Hvad er selen? Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved selen?

Selen er et vigtigt mineral, der hjælper med at understøtte immunsystemets sundhed. Så hvad er selen? Hvad er brugen af ​​selen? I hvilke fødevarer?

Selen er et essentielt spormineral, der kan forebygge stofskifteforstyrrelser og bidrage til at opbygge en sund krop. Så hvad er selen egentlig? Hvad gør selen, og hvor kommer selen fra? Lad os finde ud af al denne information i artiklen nedenfor lige nu!

Hvad er selen?

Så hvad er selen? Selen (fulde navn er Selen ) er et essentielt mineral, selvom kun i en lille mængde i kroppen, har dette stof evnen til at hjælpe med at forbedre sundheden betydeligt. Det er også meget effektivt til at forebygge sygdomme.

Selen er et vigtigt mineral for kroppen

Hvis kroppen mangler selen, vil det øge risikoen for sygdomme som diabetes , slagtilfælde, åreforkalkning, hjertesvigt, skrumpelever ... endda kræft. 

Hvilke fødevarer er selen i?

Så hvor er selen? Hvilke fødevarer er selen i? Grundlæggende vil selenindholdet i fødevarer, afhængigt af vækstbetingelser og levemiljø, have forskellige ændringer. Men generelt er de fødevaregrupper, der normalt er høje i selen, skaldyr, nødder og svampe. 

Derfor kan du supplere dette mineral ved regelmæssigt at tilføje følgende fødevaregrupper til din daglige menu: 

• Dyreorganer (såsom nyrer og lever), æg, kyllingebryst osv.
• Shiitakesvampe, spirer, asparges, hvidløg...
• Nødder, solsikkefrø...
• Gulfinnet tun, sardiner, østers, hummer, krabber...

Derudover kan du også supplere selen gennem funktionelle fødevarer med passende doser til hver bruger, især til små børn, gravide og ældre.

Hvad gør selen?

Så hvad gør selen? Her er en oversigt over nogle fremragende fordele, som selen bringer til sundheden, såsom:

1. Selen har kraftfulde antioxidantegenskaber

Selen fungerer som en kraftig antioxidant, der hjælper med at bekæmpe oxidativ stress og holde cellerne sunde. Derved hjælpe med at undgå virkningerne af frie radikaler og kontrollere antallet af frie radikaler i kroppen.

Frie radikaler produceres ofte af stofskiftet, herunder når du føler dig stresset eller bruger stimulanser som alkohol, tobak. Det er også en af ​​årsagerne til kroniske sygdomme som hjerte-kar-sygdomme , slagtilfælde, for tidlig aldring, kræft og Alzheimers sygdom .

Selen har kraftige antioxidantegenskaber

2. Reducer risikoen for kræft

Selen har evnen til at hjælpe med at reducere risikoen for visse kræftformer takket være dets evne til at bekæmpe oxidativt stress, reducere DNA-skader, booste immunsystemet og hjælpe med at ødelægge kræftceller såsom dem, der findes i tyktarmen. , bryst, prostata ….

Ikke nok med det, selentilskud har også den effekt at forbedre livskvaliteten for dem, der gennemgår strålebehandling for livmoder- og livmoderhalskræft.

3. Støt forebyggelse af hjertesygdomme

En kost rig på selen vil forbedre hjertesundheden markant ved at kontrollere det oxidative stress, der finder sted i kroppen. Resultater fra 25 undersøgelser har vist, at en stigning på 50 % i blodets selenniveau er forbundet med en 24 % reduktion i risikoen for hjerte-kar-sygdomme.

Derudover er der mange tilfælde, der viser, at selen også bidrager til at reducere inflammatoriske markører såsom nedsatte niveauer af C-reaktivt protein (CRP) - en af ​​årsagerne til hjertesygdomme. Samtidig øger selen en kraftig antioxidant kaldet glutathionperoxidase, der har evnen til at forhindre åreforkalkning.

4. Forebyg mental tilbagegang

Alzheimers er en sygdom relateret til hukommelsestab, hvilket gør det svært for patienter at opfatte og kontrollere adfærd. En kost rig på selen kan bidrage til at overvinde sygdomme i nervesystemet såsom dissemineret sklerose, Parkinsons sygdom og endda Alzheimers sygdom.

5. Understøtter Thyroid Health

Takket være dets evne til at bekæmpe oxidativt stress og kontrollere produktionen af ​​skjoldbruskkirtelhormon hjælper selen kroppen med at undgå skjoldbruskkirtel-relaterede tilstande såsom Hashimotos thyroiditis. 

Ifølge en undersøgelse blandt 6.000 mennesker er lave selenniveauer i serum forbundet med højere forekomster af thyroiditis og hypothyroidisme. Yderligere forskningsresultater viser også, at indtagelse af et dagligt selentilskud i 3 måneder forbedrer humøret hos mennesker med Hashimotos sygdom.

6. Støtte til at styrke immunforsvaret

Selen bidrager også til at styrke kroppens immunforsvar, især for mennesker med influenza, tuberkulose, hepatitis C og mennesker med hiv. Med andre ord kan en selenmangel påvirke immunsystemets cellers funktion. Dette vil bremse immunsystemets reaktion og gøre tilstanden værre, endda øge risikoen for død.

Selen hjælper også med at styrke kroppens immunforsvar

7. Lindre astmasymptomer

Supplering med selen er også fantastisk for personer med astma på grund af dets anti-inflammatoriske egenskaber. Astma er en kronisk sygdom, der involverer luftvejene med symptomer som trykken for brystet, hoste, åndenød og hvæsende vejrtrækning.

Derfor er selentilskud afgørende for at hjælpe med at forebygge og understøtte astmabehandling. Undersøgelser har vist, at personer med astma, der tager 200mcg selen om dagen, reducerer deres symptomer uden at skulle tage kortikosteroider.

Med ovenstående deling vil det forhåbentlig hjælpe dig med bedre at forstå, hvad selen er, hvad selen har med menneskers sundhed at gøre, og hvilken mad er selen i for at overveje og justere dette mineraltilskud? gør det rimeligt!