovedmåltider om dagen, som om nødvendigt kan opdeles i mange små måltider for at undgå postprandial hyperglykæmi.
• Der er ingen fast menu for alle mennesker med type 2-diabetes, men den ernæringsmæssige balance afhænger af mange faktorer såsom alder, køn, arbejdsniveau, fysisk tilstand mv. 

Menuen for personer med type 2-diabetes er bygget på bestemte principper 

Kostplan for personer med type 2-diabetes

I øjeblikket er der mange diæter til at opbygge menuer til mennesker med type 2-diabetes, som bliver brugt. Du kan henvise til følgende nyttige diæter: 

DASH diæt: Dette er en diæt, der har til formål at forebygge forhøjet blodtryk og derved hjælpe med at kontrollere blodsukkeret. Derfor er denne diæt bygget på følgende kriterier: Brug af fuldkorn, fjerkræ, fisk og nødder, øge grøntsager, frugter og fedtfattige mejeriprodukter Begræns salt, slik, rødt kød og fødevarer med højt indhold af mættet fedt. 

Vegetarisk eller vegansk kost  : En vegansk kost omfatter kun plantebaserede fødevarer, mens en vegetarisk kost kan omfatte produkter som mælk, æg eller ost. Afhængigt af dine behov og tilstand kan du  vælge den rigtige  menu til diabetikere .

Middelhavsdiæt: En diæt, der fokuserer på sunde fødevarer såsom: Fisk, bønner, fuldkorn, frugt og grøntsager, begrænsning af indtaget af rødt kød, mejeriprodukter og mejeriprodukter søde sager. Derved medvirke til at sænke blodsukkeret, reducere insulinresistens og fremme stofskiftet. 

Low-carb diæt:  I lighed med DASH fokuserer low-carb diæten på brugen af ​​ikke-stivelsesholdige grøntsager såsom salat, broccoli, blomkål, kål, ... i menuen. Forskellen er dog, at denne diæt accepterer brugen af ​​animalsk fedt og proteiner i form af magert kød, fjerkræ og fisk, men bruger ikke fedt kød og æg.

Patienter med type 2-diabetes kan kontrollere deres sygdom gennem kosten 

Menuen til personer med type 2-diabetes skal spise, hvad skal man undlade?

Baseret på den foreslåede diæt ovenfor, kan du bygge en passende menu til personer med type 2-diabetes. Her er nogle fødevarer, der bør spises og bør undgås for at hjælpe patienter med et bedre helbred.

Hvad skal personer med type 2-diabetes spise?

Nogle af følgende fødevarer bør inkluderes i den daglige menu for personer med type 2-diabetes:

• Grønne grøntsager: Grønne grøntsager vil hjælpe med at supplere en rigelig kilde til vitaminer og mineraler til kroppen. Ikke nok med det, fibrene i grønne grøntsager hjælper også patienter med at føle sig mæt i lang tid, og undgår at spise for mange fødevarer, der øger blodsukkeret. 
• Friske frugter: Personer med type 2-diabetes bør vælge bær og lavt glykæmisk indeks. Der er nogle typer, der er nemme at finde såsom appelsiner, mandariner, grapefrugter, ferskner, guava osv.
• Mejeriprodukter: Mælk hjælper med at stimulere insulinudskillelsen hos personer med diabetes. Du bør dog kun bruge skummet eller lavt fedtindhold, lavt sukkerindhold, eller bedst af alt, usødet sødmælk og yoghurt! Derudover bør patientens mælkeindtag ikke være for meget for at undgå hyperglykæmi. 
• Fuldkorn: Fuldkorn tager generelt længere tid at fordøje, hvilket igen reducerer sandsynligheden for blodsukkerstigninger. 
• Fjerkræ og fisk: Du kan vælge proteinkilder for at supplere din krop med næringsstoffer såsom kyllingebryst, hvid fiskefilet, æg, tun, laks, sardiner. Du kan ændre rotationen af ​​ovenstående retter for at oprette en menu for diabetikere. 

Grønne grøntsager og frisk frugt er god mad til mennesker med type 2-diabetes 

Hvad skal personer med type 2-diabetes undgå? 

Selvom absolut afholdenhed ikke er påkrævet, bør følgende fødevarer og drikkevarer begrænses maksimalt for patienter med type 2-diabetes:

• Sukkerholdige drikkevarer og fødevarer: Disse produkter indeholder meget fructose - en type sukker, der forårsager insulinresistens, som ikke kun gør diabetes værre, men også øger risikoen for andre sygdomme som hjertesygdomme og leverinfektioner. fedt,...
• Transfedtstoffer: Disse er stoffer, der bidrager til en stigning i dårlige fedtstoffer og et fald i niveauet af gode fedtstoffer. Personer med type 2-diabetes bør begrænse fødevarer såsom bacon, hotdogs, popcorn, snacks, chips og anden fed mad. 

Med ovenstående information har det således hjulpet dig med bedre at forstå principperne for at opbygge en  menu for personer med type 2-diabetes , hvilke fødevarer du skal spise, og hvad du skal begrænse for bedre at kontrollere sygdommen. Hver person vil dog have brug for en anden diæt afhængigt af sygdommens tilstand og placering. Derfor bør du konsultere en specialist, før du anvender din egen menu!