Her er 7 fødevarer rige på A-vitamin, som du bør vide for at tilføje til din daglige kost. Tjek det ud nu!
A-vitamin er et af de essentielle næringsstoffer i kroppens funktion. Grundlæggende kan den menneskelige krop ikke producere dette stof, men det skal fås fra fødevarer i den daglige kost. Hvilke fødevarer findes A-vitamin i? Den følgende artikel vil foreslå dig 7 fødevarer rige på vitamin A, som du bør kende, lad os finde ud af det med det samme!
1. Fødevarer rige på vitamin A: Okselever
Den første mad, der topper listen over 7 fødevarer rige på vitamin A, er okselever. Derfor indeholder omkring 85 g pandestegt okselever omkring 6.582 mikrogram (mcg) vitamin A, svarende til 731 % af den daglige værdi (DV).
DV er en procentdel af det anbefalede daglige indtag af et nøglenæringsstof fra Food and Drug Administration (FDA). Dette indeks hjælper dig med nemt at sammenligne den ernæringsmæssige sammensætning af forskellige fødevarer. Det er ernæringsprocenten
Desuden indeholder leveren også mange andre næringsstoffer, herunder: protein; kobber; vitamin B2; vitamin B12; jern; folat; cholin.
Okselever - en fødevare rig på vitamin A, som du bør kende
2. Søde kartofler
En bagt sød kartoffel giver 1.403 mcg A-vitamin, hvilket er 156 % af DV. A-vitaminet i denne rodfrugt kaldes betacaroten. Forskning viser, at denne forbindelse hjælper med at forhindre risikoen for aldersrelateret makuladegeneration (AMD).
Nogle andre undersøgelser viser, at betacaroten har evnen til at bekæmpe forskellige former for prostatakræft. Disse resultater er dog endnu ikke nået til konsensus. Derudover er søde kartofler lavt i kalorier, højt indhold af fibre og mange andre næringsstoffer såsom C-vitamin , B6-vitamin og kalium. Søde kartofler har også et lavt glykæmisk indeks, som hjælper med at kontrollere blodsukkeret hos diabetikere .
3. Gulerødder - Fødevarer rig på vitamin A
Gulerødder er meget rige på betacaroten. I omkring 25 g rå gulerødder indeholder 459 mcg vitamin A, svarende til 51% af DV. En stor gulerod indeholder omkring 29 kalorier.
Desuden er denne rod også rig på fibre, som hjælper med at forhindre forstoppelse og understøtter tarmens sundhed. Dette er en let og sund snack, som du nemt kan finde i dine daglige måltider.
4. Spinat
Spinat eller spinat indeholder mange af de samme næringsstoffer som andre grønne bladgrøntsager.
Omkring 112 g spinat giver 573 mcg A-vitamin, hvilket er 64 % af DV. Denne servering giver også 17% af DV af jern og 19% af DV af magnesium. I mellemtiden er der 300 funktionelle processer i kroppen, der kræver tilstedeværelsen af magnesium.
Derudover har nogle undersøgelser vist, at spinat har evnen til at hjælpe med at sænke blodtrykket og forbedre hjertesundheden. Du kan lave spinat til mange lækre retter såsom sauteret spinat, spinatsalat, spinatæggeruller...
Spinat - en fødevare rig på vitamin A, som du bør kende
5. Broccoli
Broccoli er en rig kilde til vitamin A. I overensstemmelse hermed giver omkring 45 g broccoli 60 mcg, eller 7% af en persons DV. Denne portion indeholder også kun 15 kalorier og giver høje niveauer af sundt C-vitamin og K-vitamin.
Især K-vitamin er essentielt for at opretholde knoglestyrken og udføre blodkoagulation, mens C-vitamin har antioxidante og anti-inflammatoriske egenskaber, der hjælper med at styrke kroppens immunfunktion.
Og alligevel reducerer det at spise korsblomstrede grøntsager som broccoli risikoen for at udvikle visse kræftformer på grund af virkningerne af sulforaphane.
6. Rød paprika - fødevarer rig på vitamin A
Omkring 75 g rød peberfrugt vil give 117 mcg A-vitamin, hvilket svarer til 13 % af DV. Samtidig indeholder denne portion kun omkring 19 kalorier, højt indhold af C-vitamin, B6-vitamin og folat.
Derudover er peberfrugt også rig på antioxidanterne capsanthin og quercetin med antiinflammatoriske og antihistaminiske egenskaber.
Røde peberfrugter - fødevarer rig på vitamin A
7. Mango
Mango er en frugt, der er rig på antioxidanter og fibre, som bidrager til forbedret tarmfunktion og blodsukkerkontrol. Dette er også en tropisk frugt, som du kan forarbejde til en række velsmagende retter, desserter... og let at finde.
Derudover er frugter som cantaloupe, græskar, tomatjuice eller tørrede abrikoser også fødevarer rige på A-vitamin, som du bør tilføje til en afbalanceret kost.
Forhåbentlig vil det gennem denne artikel hjælpe dig med at forstå de fødevarer, der er rige på A-vitamin, som du kan tilføje til kostmenuen, så den er nærende og sund. Sørg for, at du stadig spiser nok frugt, grøntsager, fuldkorn, sunde fedtstoffer og magert protein hver dag.
Du kan give din baby tun, når den er 6 måneder gammel. På trods af at have en høj ernæringsværdi, bør du også være forsigtig, når du giver denne mad til dit barn.
aFamilyToday Health - Er vitamintilskud med pille den bedste måde for børn at få den fulde mængde af næringsstoffer, de har brug for? Læs artiklen lige her!
Tilskud med vitaminer til mødre efter fødslen er meget nødvendigt for at forbedre mælkekvaliteten og hjælpe mødre med at komme sig hurtigt.
aFamilyToday Health - Vitaminer spiller en vigtig rolle i udviklingen og er med til at sikre en stabil og afbalanceret udvikling i de tidlige år hos børn.
aFamilyToday Health - Ålekød betragtes som en nærende, nærende mad, der er meget god for gravide kvinder, hvis de ved, hvordan de skal behandle det videnskabeligt.
Opdateret guide til perfekt æggetomatsuppe: Nem opskrift med sundhedsfordele og ernæringsoptimering. Lær at forbedre din kost med denne proteinrige ret
Opdag de videnskabeligt underbyggede sundhedsfordele ved chiafrø og lær, hvordan du optimalt udnytter dette superfrø i din daglige kost.
Opdag de seneste forskningsresultater om kokosmælks sundhedsfordele. Lær hvordan dette næringsrige produkt kan styrke dit hjerte, stofskifte og immunforsvar med vores ekspertguide.
Opdag de seneste oplysninger om granatæbler: Skal man spise kernerne? Få ekspertviden om <strong>granatæblekerners næringsindhold</strong>, optimel indtagelse og nye forskningsresultater for maksimal sundhedsgevinst.
Oplev de seneste fordelen ved græsk yoghurt: Højprotein, lavt kulhydratindhold og optimalt til vægttab. Lær forskellen fra almindelig yoghurt og få eksperttips.
Opdag de nyeste oplysninger om skadelige virkninger af chiafrø og lær hvordan du undgår bivirkninger. Få ekspertvurderinger af fordøjelsesproblemer, prostatacancerrisiko og mere.
Opdateret 2024: Oplev hvor mange kalorier i spinat og dens exceptionelle sundhedsfordele. Lær hvordan denne mineralrige grøntsag kan støtte vægttab og immunforsvar.
Opdag de seneste sundhedsfordele ved spirer - en kraftpakke af næringsstoffer der støtter fordøjelse, vægttab og immunforsvar. Lær hvordan du nemt dyrker spirer derhjemme.
Opdag de seneste fordeler ved levertran med Omega-3, vitaminer og ekspertanbefalinger. Lær hvordan dette naturlige supplement kan forbedre din hjertefunktion, knoglestyrke og mental sundhed.
Opdag 7 innovative måder at bruge græsk yoghurt til morgenmad. Få proteinrige, sunde opskrifter med vores ekspertguide til ernæringsoptimering og vægthåndtering.
