Které potraviny bohaté na vitamín C byste měli znát?

Vitamín C je pro člověka nezbytným vitamínem. Poskytování vitamínů z přírodních potravin je nejlepší způsob, jak si zajistit zdraví. Jaké jsou tedy nejoblíbenější potraviny bohaté na vitamín C?

Lidské tělo si vitamín C nedokáže samo vytvořit ani skladovat, protože se jedná o vitamín rozpustný ve vodě. Denní poskytování vitamínu C prostřednictvím potravin bohatých na vitamín C je proto nejlepším způsobem, jak zajistit, aby bylo tělo vždy zdravé. 

Co je to vitamín C?

Vitamin C je vlastně kyselina askorbová, látka, která pomáhá nejlépe posilovat imunitu a podílí se na mnoha normálních funkcích organismu. Vitamin C je známý svými známými účinky jako: pomáhá při nachlazení a chřipce, hojí rány, je nezbytný pro tvorbu kolagenu, podporuje vstřebávání železa, bojuje proti šedému zákalu zvýšením prokrvení pokožky, oko. Antioxidační účinek vitamínu C navíc pomáhá chránit buňky před poškozením volnými radikály – hlavní příčinou kardiovaskulárních onemocnění, rakoviny a dalších chronických onemocnění.

Otázkou je, kde se vitamín C nachází? Jak zajistíme dostatek vitamínu C pro tělo?

Vitamin C je pro naše zdraví velmi důležitý

V jakých potravinách se nachází vitamín C?

Kvajáva

Guava je jednou z potravin bohatých na vitamín C, kterou nemůžete ignorovat. Množství vitamínu C v guavě je 4x větší než v pomeranči. V průměru 100 g guavy může obsahovat až 200 mg vitamínu C. Kromě toho, že je guava bohatá na vitamín C, obsahuje také hodně vitamínu A, kyseliny listové, vlákniny a minerálů, jako je draslík, měď a mangan. Zejména konzumace guavy je velmi dobrá pro zdraví, protože obsahují velmi málo nasycených tuků, cholesterolu a sodné soli.

Potraviny bohaté na vitamín C - Černý rybíz

Černý rybíz, známý také jako černý rybíz, má anglický název Blackcurrants. Černý rybíz je původem z Evropy, populární již od 15. století. Černý rybíz je známý jako potravina bohatá na vitamín C hned po guavě, je známo, že 100 g černého rybízu obsahuje téměř 200 mg vitamínu C. Mají sladkokyselou chuť, často se používají k léčbě bolesti v krku, k výrobě sirupu a likér . Černý rybíz je také bohatý na antioxidanty, draslík a flavonoidy, které pomáhají snižovat záněty, zejména při infekcích močových cest.

Paprika

Da Lat chilli je ovoce, které je bohaté na vitamín C a obsahuje vysoké množství antioxidantů. 100 g červených chilli papriček má asi 140 mg vitaminu C, 100 g zelených dává asi 80 mg vitaminu C. Jsou nízkokalorickou potravinou a dobrým zdrojem vitaminu B6, železa a draslíku. Zejména si uvědomte, že množství vitamínu C přítomného v těchto potravinách se sníží, pokud je uvaříte.

Jahoda

Jahody patří mezi ovoce bohaté na vitamín C. 100g jahod obsahuje asi 80 mg vitamínu C. Kromě toho je toto ovoce také bohaté na vlákninu a antioxidanty, které jsou velmi dobré pro naše zdraví. Jahody by měly být konzumovány syrové pro nejvyšší antioxidační hodnotu spolu s dlouhotrvajícím vitamínem C.

Jahody jsou potraviny bohaté na vitamín C

Brokolice

Brokolice je potravina, která pomáhá podporovat imunitní systém a pomáhá účinně bojovat proti rakovině. 100g brokolice obsahuje asi 89mg vitamínu C. Kromě toho jsou také bohaté na betakaroten, karotenoidy, vitamíny skupiny B (včetně folátu), vápník, zinek a vlákninu. Aby byly živiny v brokolici zachovány tím nejlepším způsobem, měli byste ji pouze vařit nebo dusit.

Kiwi – jídlo bohaté na vitamín C ne každý zná

Podle odborníků obsahuje kiwi vysoké množství vitamínu C asi 70 mg na 100 g, draslík, antioxidanty, omega-3 mastné kyseliny. Kiwi by se mělo konzumovat, jakmile je zralé, a před konzumací je pouze nakrájet, protože příliš dlouhé krájení sníží množství vitamínu C.

Papája

Mnoho lidí neví, že papája je potravina bohatá na vitamín C, 100g stačí na to, aby obsahovalo asi 62mg vitamínu C. Dále obsahuje mnoho antioxidantů jako karoten a flavonoidy, vitamín A a folát, které pomáhají snižovat riziko rakoviny tlustého střeva a rakovinou děložního čípku. Přesněji řečeno, enzym papain přítomný v papáji je velmi dobrý pro trávicí trakt.

oranžový

Pomeranč je potravina bohatá na vitamín C, která není pro mnoho lidí cizí. Pomeranče a další citrusové plody jsou známy jako dobré zdroje vitamínu C. O vitamínu C v pomerančích, přibližně 50 mg na 100 g, je známo, že pomáhá podporovat imunitní systém, čímž snižuje riziko rakoviny. Citrusové plody také zlepšují krevní oběh a snižují hladinu cholesterolu. Přímá konzumace ovoce je lepší než pouhé pití šťávy.

Květák

Květák neboli květák je také jednou z potravin bohatých na vitamín C, které byste měli zařadit do svého denního jídelníčku. Obsahuje asi 46 mg vitamínu C na 100 g. Květák také obsahuje některé protirakovinné sloučeniny, vitaminy skupiny B (včetně kyseliny listové) a vitamin K. Stejně jako brokolici a růžičkovou kapustu je nejlepším způsobem připravit je vařením a vařením v páře, pokud je to možné.

Přidejte do svého jídelníčku květák, abyste doplnili vitamín C

Takže prostřednictvím výše uvedeného článku už víte, co jíst, abyste tělu doplnili vitamín C, že? Vitamin C hraje velmi důležitou roli v našem zdraví, proto tuto záležitost neignorujte.