De 6 mest populære B-vitaminer i dag

B-vitaminer er en gruppe af mange undertyper af vitaminer. Hver af disse typer har visse vigtige roller i kroppen.

Lad os lære om B - vitaminernes rolle samt vigtige vitaminkomponenter i denne gruppe.

B-vitaminer er involveret i mange vigtige funktioner i kroppen.

Effekter af B-vitaminer på sundheden

B-vitaminer er en gruppe af vandopløselige vitaminer. Selvom det ikke er så meget opmærksomhed som vitamin A og vitamin C, spiller B-vitaminer meget vigtige roller for den menneskelige krop. B-vitaminer deltager i stofskiftet, hjælper et sundt nervesystem og opretholder hjerneaktivitet, hjælper med at omdanne sukker, protein og fedt til energi for at imødekomme kroppens vækstbehov.

B-vitaminer fungerer som en stærk hær i menneskekroppen. Derfor er det, udover at vi skal få nok B-vitaminer, også nødvendigt at balancere forholdet mellem undertyper af B-vitaminer til kroppen, mangel på ethvert B-vitamin kan føre til dårlige helbredsproblemer.

Lær om de 6 mest populære B-vitaminer

Selvom de tilhører samme gruppe, har ikke alle B-vitaminer samme funktion. Hver type vil have sin egen rolle, de kan arbejde selvstændigt eller supplere hinanden. Og de kommer også fra forskellige fødevarer. Det er derfor, medicinske eksperter ofte anbefaler, at vi spiser en række forskellige fødevarer for at give kroppen nok vitaminer, især hos små børn. Her er nogle populære B-vitaminer og alt, hvad vi behøver at vide om dem for en sund og afbalanceret kost.

Vitamin B1 og B2

Vitamin B1 (thiamin) og vitamin B2 (Riboflavin) er et af de B-vitaminer , der hjælper med at omdanne mad til energi til aktiviteter i kroppen. Vitamin B1 favoriserer nervesystemet, mens vitamin B2 hjælper med at opretholde synet.

Den anbefalede mængde vitamin B1 og B2 til børn er 0,5 mg (for børn 1-3 år) og 0,6 mg (for børn 4 - 8 år). Du kan sagtens finde vitamin B1 og B2 i fuldkorn. Derudover er vitamin B2 også rigeligt i æg, mælk og mørkegrønne grøntsager.

Faktisk indeholder den mad, vi spiser hver dag, en masse vitamin B1 og B2, så vitamin B1 og B2 mangel er usandsynlig. Men for folk, der drikker alkohol, skal de passe på denne risiko og kan opleve symptomer som sløvhed, revner i mundvæggen.

Fuldkorn er en rig kilde til B-vitaminer.

Vitamin B3

I lighed med vitamin B1 og B2 har vitamin B3 (også kendt som niacin) også den funktion at omdanne mad til energi, støtte fordøjelsen og hjælpe med at spise bedre. Mangel på vitamin B3 kan forårsage kvalme, snurren i hele maven eller alvorlige tilstande, der kan forstyrre bevidstheden.

Den anbefalede daglige dosis af vitamin B3 er 6 mg (børn 1 - 3 år) og 8 mg (4 - 8 år gamle børn). Du kan finde vitamin B3 i fødevarer som kylling, rødt kød, fisk, dyrelever, bælgfrugter og fuldkorn.

Vitamin B6

Ud over funktionen med at omdanne mad til energi hjælper vitamin B6 (pyridoxin) også kroppen med at bekæmpe infektioner. For gravide eller ammende kvinder er det nødvendigt at supplere med nok vitamin B6 til, at barnets hjerne kan udvikle sig normalt. Vitamin B6-mangel kan føre til hudproblemer som erytem, ​​revner omkring munden, mere alvorlig depression, sløvhed, kvalme, modtagelighed for infektioner og dermatitis.

Det anbefalede daglige indtag af vitamin B6 er 0,5 mg (1-3 år) og 0,6 mg (4-8-årige). Fødevarer, der giver en masse vitamin B6, er tun, laks, okselever, hakket oksekød, kyllingebryst, grønne bønner, spinat, kartofler, vandmelon, fuldkorn.

Spinat, også kendt som spinat, er en rig kilde til vitamin B6.

Vitamin B9

Vitamin B9 er også kendt som folinsyre. Dette er et meget velkendt vitamin. Det hjælper med at stimulere produktionen af ​​røde blodlegemer, hvilket reducerer risikoen for fødselsdefekter hos fosteret. Mangel på vitamin B9 kan føre til diarré og anæmi. Vitamin B9-mangel hos gravide kvinder kan forårsage fødselsdefekter hos fosteret.

Hver dag bør give omkring 150 mg til børn i alderen 1-3 år og 200 mg til børn på 4-8 år. Nogle fødevarer rige på vitamin B9 omfatter kød, fisk, lever, nyrer, fuldkorn, bælgfrugter, grønne grøntsager og citrusfrugter.

Vitamin B12

Vitamin B12 er også kendt som cobalamin. B12-vitamins hovedrolle er at regulere nervesystemet, understøtte produktionen af ​​DNA, hjælpe kroppen med at vokse og producere blodceller samt opretholde normal hjernefunktion.  

De fleste af os kan optage vitamin B12 gennem den mad, vi spiser hver dag, men der er nogle tilfælde, der er tilbøjelige til at få mangel på dette vitamin, såsom mennesker med dårlig kost, gravide eller ammende kvinder, ammende mødre, ældre og dem på en vegansk kost.

Manglen på vitamin B12 kan føre til svaghed, træthed, åndenød, nerveskader, glossitis, synstab, depression, humørsvingninger... Ofte skyldes skaderne på nervesystemet vitaminmangel.B12 er irreversibel.

Dagligt vitamin B12-indtag er 0,9 µg (1-3-årige børn) og 1,2 µg (4-8-årige børn). Du kan få dette vitamin gennem æg, ost, mælk, fisk, skaldyr, krebsdyr, lever, nyrer, rødt kød.

Æg giver dig rigeligt med vitamin B12 udover protein.

Fordi vitamin B12 for det meste findes i fødevarer af animalsk oprindelse, har veganere (dvs. uden mælkeprodukter og æg) ofte svært ved at give vitamin B12 til kroppen. De eneste forsyningskilder er kosttilskud såsom vitamin 3B tabletter , multivitamintabletter med ingredienser indeholdende mange forskellige vitaminer og mineraler.