Hvad er kalorier? Vejledning i, hvordan man beregner kalorier i mad

Kalorier er et ret velkendt og almindeligt brugt begreb. Men ikke alle af os ved, hvad kalorier er, og hvordan man beregner kalorier i mad?

Et af de problemer, som bodybuildere, folk, der ønsker at kontrollere vægten eller forbedre deres fysik, skal være opmærksomme først, er kalorier. At forstå præcis, hvad kalorier er, og hvordan man beregner kalorier i mad, vil hjælpe dig med at opbygge en videnskabelig menu, der passer bedst til dine fitness- og vægtændringsmål. 

Hvad er kalorier?

Kalorie er den mængde varme, der er nødvendig for at hæve temperaturen på 1 g vand med 1 grad Celsius. I bund og grund er en kalorie en enhed af energi. Den menneskelige krop har brug for energi for at holde sig i live og fungere. Mad, der tages ind i kroppen gennem spisning, vil producere energi i form af varme. Denne energi måles i kalorier. Den samlede mængde energi en person indtager dagligt er det samlede antal kalorier, som deres krop forbrænder. 

Kalorie (også betegnet som kcal eller kalorie) er enheden til at beregne mængden af ​​energi fra mad, der tages ind i vores krop hver dag. Dette er et begreb, der ofte nævnes i sportstræning, motion, bodybuilding eller i ernæring. Alle fødevarer giver kalorier undtagen vand (filtreret vand, renset vand). Faktisk vil forskellige fødevarer, der er tilberedt på forskellige måder, indeholde forskellige mængder kalorier. 

Hvad er kalorier? Kalorier er kilden til energi, der kommer fra mad.

Hvad er kalorieforbrænding?

Hvad er kalorieforbrænding?

Hvad er kalorieforbrænding? I de enkleste vendinger er kalorieforbrænding den proces, hvorved kroppen omdanner mad til energi for at opretholde liv og daglige aktiviteter. Under denne proces produceres næringsstoffer og transporteres af blodet til cellerne. Celler vil absorbere næringsstoffer for at nære kroppen eller opbevares i kroppen. 

Konsekvenser af overskud/mangel på kalorier

Ved at vide, hvad en kalorie er, kan vi nok alle forudse konsekvenserne af et kalorieoverskud eller -underskud. I gennemsnit har en normal voksen brug for omkring 1.200-2.200 kalorier om dagen. Når de indtaget kalorier er lig med de kalorier, der forbruges, vil kroppen være i en kaloriebalance, og vi vil have et stabilt helbred. 

Hvis mængden af ​​forbrugte kalorier er for meget, vil de overskydende kalorier ophobes som fedt og få kroppen til at tage på i vægt. På dette tidspunkt vil kroppen stå over for risikoen for sygdomme som blodtryk, hjertesygdomme , knogler, led osv.

Hvis kalorieindtaget er for lavt, har kroppen ikke nok energi til daglige aktiviteter. På dette tidspunkt vil du altid føle dig træt, mangel på vitalitet, reducere arbejdsydelsen. For at fortsætte med at opretholde vitale aktiviteter, vil kroppen tage energi fra reserverne i musklerne, i leveren osv. Med tiden vil kroppen være udmattet, hvilket alvorligt påvirker det generelle helbred. 

Både overskud og mangel på kalorier har alvorlige helbredsmæssige konsekvenser. Det er derfor, vi bør vide, hvordan man beregner kalorier i mad. 

Det er vigtigt at vide, hvordan man beregner kalorier i mad.

Hvordan man beregner kalorier i mad

Kalorier i mad vil påvirke balancen i kosten, hvilket påvirker vægt, fysik og sundhedstilstand. Så ud over at finde ud af, hvad kalorier er, skal vi hver især kende tabellen over kalorier i mad. Dette vil hjælpe:

• Vælg den rigtige mad.
• Byg en sund menu.
• Vægtkontrol, fitness og sundhedsstyring gennem kost. 

Ud fra sammensætningen og indholdet af stoffer i maden kan vi beregne kalorierne i retten. Stivelse, fedt, protein, alkohol i drikkevarer giver følgende kalorieindhold: 

• 1 g stivelse giver 4 kalorier.
• 1 g protein giver 4 kalorier.
• 1 g fedt giver 9 kalorier.
• 1 g alkohol giver 7 kalorier.

Hvis vi ved, hvor meget stivelse, fedt og protein en fødevare indeholder, kan vi beregne kalorierne i den fødevare. Der er nu mange applikationer, der kan hjælpe dig med automatisk at beregne kalorierne i hver fødevare, i en opskrift og i et måltid. Du skal bare vælge en passende applikation og installere den på din smartphone, alt bliver ekstremt enkelt. 

Justering af dit kalorieindtag gennem din kost hjælper dig med at kontrollere din vægt.

Hvordan man beregner kalorier i mad for at tage på/tabe sig

Da vi lærte, hvad en kalorie er, ved vi allerede, hvilke kalorier der er nødvendige for at leve. Og vi kan beregne mængden af ​​kalorier, som kroppen har brug for ved hjælp af TDEE-formlen: TDEE = BMR x R

Derinde:

• Personer med lidt eller ingen motion har R = 1,2.
• Lette motionister (1-3 gange/uge) har en R = 1,375. 
• Moderat aktive personer (3-5 gange/uge) har en R = 1,55.
• Folk, der træner meget (6-7 gange/uge) har R = 1.725. 
• Personer, der træner meget (mere end 7 gange om ugen) har R = 1,9. 

BMR er basal stofskifte. Mænd har en tendens til at have flere muskler end kvinder, så deres krop forbrænder flere kalorier. Derfor er BMR-formlen for mænd og kvinder forskellig: 

• Formel for mænd: BMR = 66 + (13,7 x vægt) + (5 x højde) – [6,76 x alder).
• Formel for kvinder: BMR = 655 + (9,6 x vægt) + (1,8 x højde) – (4,7 x alder).

Hvis vi vil tage på i vægt, skal vi indtage flere kalorier end TDEE. Hvis vi vil tabe os, skal vi indtage færre kalorier end TDEE. 

Beregn mængden af ​​kalorier, som kroppen skal bruge for at regulere vægten gennem kosten.

Hvordan forbrænder man kalorier effektivt?

Ud over at vide, hvordan man beregner kalorier i mad, er at vide, hvordan man forbrænder kalorier effektivt, også en måde at hjælpe dig med at tabe dig hurtigt. Nogle måder at hjælpe dig med at forbrænde kalorier effektivt er: 

• Træn, sport eller gå i fitnesscenteret: Jo mere du træner, jo flere kalorier forbrænder du.
• Træning for at styrke musklerne: Selv når kroppen er i hvile, kan muskelvæv forbrænde flere kalorier end fedtvæv.
• Drik te, kaffe: Koffein hjælper med at øge mængden af ​​forbrændte kalorier. 
• Spis flere små måltider i stedet for ét stort måltid: Efter at have spist har kroppen brug for en vis mængde kalorier for at indtage mad. Hvis du deler dine måltider op i mindre måltider, skal din krop forbrænde flere kalorier. 
• At drikke 2 liter vand om dagen kan hjælpe med at forbrænde omkring 100 kalorier. 
• Øg bevægelse: Enhver aktivitet i kroppen fra at vende, lave mad, gøre huset rent, motionere, ... forbrænder kalorier. Øget fysisk aktivitet er en måde at både forbrænde kalorier og være sund. 

At spise for mange eller for få kalorier er ikke godt. At finde ud af, hvad kalorier er ,  hvordan kalorier at tabe sig eller tage på er vigtigt for enhver af os. For folk, der træner, er dette endnu vigtigere.