Alt om vitaminers og mineralers rolle

En hel del af os fokuserer kun på at supplere med 3 hovedgrupper af næringsstoffer: stivelse, protein og fedt, men vitaminer og mineraler. Selvom de kun udgør en lille procentdel af kroppen, spiller disse mikronæringsstoffer en ekstremt vigtig rolle i de fleste menneskers livsaktiviteter.

Vitaminer og mineraler udgør kun en meget lille del, men fordelene, de giver, er slet ikke små. Tilmeld dig aFamilyToday-bloggen for at finde ud af rollen og kilden til vigtige vitaminer og mineraler i kroppen!

Vitaminernes rolle

Vitaminer er essentielle organiske forbindelser, som udgør en meget lille del, men spiller en vigtig rolle i at opretholde vores normale vækst. Vitaminer er komponenter, der udgør celler, deltager i udvekslingen og metabolismen af ​​næringsstoffer for at opretholde cellelivet. Vitaminer hjælper med at styrke modstanden, øge immuniteten og regulere hjerne- og hjerteaktivitet. De betragtes også som en enzymaktivator, der hjælper kroppen med at omdanne mad og udføre anabolske processer, hvilket skaber energi til livsaktiviteter.

Takket være dens meget gode antioxidant-, afgiftende og genoprettende egenskaber giver vitaminer desuden evnen til at beskytte cellerne mod angreb fra skadelige ydre agenser, understøtter behandling, sygdom og gør kroppen sundere.

Den menneskelige krop kan ikke syntetisere dem, så de fleste vitaminer er afledt af daglige kosttilskud. Ud over de generelle anvendelser nævnt ovenfor, vil hvert vitamin have sine egne funktioner for kroppen.

Vitamin A

Forbedre synet, støtte normal udvikling af reproduktive system, styrke knoglerne, anti-aging og bidrage til behandlingen af ​​acne. Fødevarer rige på vitamin A omfatter animalsk lever, torskeleverolie, søde kartofler, røde og mørkegrønne grøntsager, ... 

Vitamin A forbedrer synet, understøtter den normale udvikling af det reproduktive system

Vitamin B

Spiller en vigtig rolle i nervesystemet, hjælper med væksten af ​​hud og hår, stimulerer spisning, er et nødvendigt materiale til energistofskiftet og kontrollerer kemiske reaktioner, der forekommer i kroppen. Kilder til B-vitaminer kan du få fra laks, oksekød, æg, mælk, østers, muslinger, bælgfrugter og grønne bladgrøntsager.

C-vitamin 

Sænk oxidationsprocessen, så den er meget gavnlig i skønhed. Beskyt holdbarheden af ​​karvæggen, effektiv anvendelse til behandling af sygdomme relateret til blødning. Forhindrer virkningerne af frie radikaler, der beskadiger celler og derved reducerer risikoen for farlige kræftformer. Du kan supplere C-vitamin til kroppen fra ingredienser som rød peberfrugt, kiwi, jordbær, blomkål, broccoli, papaya, cantaloupe, ...

D-vitamin

D-vitamin er meget vigtigt for den omfattende udvikling af bevægeapparatet, forebyggelse af sygdomme relateret til knogler og led såsom rakitis , forsinket tænder, skoliose osv. Nogle fødevarer indeholder meget D-vitamin. kan bruges som fisk, skaldyr, mælk , korn, svampe, æg og sojaprodukter,...

E-vitamin

Støt forebyggelse og behandling af hud- og blodcellesygdomme, begrænse oxidation, øge kroppens optagelse af A-vitamin og beskytte A-vitamin mod degeneration. Rige kilder til E-vitamin er olivenolie, hvedekimsolie, rejer, laks, solsikkefrø, avocado, squash, mandler, broccoli, ...

E-vitamin understøtter forebyggelse og behandling af hud- og blodcellesygdomme

Vitamin K

K-vitamin spiller en vigtig rolle, tæt forbundet med kroppens blodpropper. K-vitaminmangel kan nemt føre til hæmofili , og sår vil være svære at stoppe blødningen. Som supplement til K-vitamin kan du bruge nogle fødevarer såsom grønkål, kål, spinat, broccoli, jordbær, sojaolie og sødmælk, ...

Mineralernes rolle

Mineraler er lige så vigtige som vitaminer. De deltager i dannelsen af ​​cellestruktur, påvirker kroppens vitale aktiviteter, væskebalancen, sikrer en stabil udvikling af bevægeapparatet og hjælper nervesystemet til at fungere godt. Og i lighed med vitaminer kan kroppen ikke selv syntetisere mineraler og skal tilføres gennem kosten.

Magnesium

Spille en vigtig rolle i fordøjelsessystemet, kontrollere blodsukkeret, afbalancere blodtrykket, hjælpe kroppen med at skabe nye knogleceller og begrænse knogleskørhed ved at fremme kroppens optagelse af calcium. Du kan få magnesium fra nødder som cashewnødder, mandler, græskar, pekannødder, jordnødder, solsikke og hørfrø.

Jern

Jern er en del af røde blodlegemer. Derfor vil jernmangel reducere mængden af ​​blod i kroppen, hvilket fører til fænomener som træthed, svaghed, hårtab og svimmelhed. For at give kroppen nok jern bør du spise broccoli, spinat, kartofler, græskar, tomater, rødbeder, ...

Alt om vitaminers og mineralers rolle

Jern er en del af røde blodlegemer

Selen

Selen er en strukturel komponent af enzymet glutathionperoxidase - et stof, der påvirker alle aktiviteter i immunsystemet. Derfor begrænser selen, udover at have en meget god antioxidant effekt, også muligheden for infektion, hvilket effektivt forhindrer skadelige antigener i at trænge ind i kroppen såsom bakterier og vira. Fødevarer med højt indhold af selen er havfisk, svampe, æggeblommer, fuldkorn og skaldyr såsom østers, hummer, kammuslinger osv.

Zink

Zink er en faktor, der aktiverer aktiviteten af ​​de fleste enzymer i kroppen, bidrager til immunstøtte, beskytter lugtesansen og smagssansen og spiller en vigtig rolle i DNA-syntesen. Fødevarer som rødt kød, bælgfrugter, skaldyr, æg, fuldkorn osv. er rige på zink.

Kalium

Kalium er et essentielt mineral til ledning af nerveimpulser, regulering af kroppens vand- og elektrolytbalance og sikring af, at hjerte-kar-, fordøjelses-, muskel- og ekskretionssystemet fungerer korrekt. For fuldt ud at genopbygge kalium til kroppen kan du bruge tørret frugt, frugtjuice, grønne bladgrøntsager, kartofler, søde kartofler, auberginer, radiser, svampe, ...

Alt om vitaminers og mineralers rolle

Kalium er et essentielt mineral for nerveimpulsledning

Vitaminer og mineraler udgør en lille procentdel, men er meget vigtige for mennesker og deltager i de fleste fysiologiske funktioner, der finder sted i kroppen. Forhåbentlig vil du gennem denne artikel forstå anvendelsen af ​​vitaminer og mineraler og derfra opbygge en passende kost for at sikre dig selv og din families sundhed!


Leave a Comment

D-vitamin i din babys kost

D-vitamin i din babys kost

Ud over sollys, hvordan kan mødre supplere D-vitamin til børn uden at skulle bekymre sig om de dårlige virkninger af UVB-stråler? Find ud af det med aFamilyToday Health.

Vitamin B12 i din babys kost

Vitamin B12 i din babys kost

Vitamin B12-mangel kan føre til alvorlige lidelser. aFamilyToday Health deler symptomer på vitamin B12-mangel, børns behov og fødekilder rige på dette mikronæringsstof.

Tilskud af C-vitamin til børn med hvilke fødevarer?

Tilskud af C-vitamin til børn med hvilke fødevarer?

C-vitamintilskud er vigtigt for både børn og voksne. Nogle dyr kan syntetisere C-vitamin på egen hånd, men mennesker kan ikke.

Hævelse af ben under graviditet er farligt?

Hævelse af ben under graviditet er farligt?

aFamilyToday Health - Når de er gravide i anden fase af graviditeten, har gravide kvinder ofte symptomer på hævelse. Hvordan hjælper man gravide med at begrænse?

De første grøntsager, babyer skal spise

De første grøntsager, babyer skal spise

Hvilke grøntsager skal babyer spise? Prøv at fodre din baby med 7 typer grøntsager, som deles af en FamilyToday Health-ekspert i den periode, hvor din baby begynder at spise fast føde.

Ernæring til puberteten er både høj og sund

Ernæring til puberteten er både høj og sund

Når børn kommer i puberteten, vil de ofte være sultne og spise meget. Så hvad skal forældre være opmærksomme på om ernæring til puberteten? aFamilyToday Health vil fortælle dig!

Gravide kvinder spiser kartofler i moderate mængder for at hjælpe dig med at forblive sund og smuk naturligt

Gravide kvinder spiser kartofler i moderate mængder for at hjælpe dig med at forblive sund og smuk naturligt

Kartofler er en meget populær mad. Og alligevel giver gravide kvinder, der spiser kartofler, også mange sundhedsmæssige fordele for en sund graviditet

6 populære B-vitaminer: hvad du behøver at vide

6 populære B-vitaminer: hvad du behøver at vide

aFamilyToday Health - B-vitaminer har spillet en meget vigtig rolle i den menneskelige krop siden det øjeblik, vi kun var en lille bakterie.

Brugen af ​​spinat til børn er fantastisk

Brugen af ​​spinat til børn er fantastisk

Kender du brugen af ​​spinat til børn? Hemmeligheden bag mødre, der opdrager sunde børn med mindre sygdom, er takket være denne grønne grøntsag.

22 uger

22 uger

Babyer har brug for mange elementer for fuldstændig udvikling. aFamilyToday Health deler med forældre, hvad de skal huske på efter 22 uger, så forældre kan tage sig bedst af deres baby!

31 måneder

31 måneder

For at hjælpe barnet med at udvikle sig normalt, bør forældre bruge mere tid på at passe barnet. aFamilyToday Health deler med forældre, hvad de skal vide, når deres baby er 31 måneder gammel.

8 tips, når du er gravid, til at hjælpe dig med at få en smart baby

8 tips, når du er gravid, til at hjælpe dig med at få en smart baby

Under graviditeten vil din kost og hvordan du interagerer med fosteret i livmoderen afgøre, om en gravid mor vil føde et intelligent barn eller ej, udover den nedarvede IQ-faktor fra moderen.

Hvad forårsager en overdosis af vitaminer under graviditet gravide kvinder?

Hvad forårsager en overdosis af vitaminer under graviditet gravide kvinder?

At tage en overdosis af vitaminer under graviditeten fører til dårlige symptomer for gravide kvinder såsom forstoppelse, diarré osv. Du skal kende dosis for at bruge sikkert og effektivt.

Jern til gravide findes ikke kun i oksekød

Jern til gravide findes ikke kun i oksekød

Den følgende artikel giver dig en kilde til jerntilskud med detaljeret jernindhold, der hjælper dig med at opbygge en menu til en sund graviditet.

Supplerende vitaminer til børn med orale tabletter: Bør eller ej?

Supplerende vitaminer til børn med orale tabletter: Bør eller ej?

aFamilyToday Health - Er vitamintilskud med pille den bedste måde for børn at få den fulde mængde af næringsstoffer, de har brug for? Læs artiklen lige her!

Er sojamælk godt for gravide?

Er sojamælk godt for gravide?

Er sojamælk god til gravide, er et af de store spørgsmål, når du vælger en graviditetsdrik. Brug af sojamælk på den rigtige måde vil hjælpe dig med at få fordelene.

Hvad skal du vide, når du fodrer en 2-årig?

Hvad skal du vide, når du fodrer en 2-årig?

Hvad skal du vide, når du fodrer en 2-årig? Lyt til delingen fra aFamilyToday Health for at kende din babys spisevaner, sikre måltider og hvordan du supplerer vitaminer til din baby.

14 vitaminer du skal supplere med under graviditeten

14 vitaminer du skal supplere med under graviditeten

Hvordan kan gravide supplere 14 vigtige vitaminer til graviditet? aFamilyToday Health giver dig information om vitaminindtag og kvalificerede mængder.

5 essentielle næringsstoffer til babyer over 6 måneder

5 essentielle næringsstoffer til babyer over 6 måneder

I løbet af de første måneder af livet er det meget vigtigt at give barnet de nødvendige næringsstoffer. En mangel vil påvirke barnets vækst.

D-vitamin og omega-3 fedtsyrer under graviditet

D-vitamin og omega-3 fedtsyrer under graviditet

Lær om vigtigheden af ​​D-vitamin og omega-3 fedtsyrer under graviditet og madkilder til disse to mikronæringsstoffer på aFamilyToday Health for en sund graviditet.

Sådan laver du lækker, nærende og ekstremt simpel æggetomatsuppe

Sådan laver du lækker, nærende og ekstremt simpel æggetomatsuppe

Opdateret guide til perfekt æggetomatsuppe: Nem opskrift med sundhedsfordele og ernæringsoptimering. Lær at forbedre din kost med denne proteinrige ret

Hvad er fordelene ved chiafrø? Hvordan bruger man chiafrø korrekt?

Hvad er fordelene ved chiafrø? Hvordan bruger man chiafrø korrekt?

Opdag de videnskabeligt underbyggede sundhedsfordele ved chiafrø og lær, hvordan du optimalt udnytter dette superfrø i din daglige kost.

Sundhedsmæssige fordele ved kokosmælk

Sundhedsmæssige fordele ved kokosmælk

Opdag de seneste forskningsresultater om kokosmælks sundhedsfordele. Lær hvordan dette næringsrige produkt kan styrke dit hjerte, stofskifte og immunforsvar med vores ekspertguide.

Skal du spise granatæblekerner? Nogle ting at bemærke, når du spiser granatæbler

Skal du spise granatæblekerner? Nogle ting at bemærke, når du spiser granatæbler

Opdag de seneste oplysninger om granatæbler: Skal man spise kernerne? Få ekspertviden om <strong>granatæblekerners næringsindhold</strong>, optimel indtagelse og nye forskningsresultater for maksimal sundhedsgevinst.

Hvad er græsk yoghurt? Hvad er forskellen med almindelig yoghurt?

Hvad er græsk yoghurt? Hvad er forskellen med almindelig yoghurt?

Oplev de seneste fordelen ved græsk yoghurt: Højprotein, lavt kulhydratindhold og optimalt til vægttab. Lær forskellen fra almindelig yoghurt og få eksperttips.

De skadelige virkninger af chiafrø kender du måske ikke

De skadelige virkninger af chiafrø kender du måske ikke

Opdag de nyeste oplysninger om skadelige virkninger af chiafrø og lær hvordan du undgår bivirkninger. Få ekspertvurderinger af fordøjelsesproblemer, prostatacancerrisiko og mere.

Hvor mange kalorier i spinat? Er det godt at spise meget?

Hvor mange kalorier i spinat? Er det godt at spise meget?

Opdateret 2024: Oplev hvor mange kalorier i spinat og dens exceptionelle sundhedsfordele. Lær hvordan denne mineralrige grøntsag kan støtte vægttab og immunforsvar.

Hvor store er de sundhedsmæssige fordele ved spirer?

Hvor store er de sundhedsmæssige fordele ved spirer?

Opdag de seneste sundhedsfordele ved spirer - en kraftpakke af næringsstoffer der støtter fordøjelse, vægttab og immunforsvar. Lær hvordan du nemt dyrker spirer derhjemme.

Uventede fordele ved levertran med sundhed, som du bør kende

Uventede fordele ved levertran med sundhed, som du bør kende

Opdag de seneste fordeler ved levertran med Omega-3, vitaminer og ekspertanbefalinger. Lær hvordan dette naturlige supplement kan forbedre din hjertefunktion, knoglestyrke og mental sundhed.

6 forslag til en hurtig, sund morgenmad med græsk yoghurt

6 forslag til en hurtig, sund morgenmad med græsk yoghurt

Opdag 7 innovative måder at bruge græsk yoghurt til morgenmad. Få proteinrige, sunde opskrifter med vores ekspertguide til ernæringsoptimering og vægthåndtering.