Sådan laver du lækker, nærende og ekstremt simpel æggetomatsuppe
Opdateret guide til perfekt æggetomatsuppe: Nem opskrift med sundhedsfordele og ernæringsoptimering. Lær at forbedre din kost med denne proteinrige ret
Hvad er de sundhedsmæssige fordele og skader ved pickles?
Pickles er en meget populær ret. Men udover de sundhedsmæssige fordele kan pickles stadig være sundhedsskadelige, hvis de ikke bruges korrekt.
Pickles er en af de ældste retter i Vietnam såvel som i asiatiske lande. Udover at kunne bruges i lang tid, stimulerer pickles også smagsløgene rigtig godt, hvilket skaber et lækkert måltid. Mange undersøgelser viser, at spise pickles giver visse sundhedsmæssige fordele, men der er også potentielle risici. Lad os finde ud af fordele og ulemper ved at spise pickles.
Pickles er et tilbehør, der hjælper med at stimulere smagsløgene og gøre spisningen mere appetitlig.
Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved pickles?
Udbud af probiotika
Syltning er en form for gæring. I dette miljø hjælper fermenterede grøntsager og frugter sunde bakterier med at nedbryde den ufordøjelige cellulose i fødevarer samt nogle naturlige sukkerarter. Dette er også grunden til, at nogle mennesker er laktoseintolerante, men stadig kan spise yoghurt.
Disse sunde bakterier hjælper med at holde fermenterede fødevarer sikre og mindre tilbøjelige til at fordærve. Samtidig kan det, når vi spiser pickles, også øge indholdet af gavnlige probiotika i tarmene, hjælpe med at stimulere fordøjelsen og være med til at styrke kroppens modstand og immunitet.
Giver antioxidanter
Vi hører meget om frugter og grøntsager, der er rige på antioxidanter, som hjælper med at bekæmpe frie radikaler - skadelige stoffer, der naturligt dannes i kroppen og kan føre til celleskader.og problemer som hjertesygdomme og kræft. Men en ting, som de færreste ved, er, at disse antioxidanter meget let nedbrydes i processen med fødevareforarbejdning, fordi de er følsomme over for varme. En populær måde at bevare denne antioxidantegenskab i grøntsager og frugter er syltningsformen.
Syltning er en god måde at bevare grøntsagers antioxidantegenskaber på.
Giver essentielle mineraler og vitaminer
Vi skal have kendt vitaminernes og mineralernes vigtige rolle i kroppen. Disse vigtige mikronæringsstoffer hjælper med at beskytte kroppen mod sygdom, opbygge immunitet, styrke knogler, beskytte synet, helbrede anæmi og opretholde andre kropsfunktioner.
Pickles bevarer ikke kun madens friskhed og hjælper med at stimulere vores smagsløg, men de giver også essentielle vitaminer såsom vitamin C, A, K, folat og mineraler såsom jern, calcium og calcium, kalium, ... meget gavnligt for sundhed.
Styr diabetes
Mange undersøgelser har vist, at indtagelse af pickles med eddike forbedrer hæmoglobinniveauet hos diabetikere og derved hjælper med at kontrollere diabetes mere effektivt.
Grunden til, at det er gavnligt for diabetikere at spise pickles med eddike, er fordi eddikesyren i eddike er ansvarlig for dette fænomen. Dog skal man passe på at undgå overforbrug af pickles, da overskydende salt øger blodtrykket.
Hjælp med at tabe sig
En anden interessant ting ved pickles er, at fibrene i denne mad hjælper dig med at føle dig mæt i længere tid, og derved begrænser cravings og hjælper med at regulere vægten naturligt.
Kamp mod miltkræft
En undersøgelse fra 2014 viste, at probiotika i traditionelle japanske pickles var i stand til at bekæmpe miltkræftceller i mus. Dette fund bidrager til fremtidig forskning i behandlingen af miltkræft hos mennesker.
Hvilken skade kan pickles gøre for helbredet?
Udover nogle af fordelene nævnt ovenfor, kan det ukontrollerede forbrug af pickles forårsage en række uønskede problemer for kroppen.
Risiko for mavekræft
I Tyrkiet og Japan, hvor pickles er meget populære i daglige måltider, er forekomsten af mavekræft betydeligt højere.
Da et team af læger i Tyrkiet så på kostvaner for patienter med mavekræft, fandt de ud af, at mavekræftpatienter spiste væsentligt mindre korn, brød, mælk og appelsinjuice, men de spiste mere pickles end mennesker uden kræft.
Selvom der er behov for mere forskning for at belyse dette link, kan spise pickles, der er for salt, sætte dig i fare for mavekræft.
At spise pickles kan være forbundet med en øget risiko for mavekræft.
Øger blodtrykket
Salt er en uundværlig ingrediens, når du vil konservere længere end nogen mad. Salt udgør omkring 5% af de fleste pickleopskrifter.
Indirekte indtagelse af store mængder salt sætter dig i fare for forhøjet blodtryk og hjerte-kar-sygdomme.
'Diætretningslinjerne for amerikanere' antyder, at personer med hypertension eller præhypertension skal begrænse deres daglige natriumindtag og kun bør indtage omkring 1.500 mg/dag.
Forårsager maveirritation
Hvis du spiser for mange pickles på én gang, vil det let stimulere mavesyresekretionen, udvikle gastroøsofagealt reflukssyndrom og nemt udløse et eksisterende mavesår.
Hvad er græsk yoghurt? Hvad er forskellen med almindelig yoghurt?
Oplev de seneste fordelen ved græsk yoghurt: Højprotein, lavt kulhydratindhold og optimalt til vægttab. Lær forskellen fra almindelig yoghurt og få eksperttips.
6 fordele ved kiwi, som gravide kvinder bør kende
Opdag fordelene ved at spise kiwi under graviditet, herunder sundhedsmæssige fordele og næringsindhold.
Hemmeligheden for forældre at vælge babymad
Fravænning er en af de vigtigste milepæle for din baby, så det er ekstremt vigtigt at vælge den rigtige mad til din baby.
Hvad skal forældre gøre, når deres barn er overvægtigt?
Når dit barn er overvægtigt, bør du justere din kost, øge din fysiske aktivitet og især ikke lægge pres eller kritisere din babys udseende.
Hvorfor skal D-vitamintilskud gives til spædbørn?
Ifølge forskning vil babyer, der udelukkende ammes, optage en del D-vitamin. Derfor skal du være opmærksom på at supplere D-vitamin til babyer for at undgå risikoen for rakitis.
Fravænning er ikke længere en kamp, når forældre forstår deres baby
At vælge det rigtige tidspunkt og den rigtige mad til at introducere faste stoffer til din baby er afgørende for at etablere sunde spisevaner.
Skal olivenolie bruges til babyer?
Olivenolie har længe været kendt for sine sundheds-, hud- og hårfordele. Så skal du bruge olivenolie på babyer? Hvad skal du være opmærksom på, når du bruger?
Ignorer ikke reglerne for at spise for børn i alderen 1 til 5 år
Tilmeld dig aFamilyToday Health for at lære om din babys ernæringsbehov i de første år for at hjælpe hende med at få en sund krop og god modstand.
Ernæring til babyer under 1 år: Vidste du det?
For at finde svarene på dine spørgsmål, når du først bliver forælder, tilmeld dig aFamilyToday Health for at lære om ernæring til babyer under 1 år!
Gode kulhydrater du bør spise under graviditeten
Fødevarer, der indeholder gode kulhydrater, vil, hvis de spises under graviditeten, forbedre moderens helbred og hjælpe barnet med at udvikle sig godt under graviditeten.
Ernæring til børn med hyperaktivitet: hvad skal man spise og hvad skal man undgå?
aFamilyToday Health - Visse fødevarer, som børn med ADHD spiser, kan hjælpe med at lindre symptomer. Hvad skal forældre give deres børn at spise, og hvad skal de undgå?
Mad at spise og undgå for gravide kvinder i den første måned af graviditeten
Moderens kost i den første måned af graviditeten spiller en vigtig rolle for fosterets vækst og udvikling.
Hvornår kan babyer drikke vand?
Find ud af på bestemte tidspunkter for et FamilyToday Health, hvor du kan give dit spædbarn vand at drikke, så det ikke forstyrrer din babys evne til at optage næringsstoffer.
Afslører 9 gode fordele ved hvidløg til børn
Har din baby tarmproblemer eller ørepine? Prøv at bruge hvidløg til at behandle dit barns sygdom. Forældre vil blive overrasket over effektiviteten af dette krydderi.
Skal gravide bruge persille under graviditeten?
Persille er en urt, der skal bruges meget forsigtigt under graviditeten, fordi denne grøntsag kan forårsage farlige komplikationer for både mor og baby.
Hvad skal forældre gøre for at forbedre deres babys fordøjelsessystem?
aFamilyToday Health - Fordøjelsessystemet hos børn er stadig i udviklingsstadiet, så forældre er nødt til at opbygge en rimelig kost for at hjælpe deres børn med at optage nok næringsstoffer.
8 fødevaresikkerhedstips til gravide kvinder
aFamilyToday Health deler 8 fødevaresikkerhedstips til gravide kvinder, der hjælper dig med at være forsigtig med at lave mad og spise under graviditeten.
Vandets rolle med børn
aFamilyToday Health deler med mødre 7 ekstremt effektive tips til at opmuntre børn til at drikke mere vand, fordi vands rolle med børn er ekstremt vigtig.
Spisevaner forstyrrelse hos unge
aFamilyToday Health - Spisevaner kan føre til andre uforudsigelige konsekvenser. Hvad skal forældre gøre, når deres teenager har dette fænomen?
Hvad er Turners syndrom? Årsagen til sygdommen?
Opdateret guide om Turners syndrom: Forstå årsager, symptomer og nyeste behandlingsmetoder. Lær hvordan tidlig diagnosticering kan forbedre livskvaliteten.
Hvor længe lever lungefibrose? Kan det helbredes?
Opdateret guide om lungefibrose behandling og prognose. Få viden om nyeste medicinske fremskridt, livsstilsråd og hvor længe man kan leve med denne kroniske lunge sygdom.
Hvilken rolle spiller akupunkter på hænder og fingre for kroppens sundhed?
Opdag de vigtigste <strong>håndakupunktur</strong>-punkter og deres sundhedsmæssige virkninger ifølge nyeste forskning. Lær teknikker til selvbehandling og optimer din krops energibalance.
Kost til mennesker med brækkede knogler heler hurtigt
Opdag de nyeste ernæringsstrategier med <strong>knoglehelbred</strong> som fokus. Lær hvordan protein, calcium og nye forskningsresultater kan accelerere knoglehelingsprocessen efter frakturer.
Synke sperm okay? Risiko for at synke
Få den seneste viden om synke sperm: Sundhedsrisici, graviditetsmyter og ekspertanbefalinger. Lær hvordan du minimerer risikoen med vores dybdegående guide.
Hvad er symptomerne på skummende urin? Er det farligt?
Skummende urin kan være et vigtigt sundhedssignal. Opdag de nyeste erkendelser om årsager, advarselstegn og moderne behandlingsmetoder. Lær hvornår du skal søge lægehjælp.
Hvilke fødevarer er rige på vitamin B12?
Opdag de mest vitamin B12-rige fødevarer ifølge nyeste forskning. Lær hvordan du optimerer din kost for at forebygge B12-mangel og forbedre din sundhed.
Hvad er gruppepres? Hvordan slippe af med gruppepres?
Opdateret guide til gruppepres med praktiske løsninger. Lær hvordan du genkender tegn, forstår årsager og bruger værktøjer til at modstå negativt socialt pres. Få ekspertråd om mental sundhed.
7 måder at hjælpe sår med at hele hurtigere derhjemme
Opdag de nyeste metoder til <strong>hurtig sårheling</strong> med evidensbaserede løsninger. Lær om medicinske fremskridt og naturlige remedier understøttet af eksperter indenfor dermatologi og førstehjælp.
Hvad er røntgen? Hvordan fungerer et røntgenbillede?
Opdag den nyeste røntgenteknologi i 2024 med forbedret billedkvalitet og reduceret strålingsdosis. Lær hvordan moderne <strong>røntgen</strong> revolutionerer medicinsk diagnostik og behandling.