Fordele ved vitaminer og mineraler til kroppen

Ifølge ernæringseksperter er tilskud med vitaminer og mineraler yderst nødvendigt for vores helbred. Især fordelen ved vitaminer er energiproduktion

Ifølge ernæringseksperter er tilskud med vitaminer og mineraler yderst nødvendigt for vores helbred. Især fordelen ved vitaminer er at producere energi og vedligeholde kroppens vitale aktiviteter.

1. Vitaminer og mineraler

Vitaminer er en gruppe organiske forbindelser med meget forskellige kemiske strukturer, med forskellige kemiske og fysiske egenskaber. De er essentielle for enhver organismes normale funktion.

I øjeblikket er 13 typer vitaminer blevet opdaget i fødevarer. Disse vitaminer er navngivet med bogstaver som A, B, C ... ledsaget af videnskabelige navne som ascorbinsyre.

Mineraler er en gruppe essentielle, men ikke-energiproducerende stoffer, som spiller en vigtig rolle i mange kropssystemer. I øjeblikket er der mere end 20 typer mineraler, der er essentielle for, at kroppen kan opdages.

2. Fordele ved vitaminer og mineraler til kroppen

Fordele ved vitaminer for kroppen

Vitamin A : Dette er et fedtopløseligt vitamin, der beskytter øjnene, forebygger natteblindhed og nogle tørre øjensygdomme, beskytter slimhinder og hud, sikrer normal udvikling af skelet, tænder og vækst styrker kroppens modstandskraft. Samtidig har den også evnen til at bekæmpe aldring og forebygge nogle kræftformer. Findes i fødevarer som gulerødder, søde kartofler og røde vandmeloner, mørkegrønne grøntsager, frugter som appelsiner, mango osv.

Vitamin B-gruppe : er den gruppe, der skaber energi, understøtter produktionen af ​​blodceller. Nogle B-vitaminer:

Vitamin B1 har den virkning at metabolisere sukker, hjælpe med appetitten, skabe energi og deltage i funktionen af ​​det kardiovaskulære system og nervesystemet. Dette vitamin findes i kød som svinekød, hvidt mel og mange kerner.

Vitamin B2 nærer huden, håret og påvirker øjnenes evne til at opfatte lys, som findes i ris, æg, svampe og grønne grøntsager.

Vitamin B6 styrker immunforsvaret, hjælper med syntesen af ​​hormoner og røde blodlegemer, som findes i oksekød, fjerkræ og fisk.

Vitamin B12: Vigtigt for at opretholde et sundt nervesystem, fremstilling af DNA, røde blodlegemer og genetisk materiale i celler. Indeholdt i laks og kød.

C-vitamin : C-vitamin fungerer som en reaktant, en antioxidant til at beskytte kroppen, mod skadelige oxidationsmidler, deltager i kollagendannelse, carnitinsyntese, neurotransmittere, aktiverer hormoner, afgifter lægemidler, hjælper med at optage og bruge jern, calcium og folinsyre.

Grøntsager med højt indhold af C-vitamin omfatter appelsiner, grapefrugt, grøn og rød peberfrugt, cantaloupe, jordbær og rosenkål.

D-vitamin: påvirker knogledannelsen og calciumabsorptionen i tyndtarmen. Du kan også få dette næringsstof fra æg, fisk og svampe.

E-vitamin : antioxidant, vævsregenerering og næring til hår og hud. Ikke nok med det, så bremser E-vitamin også kroppens ældningsproces, når man begynder at fylde 30. E-vitamin er mest udbredt i sojabønner, oliven- og majsolie, mandler og andre nødder såsom frø, solsikke og tomater.

Tilskud med vitaminer og mineraler er yderst nødvendigt for sundheden

Fordele ved mineraler til kroppen

Jern: nødvendigt for produktionen af ​​røde blodlegemer. Muslinger, østers og organer som lever indeholder meget jern. Vegetarer bør spise sojabønner, bønner, fuldkorn, græskarkerner og spinat.

Selen : Selen kan forhindre metaboliske forstyrrelser i fordøjelsessystemet, anti-aging, syntese af skjoldbruskkirtelhormoner og eliminere metaltoksiner og har en vigtig funktion i at genoprette aktiviteten af ​​antioxidanter Frie radikaler ødelægger celler, fremskynder aldring og forårsager kronisk ikke-overførbar sygdomme eller kræft. Vi kan finde selen i kød, fisk og æg eller brød.

Zink: Zink stimulerer aktiviteten af ​​mere end 100 enzymer, understøtter immunsystemet, beskytter mod sygdom, fremmer sårheling og hjælper med at beskytte smag, lugt og DNA-syntese. Zink er også involveret i sammensætningen af ​​mere end 300 metalenzymer. Er et uundværligt stof af RNA-polymerase, hjælper med at øge celledeling, DNA-replikationsproces, fremmer vækst og proteinsyntese. Findes i fisk og skaldyr som østers, spinat, cashewnødder, bønner og mørk chokolade. Det findes også i mælk og fuldkorn.

Calcium : Hjælper med at styrke knogler og tænder. Mest rigeligt i mejeriprodukter som yoghurt, ost og mælk, tofu og melasse.

Chrom: Forbedrer glukosefunktionen for at sikre, at hver celle får nok energi, når den har brug for det. Så længe din kost har nok portioner: fuldkorn, grønne grøntsager, urter, vil din krop absorbere nok chrom.

Den bedste måde at give vitaminer og mineraler på er at spise en række naturlige fødevarer for at leve et aktivt og sundt liv, så hver dag er en glæde.

Tsinghua