Jodmangels rolle og konsekvenser for sundheden

Jod er kendt for at spille en vigtig rolle i udviklingen af ​​menneskelig intelligens. Så hvilke andre virkninger har jod? Er for meget jod farligt? Tilstrækkelig mængde til at forsørge den menneskelige krop.

Jod er et stof, der tegner sig for små mængder, men spiller en meget vigtig rolle for menneskers sundhed. Den følgende artikel hjælper dig med bedre at forstå brugen og nødvendigheden af ​​dette sporstof. Vi inviterer dig til at følge med.

Hvad er jod?

Jod er et sporstof, der er nødvendigt for biosyntetiske processer, der finder sted i kroppen. Selvom det indeholder en meget lille mængde sammenlignet med indholdet af vitaminer og mineraler i kroppen, spiller jod dog en yderst vigtig rolle, især for at opretholde skjoldbruskkirtlens funktion og hjernens udvikling af kroppen.

Kroppen kan ikke selv syntetisere jod, så det skal suppleres med jod udefra gennem maden. 

I naturen kan jod findes i nogle fisk og skaldyr, tang, spinat og nogle grøntsager dyrket i jorden. Korn, bælgfrugter og knolde indeholder ofte meget lidt jod i deres ingredienser. Men tilsætningen af ​​jod til kroppen sker hovedsageligt gennem brugen af ​​jodiseret bordsalt i den daglige kost.

Jod er rigeligt i fisk og skaldyr

Hvad er jods rolle i sundheden?

Jod er et mikronæringsstof, der er særligt nødvendigt, der deltager i mange vigtige aktiviteter i kroppen. Især er deltagelse i syntesen af ​​skjoldbruskkirtelhormon den vigtigste rolle.

Jod er råmaterialet til syntesen af ​​T3 og T4, to skjoldbruskkirtelhormoner, der spiller en vigtig rolle i at regulere udviklingen af ​​centralnervesystemet, reproduktionssystemet og andre dele af kroppen.

Jod deltager i vækstprocessen, understøtter stofskiftet, syntetiserer proteiner til kroppen og heler beskadigede celler. 

Derudover spiller jod også en vigtig rolle i at omdanne beta-caroten til A-vitamin for kroppen.

For fosteret spiller jod en yderst vigtig rolle for udviklingen af ​​hjernen og nervesystemet. Supplering med jodmangel for gravide kan forårsage struma og dårlig fysisk og intellektuel udvikling hos børn senere.

Jod dosis skal suppleres dagligt

Jodberiget bordsalt er kroppens vigtigste kilde til jod. Jodbehovet beregnes individuelt for hvert emne som følger:

• Børn 0-6 år: 90 mcg/dag
• Børn 7-12 år: 120 mcg/dag
• Børn over 13 år og voksne: 150 mcg/dag
• Gravide kvinder og ammende mødre: 200mcg/dag

Gravide kvinder har brug for jodtilskud

Konsekvenser af jodmangel

Jodmangel er et almindeligt tegn i nogle emner som:

• Vegetarer
• Gravid kvinde
• Folk, der ikke bruger iodiseret salt
• Mennesker, der bor i områder, der mangler jodkilder såsom: Asiatiske lande, især i Sydasien og Sydøstasien. New Zealand er også et højrisikoland for jodmangel.

Manglen på jod påvirker produktionen af ​​skjoldbruskkirtelhormonerne T3 og T4, hormonsekretionen er ikke nok, kræver, at skjoldbruskkirtlen øger aktiviteten, hvilket gradvist fører til en forstørret skjoldbruskkirtel, også kendt som struma .

Jodmangel påvirker skjoldbruskkirtlens funktion

Derudover medfører nedsatte thyreoideahormonniveauer på grund af jodmangel også en række konsekvenser som:

• Vægtøgning: Mængden af ​​produceret skjoldbruskkirtelhormon påvirker stofskiftet, kroppen bruger mindre energi, hvilket fører til energilagring, hvilket over tid vil føre til vægtøgning på trods af din komplette diæt.
• Træthed, hyppig forkølelse: Jodmangel gør kroppens energiomsætning begrænset, kroppen har ikke nok energi til at fungere, hvilket fører til hyppig træthed. Derudover reduceres varmen, der genereres af aktiviteten, også markant, hvilket fører til, at kroppen ofte bliver kold.
•  Hårtab, tør hud: Lave niveauer af skjoldbruskkirtelhormon påvirker vævsregenerering, typisk epitelceller i hud og hår, hvilket forårsager hyppigt hårtab og tør hud.
• Ændringer i puls: specifikt vil din puls være langsommere end normalt.
• Hukommelsessvækkelse: Mangel på skjoldbruskkirtlen forårsager overudvikling af nervesystemet og hjernen til at blive påvirket, hvilket fører til hukommelsessvækkelse. Hos børn kan det forårsage en tilstand af kretinisme, hvilket reducerer evnen til at absorbere og lære hos børn.
• Menstruationsforstyrrelser: For kvinder kan et fald i thyreoideahormon føre til uregelmæssige menstruationer. Især med gravide kvinder kan forårsage struma, træthed og forkølelse. Sygdommen påvirker også fosterets udvikling direkte, hvilket forårsager retardering af den fysiske og intellektuelle udvikling, hvilket endda fører til dødfødsel.

Virkninger af overskydende jod 

Den maksimale mængde jod, som kroppen kan supplere dagligt og stadig sikre sikkerhed, er angivet som følger:

• Børn under 1 år: Intet ekstra tillæg
• Børn 1-3 år: 200 mcg/dag
• Børn 4-8 år: 300 mcg/dag
• Børn 9-13 år: 600 mcg/dag
• Unge 14 - 18 år: 900 mcg/dag
• Voksne og gravide kvinder: 1100 mcg/dag

For meget jodtilskud, overskridelse af den sikre grænse kan forårsage nogle af følgende konsekvenser:

• Forårsager Graves' hyperthyroidisme med udslag som: dysregulering af kropstemperaturen, øget puls, øget appetit, øget vandladning, vægtændring og øget afføring.
• Hovedpine, ændring i smag (munden har ofte en metallisk smag)
• Allergi: udslæt, hævelse af læber og ansigt, forstørrede lymfeknuder. Alvorlige tilfælde kan føre til døden
• Feber, ledsmerter, blå mærker og kraftige blødninger
• Øget risiko for autoimmune skjoldbruskkirtelsygdomme som Hashimotos thyroiditis, Graves' sygdom mv.
• Papillær skjoldbruskkirtelkræft er også en af ​​de alvorlige konsekvenser af for meget jodtilskud i lang tid.

Jod er et uundværligt sporstof for menneskers sundhed. Forhåbentlig har ovenstående artikel givet dig den mest nødvendige information om rollen og hvordan du kan supplere jod for at sikre sikkerhed og effektivitet. Ønsker dig alt det bedste!