E-vitamin er et vigtigt næringsstof, der hjælper blodkarrene med at udvide sig nok til, at blodet kan flyde frit og styrker immunsystemet. Gennem kosten kan moderen fuldt ud supplere dette næringsstof til barnet, men det skal beregnes på en rimelig måde
1/ E-vitamins betydning for din babys sundhed og udvikling
E-vitamin spiller en meget vigtig rolle i børns krop. Vitamin E deltager i metabolismen af celler, reducerer oxidationen af fedtopløselige proteiner, og hjælper dermed dit barn med at forhindre åreforkalkning. Dette mikronæringsstof hjælper også med at beskytte kroppens celler mod skader og hjælper derved med at styrke immunforsvaret og hjælpe kroppen med at bekæmpe bakterier. E-vitamins antioxidantkapacitet reducerer også risikoen for grå stær og andre sygdomme, der kan føre til synstab.
Hvordan supplerer man vitaminer til børn? Gennem maden vil de fleste børn få alle de næringsstoffer, som deres krop har brug for. Babyer født for tidligt eller med helbredsproblemer kan dog have behov for et dagligt vitamin- og mineraltilskud. Disse er essentielle elementer for, at kroppen kan opbygge stærke knogler og tænder og forhindre anæmi.
2/ Hvor meget E-vitamin har et barn brug for?
Alder 1-3 år: 6 mg eller 9 IE (internationale enheder) vitamin E dagligt.
4-8 år: 7 mg dagligt eller 10,5 IE dagligt.
Mange børn får ikke nok E-vitamin fra deres kost, men heller ikke alvorlige E-vitaminmangel og sundhedsproblemer. I USA indtager de fleste voksne og børn E-vitamin lidt under det anbefalede niveau. Babyer behøver ikke at få nok E-vitamin hver dag. I stedet bør du beregne den gennemsnitlige mængde E- vitamin over flere dage eller en uge.
3/ Fødevare rig på vitamin E til børn
Her er nogle af de bedste madkilder til vitamin E:
Vitamin E kan findes i mange fødevarer, herunder frugt, grøntsager, nødder og frø.
- 28g tørrede mandler: 7mg
– 1 tsk hvedekimolie: 6mg
- 28g tørristede solsikkefrø: 6mg
– 1 spsk mandelsmør: 4mg
– 1 spsk solsikkekernesmør: 4mg
– 1 spsk glat jordnøddesmør: 2mg
- 28g tørristede jordnødder: 2mg
– 1 tsk solsikkeolie: 1,8mg
– 1 tsk tidselolie: 1,5 mg
– ½ mellemstor kiwi (skrællet): 1 mg
– 1 tsk majsolie: 0,6 mg
– kop frossen kogt spinat: 0,8mg
– kop frossen broccoli: 0,6 mg
– 1 tsk sojaolie: 0,4mg
– ¼ kop mango: 0,9 mg
Bemærk: Tørrede nødder udgør en kvælningsfare for børn. Derfor bør du male eller hakke det. På samme måde bør du også smøre et tyndt lag smør fra nødder, før du giver dem til din baby. Børn kan spise mere eller mindre end ovennævnte mængde afhængig af barnets alder og smag. Således kan du vurdere det passende næringsindhold for barnet.
Hvorfor er det vigtigt at give nok kalium til børn? Kalium er et vigtigt næringsstof til at opretholde kroppens væskebalance samt opretholde optimale blodtryksniveauer og hjælpe musklerne til at trække sig sammen.Men ifølge statistikker får børn i øjeblikket mindre end 60 % af mængden anbefalet kalium. Så hvordan kan jeg løse denne situation?