Menuen for børn er absolut uundværlig til supper, som både hjælper med at fylde væske op og udnytter kilder til fiber, vitaminer og mineraler fra grøntsager og frugter. Men hvordan laver man babysuppe for den bedste smag og ernæring? Gå ikke glip af de følgende 4 opskrifter, mor!
For at se denne video skal du aktivere JavaScript og overveje at opgradere til en webbrowser, der understøtter HTML5-video
Ernæring til børn i alderen 2, hvad skal mødre være opmærksomme på? (QC)
Sammenfatning af, hvad mødre skal vide om ernæring for børn på 2 år for at vokse op sunde og høje. Gå ikke glip af!
se mere
indhold
Babymenu: Svinehjerne med melon
Babymenu: Kyllingerejer og grøntsagssuppe
Babymenu: Cremet zucchinisuppe
Babymenu: Æblepæresuppe kogt med rejer
Ingredienserne er nemme at finde, metoden er enkel, men med følgende nye måder at forarbejde på, lover MarryBaby at give din baby de mest nye smagsoplevelser. "Skift vinden" menu for børn med 4 lækre og nærende supper, start med det samme, mor.
For små børn er suppe en nem mad at spise og fordøje
Babymenu: Svinehjerne med melon
Materiale
1 grisehjerne
1 vandmelon
1/2 gulerod
Salt, sukker
Grønne løg, koriander
Fremstilling
– Læg forsigtigt grisehjernen på din hånd, fjern blodtråden med en tandstikker, og vask den derefter med fortyndet saltvand for at fjerne fiskelugten.
– Cantaloupe skåret over låget, brug en ske til at skære tarmene ud.
- Grønne løg, koriander, renset og finthakket.
- Skræl gulerødder og skær dem i små tern.
– Kom svinehjernen i melonen, kom gulerødder, koriander ovenpå, smag til med lidt salt og sukker. Kom derefter i gryden, damp i cirka 10 minutter fra vandet koger.
Efter dampning tilsættes en smule sesamolie til svinehjernen for at øge aromaen af svinehjernen, og samtidig øge rettens fedme.
Bemærk til mødre:
Blandt grisedele rangerer grisehjerne først i næringsværdi. I gennemsnit indeholder 100 g svinehjerne omkring 9,5 g fedt og omkring 9 g protein. Det største minuspunkt ved svinehjerne er, at det har et højt kolesterolindhold, så det er ikke egnet til almindeligt forbrug. Ideelt set bør en mor kun fodre sin baby en gang om ugen, omkring 30-50 g/måltid.
Babymenu: Kyllingerejer og grøntsagssuppe
Duftende, blød og iøjnefaldende, din baby vil helt sikkert nyde kyllingen og grøntsagssuppen
Materiale
kyllingebryst
150 g sorte tigerrejer
gulerod
150 g majskerner
150 g ærter
1 tsk madolie
2 spsk majsstivelse
Mindre salt, sesamolie
Fremstilling
– Kyllingebryst vasket, kogt, strimlet. Sorte tigerrejer vasket, kogt, pillet, delt ryggen, fjernet den sorte tråd, skåret i tern. Gulerødder skrællet og skåret i tern.
– Kom 800 ml vand i en gryde, bring det i kog. Tilsæt langsomt gulerødder, majskerner og ærter til gryden ved medium varme i 15 minutter, indtil de er kogte.
- Tilsæt lidt salt og sesamolie, smag til. Tilsæt strimlet kylling, rejer i tern og kog i yderligere 10 minutter.
– Tilsæt majsstivelse til ½ kop vand og rør for at opløses. Hæld fortyndet majsstivelse i, rør for at tykne, smag til.
Hæld kylling, rejer og grøntsagssuppe i en skål og server varm.
Babymenu: Cremet zucchinisuppe
Underlig mælkefløde zucchinisuppe til din babys menu
Materiale
200 g zucchini
100 g laksefilet
50 g piskefløde
2 spsk olivenolie
½ tsk salt, peber
1 tsk paprika
1 tsk hakket rødløg
2 skiver sandwich
Fremstilling
– Vask zucchini, lad skindet sidde, skær i små stykker Laks vasket, skåret i tern.
- Sæt gryden på komfuret, kom 1 spsk olivenolie i, varm olie til hakket lilla løg og svits. Tilsæt zucchini og rør godt rundt, tilsæt derefter 1,5 dl vand for at koge sammen, smag til med lidt salt og paprika.
– Tilsæt piskefløde og rør godt rundt, kog i yderligere 5 minutter, indtil blandingen tykner. Sluk for varmen, lad suppen køle af, og hæld den derefter i blenderen.
– Kom zucchinisuppen tilbage i gryden, bring det i kog igen, smag til med lidt salt og peber.
– Sæt endnu en pande på komfuret, kom 1 spsk olivenolie i, varm olie til at laksen koger jævnt, tilsæt lidt paprika chilipulver for en flot farve.
– Sandwich i tern, sæt i den gyldne ovn. Kom den cremede zucchinisuppe på en dyb tallerken. Kom toast og stegt laks på toppen, server varm.
Babymenu: Æblepæresuppe kogt med rejer
Materiale
Ris, vand
1 æble
1 pære
Bouillon (kylling eller svinekød)
2-3 store rejer
Fremstilling
Ris kogt ind i grød forhold 1 ris -10 vand. Efter grøden er kogt, lad den køle af, og kom den derefter i en blender.
– Æbler, pærer vasket, skrællet, frøet, skåret i tern. Pil rejerne, fjern hovedet og hak dem fint.
- Læg rejehovederne og rejeskallerne i og kog med bouillonen i cirka 5 minutter, tag dem derefter ud, fjern rejeskallerne.
– Æbler, pærer, rejer i en gryde med bouillon til at koge indtil de er møre. Tilsæt lidt fiskesauce til børn og olivenolie efter smag. Når suppens ingredienser er kogte, bringes dem til en puré.
Du kan henvise til videoen nedenfor for at vide, hvordan du gør det i detaljer
Babymenu til fravænning: Æblepæresuppe